Äppelklubbor med kola och choklad
Äppelklubbor med kola och choklad – ett enkelt och riktigt gott höstrecept Hösten är här och med den kommer också äppelsäsongen. Har du turen att ha ett äppelträd hemma har du kanske dessutom gott om äpplen att ta hand om. Och visst är det härligt när trädgården plötsligt bjuder på mängder av fina äpplen? Jag […]
Tunnskivad entrecote med vispad parmesanricotta
Tunnskivad entrecote med vispad parmesanricotta och ugnsrostade rotfrukter Tunnskivad entrecote med vispad parmesanricotta, alltså, hur gott får det egentligen bli? Det här är en middag som känns riktigt lyxig, men som faktiskt är både enkel och förvånansvärt lätt att laga. Det viktigaste för att lyckas med den här rätten är att välja en riktigt fin […]
Ferrero Rocher dessert (No bake)
Ferrero Rocher dessert – lyxig no bake-dessert med Nutella Ferrero Rocher dessert utan ugn, kan det bli enklare och godare? Den här läckra no bake-desserten med Nutella, färskost och hasselnötter är en riktig favorit för dig som vill bjuda på något som ser lyxigt och avancerat ut, men som faktiskt är väldigt enkelt att göra. Alltså ja, […]
Högrevsgryta med rödvin och rotfrukter
Högrevsgryta med rödvin och rotfrukter – mustig köttgryta för hösten Finns det egentligen något bättre än en riktigt mustig köttgryta när hösten börjar göra sig påmind? För mig är en värmande gryta med mört kött, rotfrukter och goda smaker något av det bästa man kan laga när kvällarna blir mörkare och temperaturen sjunker. Jag ska erkänna att […]
Fisktaco med mangosalsa
Fisktaco med mangosalsa – krispig fisk, fräscha grönsaker och god sås Fisktaco med mangosalsa är en enkel, fräsch och otroligt god middag som passar lika bra till vardags som till helgen. Den krispiga, panerade fisken tillsammans med söt mangosalsa, fräscha grönsaker och en krämig srirachasås blir en riktigt härlig kombination. Det bästa med fisktaco är dessutom […]
Steak sandwich med karamelliserad lök och parmesan
Steak sandwich med karamelliserad lök och parmesan Alltså, hur galet gott kan en smörgås bli? Den här steak sandwich med karamelliserad lök och parmesan är verkligen något alldeles extra och dessutom förvånansvärt enkel att göra. Tunnskivad entrecôte, krämig dijonnäs, krispig sallad och sötsyrlig karamelliserad lök läggs på ett gyllenstekt bröd. Som pricken över i toppas smörgåsen med finriven […]
Schnitzel på fläskfilé med rödvinsås
Schnitzel på fläskfilé med rödvinsås och ugnsstekt potatis Schnitzel på fläskfilé är något av det godaste jag vet! När fläskfilén bankas ut tunt blir köttet otroligt mört och tillsammans med en krispig pankopanering blir det verkligen en riktig favorit. Det här är faktiskt den enda typen av schnitzel jag brukar göra. Den här gången serverade […]
Äppelpaj med havre och mandel ”sockerfri”
Äppelpaj med havre och mandel ”sockerfri” Äppeltider! 🍎 Hemma hos oss har vi ett äppelträd som faktiskt ger väldigt goda äpplen, även om många tyvärr blir maskätna och inte alls särskilt fina. Som tur är går det ändå att hitta en hel del fina äpplen, och de som klarar sig är verkligen supergoda. Du kanske […]
Krämig dijon och dragonkyckling
Krämig dijon och dragonkyckling Alltså, mums! Den här krämiga dijon- och dragonkycklingen blev verkligen supergod. En enkel kycklingrätt med en len och smakrik sås där dijonsenap och dragon står för den fina smaken. Det här är verkligen en sådan middag som känns lite extra lyxig, trots att den är både enkel och snabb att laga. Jag använder […]
Filmjölksbröd med solroskärnor och äpple
Saftigt filmjölksbröd med havregryn och rågmjöl – enkelt bröd utan jäst Att baka bröd hemma är verkligen något alldeles extra. Att själv få bestämma vad som hamnar i brödet, experimentera med olika mjölsorter och frön och sedan få njuta av den fantastiska doften som sprider sig i köket, det är svårt att slå! Det här saftiga […]