Victorias provkök
  • Hem
  • Sök
  • Kontakta mig
  • Om mig
  • PR & Policy

räkpasta med egen fond

Räkpasta med zucchini

april 11, 2017 by victoriaadmin Leave a Comment

Räkpasta med zucchini

Att äta gott är viktigt för mig, både såväl vardag som helg, jag strävar efter att maten jag lagar ska vara så sjukt god och även riktigt enkel. Den här räkpastan stämmer bra överens med det! Jag har använt mig av bra råvaror och färska räkor där jag kokar egen fond på skalen. Det är absolut inte svårt men ger så mycket smak och en otroligt lyxig känsla på middagen.

Räkpasta med zucchini, 2 personer:

5-10 cm zucchini
1 salladslök
1 klyfta vitlök
600g färska räkor med skal
1 dl räkfond
1 1/2 dl vispgrädde
Vitpeppar
Salt
Finhackad dill
Vetemjöl+ lite vatten till redning
Spagetti

Gör så här:
Skala räkorna och koka räkskalen i en kastrull med vatten, vattnet ska nästan täcka räkorna om du trycker ihop skalen. Tillsätt ca 1/2 tsk tomatpure i räkskalen. Låt koka tills vattnet (fonden) reducerats och det är ca 1 dl fond kvar i grytan.
Dela zucchinin i små bitar, hacka löken och vitlöken fint. Bryn zucchini och lök i en stekpanna med lite smör eller olja.
Häll räkfonden i stekpannan och låt puttra någon minut. Häll över allt i en kastrull och tillsätt vispgrädde. Smaka av med kryddor och dill. Red av med lite vetemjöl till önskad konsistens.
Tillsätt räkorna och låt dem bli varma men absolut inte koka.
Servera med spagetti.
Lyx delux och sjukt gott, jag lovar.

räkpasta med zucchini

Njut av en fantastisk middag och inget kan slå en egenkokt räkfond, så otroligt god smak.

Kram kram och testa nu denna till helgen, lyxa till påsken med lite räkor.

Share this:

  • Klicka för att dela på Twitter (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela på Google+ (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att maila detta till en vän (Öppnas i ett nytt fönster)
Posted in: Pasta, Pastarätter, Skaldjur Tagged: enkel räkpasta, godaste räkpastan, lyxig räkpasta, räkor och pasta, räkpasta med egen fond, recept räkpasta

Sök på Victorias provkök:

Candymail.se

Följ mig på Instagram @victorias_provkok

  • Ett galet gott lite tyngre nattjäst mannagrynsbröd🥖🍞🥖Perfekt till morgondagens frukost👌👏 Recept hittar du på www.victoriasprovkök.se länk i profilen @victorias_provkok #bröd #nybakat #lyx #frukost #influencer #inspiration #mannagryn #nattjäst #bread #bake #bakblogg #bakbloggare #sweden #sverige #örebro
  • Nyttiga chokladglasspinnar som passar perfekt en solig ☀️ dag som denna. Såååå gott är det också🍡🍡 Recept hittar du på www.victoriasprovkök.se länk i profilen 👉 @victorias_provkok #choklad #glass #dream #healthy #nyttigt #inspiration #goodfood #nicecream #summer #lyx #influencer #icecream #pinnglass
  • En helt underbart härlig kväll på relaxen @gustavsvikorebro massa god mat, trevligt sällskap och härligt bubbel🙌 Nu är jag redo för helg☀️ #relax #gustavssvik #örebro #plock @anna_vildkraft tack för ikväll
  • Vill du göra riktigt grymma havrefallor? Testa dessa de är sååå goda!! Recept på www.victoriasprovkök.se sök ”kalljästa havrefallor” i sökfunktionen 👍 #nybakat #bröd #bread #bakblogg #bakbloggare #lyx #frallor #influencer

Kategorier:

Arkivet i provköket:

Victorias Provkök på FB

Victorias Provkök på FB

Senaste inläggen på Victorias provkök

  • Nattjästa mannagrynsbröd april 21, 2018
  • Nyttiga chokladglasspinnar april 20, 2018
  • Krämfyllda kardemummasnurror april 18, 2018
  • Thebaguetter april 16, 2018
  • Krämig glass med kokosmjölk och ananas april 15, 2018

Senaste kommentarerna:

  • Eva om Nyttiga chokladglasspinnar
  • victoriasprovkök om Thebaguetter
  • victoriasprovkök om Krokofanter – magiskt goda
  • Therese om Krokofanter – magiskt goda
  • Carita om Thebaguetter

Copyright © 2018 Victorias provkök.

Lifestyle WordPress Theme by themehit.com

loading Avbryt
Ditt meddelande skickades inte - kontrollera din e-postadress!
E-postkontroll misslyckades, försök igen
Tyvärr, din blogg kan inte dela inlägg via e-post.