Här i Sollentuna börjar solen precis kika fram lite och vi har ätit en riktig brakfrukost med bröd från Gateau sååå fint och gott bröd de har, blir alltid lika nöjd;)
Natten tillbringade vi på en sån där stor luftmadrassäng som antagligen någon av de söta katterna satt klorna i eller nåt liknande, så vi vaknade i stort sett på golvet i natt och väckte väl hela huset när vi fyllde på luft;)
Nu bär det snart av till relaxen för en riktig slapparlördag, ska bli riktigt skönt!!!
Härligt att vara och hälsa på hos dig Anna;)
Nu ska ni få ett finfint recept på en kycklinggryta med avokado som är riktigt fin, det är den jag lovat att lägga ut så nu kommer den:) receptet kommer från www.middagsbudet.se där jag planerar menyerna så bor ni i Örebro tycker jag verkligen att ni ska prova middagsbudet, såå god mat, så klart;)
Till denna behövs följande:
2 stora kycklingfiléer
1 liten purjolök
1 tsk curry
Salt
Peppar
1 hönsbuljongtärning
3 dl vatten
3 msk mango chutney
2 dl Creme fraiche
1 dl grädde
Några droppar soja
2 avokado
Dela kycklingen i mindre bitar o bryn i en stekpanna med en klick smör.
Strimla purjolöken och bryn den också, pudra över curry och salta något.
Tillsätt vatten, buljong och mango chutney, låt puttra en stund.
Tillsätt Creme fraiche,grädde och smaka av med en skvätt soja.
Ta av stekpannan från värmen, dela avokadon i bitar och blanda ner i stekpannan.
Servera med ris eller färsk pasta.
Mumsi riktigt gott!!!
Här kommer lite härliga bilder på brödet,
Ha en fin lördag…
Mmmmm nu ska vi fika dessa goooa bullar, I LIKE!!