Det är sjukstuga här hemma. Jag ligger fortfarande nerbäddad i sängen och klockan är över 13, det var ett tag sedan jag sov så här länge. Hoppas det går åt rätt håll snart, jag är just nu genomförkyld och helt utslagen.
Igår åt vi ju som som sagt avokado med räkor och även goda Laxrullar.
Du behöver:
Tunnbröd
Smör
Gravad eller kallrökt lax i skivor
Skagernröra eller annan god röra
Gör så här:
Bre på smör på tunnbröden.
Klicka ut lite röra och lägg på en laxskiva i varje rulle.
Rulla ihop rullen hårt och lägg in i kylen en stund.
Dela rullen i mindre bitar med en vass kniv och servera som plock.
Hoppas eran dag känns bättre än min, kram
Jag brukar också göra dessa rullar, fast med pepparrotsröra. Om du inte har provat pepparrot till lax så har du gått miste om något =)Det finns ju pepparrot på tub som man bara kan ta en klick på laxen med och det är faktiskt jättegott.
Ett tips från en som verkligen gillar din blogg.
// Sandra
Hej Sandra! Det roliga vr att jag faktiskt stod och letade efter pepparrot i kylen men hitta ingen… ja det är jättegott!!!
Ha en underbar dag
Kram Victoria