Victorias provkök
  • Hem
  • Sök
  • Kontakta mig
  • Om mig
  • PR & Policy

musslor med lök

Moule marinière – Vinkokta musslor

september 17, 2018 by victoriaadmin Leave a Comment

Moule marinière - Vinkokta musslor

Moule marinière – Vinkokta musslor

När vi var i på Franska västkusten nu i sommar så blev det en hel del Moule marinière – Vinkokta musslor och det är ju sååå gott! Det är klart att det är skillnad på musslor och musslor. I Frankrike eller ja, på västkusten i alla fall så får man riktigt färska musslor. Det blir ju inte riktigt samma sak hemma men nästan i alla fall…

Det du behöver börja med är att köpa hem ett nät färska musslor. Lägga dem i kallt saltat vatten någon timma och sedan rengöra dem. Släng alla skadade/trasiga musslor samt de musslorna som inte stängs.

Därefter kan du följa receptet nedan…

Moule marinière - Vinkokta musslor

Moule marinière – Vinkokta musslor

1 nät färska musslor
1 stor gul lök
1 vitlöksklyfta
Smör
3 tsk grovt salt
3 dl vitt vin
5 dl vatten

Gör så här:
Hacka löken och vitlöken och bryn det i smör i en gryta, gärna en musseltunna. Tillsätt sedan vitt vin, vatten och salt. Låt koka ihop ca 10-15 minuter.
Tillsätt sedan musslorna, sätt på locket och låt koka på hög värme några minuter tills musslorna öppnat sig. Rör om ibland så alla musslor ligger under ytan.

Jag brukar låta  musslorna dra en stund innan servering så jag tycke de får ännu godare smak när de får svalna något. Rör om i musseltunnan under tiden ni äter så att den goda ”soppan” blandas med musslorna.

Det här är den klassiska varianten med vin och lök som serveras på många ställen. Du kan även smaksätta med olika kryddor om så önskas.

Moule marinière - Vinkokta musslor Moule marinière - Vinkokta musslor

Ät och njut:)

Moule marinière - Vinkokta musslor Moule marinière - Vinkokta musslor Moule marinière - Vinkokta musslor

Ha nu en fantastisk dag

Kram Kram

Share this:

  • Klicka för att dela på Twitter (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att maila detta till en vän (Öppnas i ett nytt fönster)
Posted in: Skaldjur Tagged: franska musslor, musseltunne, musslor i tunna, musslor i vin, musslor med lök, vinkokta musslor

Sök på Victorias provkök:

Följ mig på Instagram @victorias_provkok

  • Vill du göra ett toppengott fika eller dessert till helgen så testa min Brownie med kolafluff👏 Sååå underbart god👌 Receptet hittar du på www.victoriasprovkök.se finns på startsidan NU. Söker du senare så sök ”Brownie med kolafluff” i sökfunktionen. #influencer #inspiration #bakblogg #brownie #choklad #kolafluff
  • När det bjuds på fika på jobbet en helt vanlig torsdag💃#minisemlor
  • Dagen spenderades ute med att baka bröd, såååå gott, mysigt och uppskattat av alla inblandade☺️ Vill du också baka bröd ute så har jag ett toppen bra recept som är väldigt enkelt🙌 kika in på www.victoriasprovkök.se och sök ”Grillat bröd – Platta Pinnbröd” i sökfunktionen. Följ mig för massor av god inspiration 👉 @victorias_provkok #influencer #bakblogg #lagamatute #bröd #baka #stekhäll #elda #sweden #sverige #inspiration #uteliv
  • Hot chocolate caramel stick, så vansinnigt GOTT🤪 Testa du också och njut av en kopp varm choklad eller ge bort i present👏 Receptet hittar du på www.victoriasprovkök.se sök ”Hot chocolate caramel stick” i sökfunktionen. #chocolate #caramel #hotchocolate #influencer #lyx Följ mig för massa god inspiration 👉 @victorias_provkok 🥰

Kategorier:

Arkivet i provköket:

Victorias Provkök på FB

Victorias Provkök på FB

Skicka godis eller choklad

Senaste inläggen på Victorias provkök

  • Brownie med kolafluff februari 22, 2019
  • Nattjästa morotsfrallor med chiafrön februari 19, 2019
  • Bruschetta lax i ugn februari 18, 2019
  • Pavlova med jordgubbscreme och färska jordgubbar februari 17, 2019
  • Nattjäst hasselnötsbröd i långpanna februari 16, 2019

Senaste kommentarerna:

  • victoriaadmin om Silkeslera- hemmagjord vit lera
  • Åsa om Silkeslera- hemmagjord vit lera
  • victoriasprovkök om Himmelska engelska scones i långpanna
  • victoriasprovkök om Saltsjön och utflykt med bil på Sal, Kap Verde
  • victoriasprovkök om Saltsjön och utflykt med bil på Sal, Kap Verde

Copyright © 2019 Victorias provkök.

Lifestyle WordPress Theme by themehit.com

loading Avbryt
Ditt meddelande skickades inte - kontrollera din e-postadress!
E-postkontroll misslyckades, försök igen
Tyvärr, din blogg kan inte dela inlägg via e-post.