Filmjölksbröd med solroskärnor och äpple
Saftigt filmjölksbröd med havregryn och rågmjöl – enkelt bröd utan jäst Att baka bröd hemma är verkligen något alldeles extra. Att själv få bestämma vad som hamnar i brödet, experimentera med olika mjölsorter och frön och sedan få njuta av den fantastiska doften som sprider sig i köket, det är svårt att slå! Det här saftiga […]
Grekisk brödfläta
Grekisk brödfläta, snabbt och enkelt bröd med grekisk yoghurt Det finns få saker som slår doften av nybakat bröd hemma i köket. Den här grekiska brödflätan är inte bara otroligt god, utan också väldigt enkel att baka. Tack vare grekisk yoghurt blir brödet saftigt och mjukt inuti, samtidigt som det får en härligt gyllene yta. […]
Nattjästa frallor med vete och råg
Nattjästa frallor med vete och råg Nattjästa bröd är det absolut bästa tipset för en riktigt god och lyckad frukost. Nybakat bröd är ju så galet gott! Här har du ett bröd med vete, lite råg och honung och det är en fantastiskt fin kombination. Vad säger du, vem vill inte vakna upp till den […]
Snabba lingonbröd
Snabba lingonbröd Sista augusti och i morgon går vi in i september. Jag räknar både augusti och september som sommar. Älskar sommaren men såhär lite senare på årstiden så är det så himla mysigt att kunna plocka bär och olika sena frukter. Skördetid helt enkelt och det finns så mycket kul att göra med allt […]
Fluffiga bröd -Smörtaxen
Fluffiga bröd -Smörtaxen Nu när vi var i Skåne så testade jag på att baka ett för mig nytt bröd. Matte och Malin hade varit och ätit på Smörtaxen och var upp över öronen förtjusta i brödet som de serverade där. De fick med sig receptet hem och ville jag skulle prova på att baka […]
Nattjäst havrefocaccia
Nattjäst havrefocaccia Godmorgon, hur härligt är det inte med lite påsklov. Skönt med någon extra ledig dag. Jag har dock hundra saker jag skulle behöva ta tag i och en del behöver nog göras idag. Igår blev det den här godingen till frukost, tycker det är lite roligt att baka ut bröden på olika sätt […]
Snabba ostfrallor
Snabba ostfrallor Glutenfria Godmorgon, skulle haft ett möte som blev inställt så nu blev det lite extra tid här hemma. Skönt när man inte räknat med det:) Verkligen gråmulet här i Örebro idag och det har blåst hela natten så det kändes som att taket skulle blåsa av på huset. Men vad gör väl det […]
Nattjästa chiafrallor
Nattjästa chiafrallor Dagarna går snabbt…igår var jag på invigning av en ny restaurang i stan med några vänner och idag blev en lugn dag med promenad med en annan vän. Grådassigt väder ute och man blir liksom inte så sugen på några längre stunder utomhus direkt. Hur har du det, någon snö kanske? I Örebro […]
Nattjäst ciabattalimpa i form
Nattjäst ciabattalimpa i form Godmorgon, dagarna verkligen springer iväg och varje gång jag tänker att jag ska fixa massa goda recept så händer något oväntat som gör att jag måste fokusera på annat. Denna vecka blev allt annat än jag hade tänkt men snart så borde det väl vända och lugna ner sig på den […]
Runda rågisar (Nattjästa)
Runda rågisar (Nattjästa) Då har jag gjort det igen, ett supergott recept på Runda rågisar, ni vet sånna där lite kompaktare runda bröd som är väldigt tunna. Supergoda att fylla med färskost, bladspenat och avokado!! Och dessa innehåller mycket råg som flera av er efterfrågat. Galet goda och väldigt enkla att göra. Baka ut bröden […]