Victorias provkök
  • Hem
  • Sök
  • Kontakta mig
  • Om mig/ Samarbeten
  • PR & Policy

Croissant

Croissant med blåbär och smoothie med persika

januari 29, 2017 by victoriaadmin Leave a Comment

Croissant med blåbär och smoothie med persika

Croissant med blåbär och smoothie med persika

Det känns lite som sommar när man till frukost får avnjuta en croissant med blåbär och smoothie med persika. Lyx kallar jag det och enkelt är det också för den som vill testa.

Det är inte riktigt säsong för färska persikor med jag använder mig av konserverade på burk, riktigt gott blir det med dem i smoothien.

Croissant med blåbär:

Croissant
Blåbärssylt
Philadelphiaost

Gör så här:
Jag använder mig av frysta croissanter som jag gräddar i ugnen och låter dem svalna innan jag skär ett snitt i dem och fyller med ett lager philadelphiaost och blåbärssylt.

Smoothie med persika:

2 dl färskpressad blodapelsinjuice
4 konserverade persikohalvor
1/2 söt banan
1 tunn skiva skalad ingefära
1/2 citron, saften
10 isbitar

Gör så här:
Mixa samman allt och servera. Njut av en härlig smoothie.

Ja, som ni redan vet så bara älskar jag frukost och att mysa till det lite extra när man är ledig och inte behöver stressa är helt fantastiskt.

Förutom en fylld croissant och smoothie blev det även havregrynsgröt och äggröra till frukost. Så gott så!

Just do it, croissant med blåbär och smoothie med persika…

Ha nu en härlig dag, kram kram ❤️

Dela detta:

  • Klicka för att dela på X (Öppnas i ett nytt fönster) X
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster) Facebook
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster) Pinterest
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster) Skriv ut
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
Posted in: Croissant, Frukost, Frukt, Smoothie Tagged: apelsinsmoothie, Bakblogg, croissant med blåbär, croissant med philadelpiaost, croissant till frukost, Frukost, frukost inspiration, frukostbuffé, frukostlyx, godaste frukosten, inspiration frukost, lyxa till frukosten, Matblogg, Matbloggare, persika, persikosmoothie, smoothie med apelsin, smoothie med persika, smoothie till frukost

Croissant med fransk äggröra och jordgubbssmoothie

januari 22, 2017 by victoriaadmin Leave a Comment

Croissant med fransk äggröra och jordgubbssmoothie

Croissant med fransk äggröra och jordgubbssmoothie

Höll nästan på att säga godmorgon då jag fortfarande njuter av frukosten som blev croissant med fransk äggröra och jordgubbssmoothie. Alltså det är så fantastiskt gott och väldigt enkelt att fixa till frukosten. Jag fuskar lite och köper frysta croissanter, perfekt att ha i frysen redo för mysfrukost delux. De är dessutom så goda!

En sån här god frukos kan glädja mig länge, innehåller både vitaminer, proteiner och kolhydrater så du klarar dig ett tag på denna frukost.

Croissant med fransk äggröra och jordgubbssmoothie

Croissant med fransk äggröra

Den franska äggröran är fantastiskt god och krämig, den blev till då jag letade svartpeppar men inte hittade någon, fick tag på den franska kryddan istället och det blev så gott så ni bara måste testa.

Till 2 portioner behövs:
4 ägg
1-2 msk smör
1-2 msk creme fraiche
Salt
Franska kryddor (torra)
2 croissanter
Några skivor Felino salami

Gör så här:
Värm upp en kastrull och smält smöret. Tillsätt äggen och låt stå på medel till svag värme och rör hela tiden med en sked tills du får en fin äggröra. Tillsätt då creme fraiche och rör lite till. Krydda med salt och franska kryddor/örter.
Fyll croissanten, den ska svalna innan du skär i den, med äggröra och toppa med lite salami. Jag älskar Felino salami som är en rätt mild salami.

Jordgubbssmoothie

Smoothie är verkligen gott och jag älskar att lyxa till frukosten med en riktig vitaminbomb.

Till 2 smoothie behövs:
3 dl färskpressad apelsinjuice
10 frusna jordgubbar
1/2 mogen söt banan
1 smal skiva ingefära
Några droppar citronsaft

Gör så här:
Mixa samman allt och njut!

Ha en riktigt fin söndagkväll så ses vi i morgon med något annat smarrigt. Det doftar nybakat här hemma, helt underbart gott!

Kram ❤️

Dela detta:

  • Klicka för att dela på X (Öppnas i ett nytt fönster) X
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster) Facebook
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster) Pinterest
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster) Skriv ut
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
Posted in: Ägg, Citron, Croissant, Drinkar, Dryck, Frukost, Frukt, Jordgubbar, Mellanmål, Smoothie, Smörgåsar Tagged: äggröra, äggröra delux, äggröra med creme fraiche, äggröra med franska kryddor, Äggröra recept, äggröra till frukost, croissant med äggröra, croissant till frukost, fräsch smoothie, frukostbuffé, frukosttips, godaste äggröran, godaste frukosten, godaste frukosten ever, krämig äggröra, lyxfrukost, lyxig äggröra, Matbloggare, recept på äggröra, smoothie med apelsin, smoothie med jordgubbar, smoothie till frukost

Croissant med äggröra eller nutella

oktober 23, 2016 by victoriasprovkök Leave a Comment

image

Croissant med äggröra eller nutella, vilken är din favorit, den matiga eller den söta?

image

Alla har vi våra olika favoriter och jag älskar verkligen en nybakad croissant till fukost. Ibland är jag sugen på någon matig variant och då passar den med äggröra perfekt. Vill jag ha den söta varianten blir det ofta en med nutella och en god marmelad. Båda lika goda men på olika sätt.

Det är alltid bra med en påse croissanter i frysen och JAAA, jag har fuskat och köpt färdiga för de är så goda och faktiskt lite bökiga att göra själv från grunden. Det krävs lite tid när man ska göra dem själv så vill du ha nybakat, köp hem en påse från frysdisken.

image

Baka croissanterna enligt anvisningarna på förpackningen och fyll dem med.

Alternativ 1: nutella och en god marmelad, jag använde min goda äpple och citronmarmelad, sök i sökfunktionen efter receptet.

Gör så här: bred på ett lager med nutella och sedan lite marmelad. Ät och njut.

Alternativ 2: äggröra, Felino salami, philadelphiaost, persilja.

Gör så här: smält 1 rejäl msk smör i en stekpanna, knäck i 2 ägg, rör ständigt med en trägaffel. När äggröran börjar stelna, ta av från plattan och tillsätt 1 msk smör igen och rör om, krydda med salt och svartpeppar.

Skär ett snitt i croissanten och bred på philadelphiaost, fyll med äggröra, salami och toppa med persilja. Ät den ljummen, sååå gott!

image

Otroligt gott, vill ha en till nuuu.

Hoppas ni får en fin dag, idag ska jag jobba lite sen bara ta det lugnt, lite träning hinner jag kanske med också.

Kram kram ❤️

Vad fyller du din croissant med?

Dela detta:

  • Klicka för att dela på X (Öppnas i ett nytt fönster) X
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster) Facebook
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster) Pinterest
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster) Skriv ut
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
Posted in: Ägg, Croissant, Fikabröd, Frukost, Marmelad, Mellanmål, Nutella Tagged: äggröra, Choklad, Croissant, Frukost, inspiration, lyx, Matblogg, Matbloggare, mellanmål, Nutella, Recept, salami

Kanelbulle croissant

oktober 3, 2015 by victoriasprovkök 2 Comments

Kanelbullensdag närmar sig med stormsteg, redan i morgon är det dags. Jag älskar verkligen kanelbullar och diverse andra bakverk med kanel. Ibland finns inte tiden till att baka kanelbullar men ingen kan säga att de inte hinner med kanelbulle croissanter. Med en färdig smördeg slänger du ihop dem på ett nafs. Enkelt och otroligt gott. Vi körde ett gäng till frukost i morse. 

Du behöver: 
1 rulle kyld smördeg
Rumsvarmt smör 
Strösocker 
Kanel 
Ägg till pensling 
Pärlsocker till topping 
Gör så här: 
Blanda ihop smör, strösocker och kanel tills du får en god blandning. Jag tar rätt mycket kanel för det gillar jag. 
Bred på fyllningen på smördegsplattor och skär degen i trekanter. Rulla ihop från den breda sidan till spetsen. Forma den till en croissant. Lägg upp på en plåt med bakplåtspapper och pensla med uppvispat ägg. Strö över pärlsocker. 
Grädda i ugnen ca 12-15 minuter i 200-225 grader. 
Servera nygräddade de blir inte så goda att spara. 

Bred på fyllning…

Skär i trekanter och rulla ihop…

Ha en fin dag, nu blir det ut på äventyr<3

Dela detta:

  • Klicka för att dela på X (Öppnas i ett nytt fönster) X
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster) Facebook
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster) Pinterest
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster) Skriv ut
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
Posted in: Croissant, Fikabröd, Frukost Tagged: Fikabröd, Frukost

Croissanter med nutella och aprikosmarmelad

februari 1, 2015 by victoriasprovkök 2 Comments
Gokväll, redan söndag och eftersom denna helg gått i jobbets och träningens tecken så har den gått rysligt fort. Inte en lugn stund så ge mig gärna nån extra dag ledigt. I helgen gjorde jag mina första croissanter med egen deg. Jag har gjort tidigare men då med köpt deg och det blir verkligen skillnad. Sjukt gott. Jag fyllde mina med nutella och hemmagjord aprikosmarmelad. Recept kommer senare.
Croissant deg (ca 12 st) 
10 dl vetemjöl
120 g rumstempererat smör
12 g salt
1 tsk ättika
2,5 dl vatten
1 äggula
450 g smör att kavla in

Gör så här: Häll vatten, ättika, salt och äggula i en skål. Tillsätt en del av mjölet lite i taget men inte allt och blanda, tillsätt smöret i bitar och jobba ihop till en slät deg. Plasta och låt degen vila i kylen 30 minuter.Mjöla ett bakplåtspapper och tag fram den stora smörmängden 450g. Kavla till en rektangel  (15×20 cm) och sätt in i kylen igen.Kavla ut degen till en rektangel på 30×40 centimeter på mjölat bakbord. Lägg den kavlade smörplattan på ena halvan och vik över degen, tryck ihop i kanterna.Kavla försiktigt ut degen till samma storlek som tidigare. Vik in en tredje del och vik över den andra sidan. Plasta och låt vila i   kylen i 20 minuter. (Upprepa två gånger till).Vik sedan ihop degen så du får en 10×30 centimeter lång bit. Skär i 12 tårtbitar. Forma till croissanter genom rulla från den tjocka änden mot den spetsiga. Lägg på ett bakplåtspapper på en plåt, ställ kallt en stund. Pensla med äggvita.Värm ugnen till 220°C. Grädda  mitt i ugnen i 20 minuter. 
Receptet kommer från Metro och det blev sjukt gott. Inte svårt alls men det tar lite tid. Nästa gång ska jag kavla ut degen lite tunnare tror jag men övning ger färdighet. 
Ha en fin kväll 😉

Dela detta:

  • Klicka för att dela på X (Öppnas i ett nytt fönster) X
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster) Facebook
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster) Pinterest
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster) Skriv ut
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
Posted in: Choklad, Croissant, Fikabröd, Frukost Tagged: Choklad, Fikabröd, Frukost

Sök på Victorias provkök:

Sök recept här

Kategorier:

Arkivet i provköket:

Följ mig gärna på Instagram

Instagram har returnerat ogiltiga data.

Följ mig!

Victorias Provkök på FB

Victorias Provkök på FB

Skicka godis eller choklad

Instagram

Instagram returnerade inte en 200.

Följ mig!

Senaste inläggen

  • Rabarberpaj i glas
  • Sparrispannacotta med räkor
  • Scampi bowl med krämig vitlökssås och sparris
  • Bokreleasefest på Egastronomi
  • Rabarberkaka

Senaste kommentarer

  • Raija Andersson om Kebapi med feta och paprikasås
  • victoriaadmin om Fluffiga hemmagjorda korvbröd
  • victoriaadmin om Mörk chokladkaka
  • victoriaadmin om Mörk chokladkaka
  • victoriaadmin om Världens godaste lasagne

Kategorier

  • Ägg
  • Allt i ett
  • Åmmelången
  • Äpplen
  • Åre -23
  • Avokado
  • Bake-off
  • Bakelse
  • Banan
  • Barcelona 2014
  • BBQ
  • Biskvier
  • Bönor
  • Bröd
  • Brunch
  • Bullar & Vetebröd
  • Cake pops
  • Candymail
  • Cheesecake
  • Chiafrön
  • Choklad
  • Citron
  • Croissant
  • Dadlar
  • Dessert
  • Dounut/Munkar
  • Drinkar
  • Dryck
  • Dulce de leche
  • Festmat & Buffémat
  • Fikabröd
  • Fisk
  • Fläskkött
  • Företag
  • Förrätt
  • Frukost
  • Frukt
  • Gästbloggare
  • Glass
  • Glasstopping
  • Glutenfritt
  • Godis
  • Granola
  • Gratänger
  • Grillat
  • Gurka
  • Hälsosamt
  • Hamburgare
  • Höstgott
  • Jamaica 2019-2020
  • Jordgubbar
  • Jordnötssmör
  • Juice
  • Jul
  • Kardemumma
  • Kebab/Gyros
  • Kex
  • Kladdkaka
  • Kola
  • Köpenhamn
  • Korv
  • Köttbullar
  • Köttfärs
  • Kreta 2014
  • Krustader
  • Kyckling
  • Lakrids
  • Las Palmas
  • Lax
  • Madeira 2022-2023
  • Malta 2018
  • Maräng
  • Marmelad
  • Marstrand
  • Mat i naturen
  • Matpajer
  • Mellanmål
  • Mexico 2013/2014
  • Milkshake
  • Min bok
  • Mina böcker
  • Mjuka kakor
  • Nattjästa bröd/bullar
  • New York 2014
  • No bake
  • Nötkött
  • Nutella
  • Omelett
  • Örebrotips
  • Ost
  • Pannkakor
  • Paprika
  • Päron
  • Påsk
  • Pasta
  • Pastarätter
  • Patty melt
  • Pizza
  • Planka
  • Plättar
  • Popcorn
  • Potatis
  • Pyssel
  • Restaurang och Hotel tips
  • Ris/Risotto
  • Roadtrip Europa 2015
  • Roadtrip Europa 2017
  • Roadtrip Europa 2018
  • Roadtrip Europa 2019
  • Roadtrip USA 2016
  • Roadtrip, Lofoten /Vesterålen-23
  • Rotfrukter
  • Saffran
  • Saft
  • Sal, Kap Verde
  • Sallad
  • Samarbeten
  • Sås
  • Semlor
  • Självplock
  • Skaldjur
  • Småkakor
  • Smoothie
  • Smördeg
  • Smörgåsar
  • Smörgåstårta
  • Smörrebröd
  • Snacks
  • Sommar i Sverige
  • Sommargott
  • Soppa
  • Söta pajer
  • Svenska resmål & utflykter
  • Sylt
  • Tapas
  • Tårta
  • Tävling
  • Thaimat
  • Tips
  • Toast
  • Tomat
  • Tortilla
  • Tryffel
  • Trysil
  • Uncategorized
  • Våfflor
  • Varma drycker
  • Vegetariskt
  • Vickan på fest
  • Victorias Provkök testar
  • Victorias vardag
  • Victoriasprovkök
  • Vit fisk
  • Wok
  • Yoghurt

Senaste inläggen på Victorias provkök

  • Rabarberpaj i glas juni 1, 2025
  • Sparrispannacotta med räkor maj 27, 2025
  • Scampi bowl med krämig vitlökssås och sparris maj 23, 2025
  • Bokreleasefest på Egastronomi maj 22, 2025
  • Rabarberkaka maj 13, 2025

Senaste kommentarerna:

  • Raija Andersson om Kebapi med feta och paprikasås
  • victoriaadmin om Fluffiga hemmagjorda korvbröd
  • victoriaadmin om Mörk chokladkaka
  • victoriaadmin om Mörk chokladkaka
  • victoriaadmin om Världens godaste lasagne

Copyright © 2025 Victorias provkök.

Lifestyle WordPress Theme by themehit.com

 

Laddar in kommentarer …