Reklam för mina böcker
September -23 gav jag ut min första bok ”Matbröd” med en blandning av massa goda bröd.
Maj -24 Kom min andra bok ”Pajer och cheesecake och bakat i långpanna” Denna bok innehåller lite sötare bakverk. Min tredje bok ”Långpanna” kom i Mars – 25 och innehåller allt från matbröd till söta kakor, allt i långpanna. Mina 3 böckerna passar alla såväl nybörjare som er som gillar att baka.
KLICKA HÄR föra att komma vidare till mina böcker
Kesotunnbröd i stekpanna – enkelt, proteinrikt och klart på några minuter
Letar du efter ett snabbt, enkelt och riktigt gott bröd? Då måste du testa kesotunnbröd i stekpanna. Det här receptet är inte bara otroligt lätt att göra, det är dessutom proteinrikt tack vare keso och ägg. Perfekt när du vill ha något snabbt till frukost, lunch eller mellanmål.
Alltså, varför har jag inte gjort dessa tidigare? På bara några minuter mixar, knådar, kavlar och steker du fram mjuka och dundergoda tunnbröd. Dessutom krävs bara några få ingredienser som du ofta redan har hemma.
För det första är det här ett av de enklaste bröden du kan göra utan ugn. Dessutom går det snabbt från start till färdigt bröd på under 20 minuter.
Vidare är bröden både mjuka och smakrika, samtidigt som de innehåller extra protein. Det gör dem till ett perfekt alternativ när du vill äta något som både mättar och smakar fantastiskt.
Slutligen kan du variera fyllningen precis hur du vill. Fyll med ost och skinka, avokado, kyckling eller kanske något sött, möjligheterna är oändliga.
Till att börja med blandar du keso och ägg i en bunke. Därefter mixar du smeten slät med en stavmixer, vilket ger en jämn och fin degbas.
När smeten är slät tillsätter du salt och därefter mjölet. Börja gärna med lite mindre mjöl och tillsätt mer efter hand. Sedan knådar du ihop allt till en smidig deg.
När degen är klar delar du den i fem lika stora delar. Rulla varje del till en boll och kavla sedan ut dem tunt. För bästa resultat kan du avsluta med en kruskavel.
Därefter steker du bröden i en torr stekpanna på medel till hög värme. När de börjar få bubblor på ytan är det dags att vända. Stek ytterligare en stund tills de får fin färg.
Slutligen lägger du bröden i en bakhandduk för att hålla dem mjuka och varma tills servering.
När dina kesotunnbröd är klara är det dags att njuta! Du kan till exempel fylla dem med:
Oavsett vad du väljer får du ett snabbt, enkelt och galet gott resultat.
För att lyckas extra bra finns det några enkla tips att tänka på. För det första, tillsätt mjölet successivt så att degen inte blir för torr. Dessutom är det viktigt att kavla bröden riktigt tunt för bästa resultat.
Sist men inte minst: stek i en ordentligt varm panna för att få de där härliga bubblorna och den perfekta ytan.
Spana in min YouTube nedan på hur jag gör och sen får du gärna följa mig även där, ju fler vi är ju roligare att göra videos:)
Tips på ännu fler goda tunnbröd hittar du här nedan:
Grekiska tunnbröd HÄR
Tunnbröd HÄR
Nattjäst tunnbröd HÄR
Hoppas du gillar och följ mig mer än gärna på mina andra sociala kanaler också;) Så missar du inget gottigt:)
🍓 Sweet mocktail med jordgubb och citron – sommarens godaste alkoholfri drink
Den här helgen går verkligen i sommarens tecken, strålande sol, 22 grader och en känsla av ledighet i luften. Dessutom har vi hunnit med både pizzakväll och en härlig tur med båten ut i skärgården. Med andra ord: precis en sådan helg som kräver något riktigt gott i glaset.
Och vad passar då bättre än en fräsch mocktail med jordgubbar och citron? Jag älskar allt med jordgubbar och i kombination med syrlig citron blir det helt magiskt. Den här drinken är verkligen en dröm för alla jordgubbsälskare: söt, frisk och perfekt svalkande.
Först och främst börjar vi med en hemgjord jordgubbslemonad. Den är enkel att göra och lyfter verkligen drinken till nästa nivå.
Börja med att lägga jordgubbar, vatten och socker i en kastrull. Värm försiktigt tills jordgubbarna mjuknar de behöver inte tina helt, vilket faktiskt är en fördel eftersom lemonaden då kyls snabbare.
Om du använder färska jordgubbar kan du istället tillsätta dem direkt vid mixningen.
När jordgubbarna har mjuknat, tillsätt citronjuice och en nypa salt. Därefter mixar du allt till en slät konsistens. För att få en riktigt len lemonad, sila blandningen genom en finmaskig sil.
När lemonaden är klar är det dags att blanda själva drinken och det går snabbt!
Fyll ett glas med is. Tillsätt därefter 2 delar jordgubbslemonad och 1 del bubbelvatten. Vill du justera smaken kan du enkelt ändra proportionerna efter tycke.
Rör om lätt, häll upp och toppa och vips har du en fantastisk sommardrink utan alkohol.
Vill du ta din mocktail till nästa nivå? Då rekommenderar jag verkligen att toppa med ett luftigt skum. Det ger både en snygg finish och en extra smakdimension.
Blanda alla ingredienser i en bunke och rör om. Sila sedan blandningen genom en finmaskig sil, särskilt om du använder sifon detta för att undvika att små rester fastnar.
Häll upp i en sifon och låt stå kallt, gärna över natten om du har möjlighet. Alternativt minst någon timme. Ju kallare den är, desto bättre och fastare blir skummet. Och ni som använder sifon vet att den skakas innan, skaka ca 15 sekunder.
Har du ingen sifon? Då går det faktiskt bra att skaka upp skummet också, även om resultatet inte blir lika luftigt.
Sammanfattningsvis är detta en enkel men lyxig mocktail som passar perfekt till allt från lata dagar i solen till middagar med vänner. Kombinationen av söt jordgubb och frisk citron gör den både uppfriskande och otroligt god.
Så nästa gång du vill bjuda på något extra, testa denna jordgubbsmocktail. Jag lovar att den blir en favorit! Spana in min lilla video på hur jag gör och följ mig gärna även där:)
Tips på fler goda sommardrinkar hittar du här nedan:
Mocktails med lime, ingefära och mynta HÄR
Mangodrink HÄR
Caramel frappe HÄR
Fläderbubbel HÄR
Peach lemonade HÄR
Hoppas du gillar och testar denna goding:)
KRAM
Kycklingfärsspett och köttfärsspett – saftiga spett till grillen
Letar du efter enkla, goda och prisvärda grillspett? Då har du hittat helt rätt! Dessa kycklingfärsspett och köttfärsspett är både saftiga och smakrika, och dessutom väldigt enkla att göra. Perfekt till sommarens grillkvällar, men lika gott att laga året om.
Dessutom är det ett toppenrecept när du vill bjuda på något som passar många, gör båda varianterna så finns det garanterat något för alla smaker. Servera med ris och en fräsch sallad, och du har en komplett måltid på nolltid.
För det första är de otroligt enkla att göra. För det andra är ingredienserna billiga och lätta att få tag på. Och sist men inte minst, de blir riktigt saftiga och smakrika, vilket gör att de passar både till vardag och fest.
Till att börja med hackar du löken fint och river vitlöken. Därefter blandar du ströbröd med vätska och ägg, och låter det svälla i några minuter.
Sedan rör du ihop alla ingredienser till respektive färs i varsin bunke. Om du använder träspett, kom ihåg att lägga dem i blöt i cirka 30 minuter innan grillning, på så sätt minskar risken att de bränns.
Forma därefter färsen runt spetten och pensla med lite olivolja. Grilla spetten tills de är genomstekta och har fått en fin gyllene yta.
Om du är osäker på koriander är det bättre att hoppa över den, eftersom smaken kan vara ganska tydlig. Istället kan du enkelt ersätta med mer persilja.
Blanda allt och låt gärna stå en stund innan servering, då utvecklas smakerna ännu mer.
Rör ihop och servera, enkelt och riktigt gott!
Servera spetten tillsammans med ris och en krispig sallad för en fräsch och balanserad måltid. Vill du lyxa till det ytterligare passar det även perfekt med grillade grönsaker eller ett gott bröd vid sidan av.
Sammanfattningsvis är dessa kycklingfärsspett och köttfärsspett ett perfekt val när du vill laga något enkelt, gott och uppskattat. Tack vare variationen passar de både barn och vuxna, och de fungerar lika bra till vardag som till grillfest.
Spana in videon här nedan och följ mig gärna även på YouTube, ju fler ju roligare 🙂
Fler goda sommartips till grillen här nedan:
Grillad dill och vitlökslax med romsås HÄR
Kyckling souvlaki med tzatziki HÄR
Vickans kycklingspett HÄR
Grillade räkor HÄR
Hoppas du gillar:) Stor kram till dig!
Avokadoglass med choklad – krämig, nyttigare glass i avokadoskal
Har du någonsin sett så söta små glassar? Den här avokadoglassen görs direkt i avokadoskalen för att få den där perfekta formen och dessutom doppas den i mörk choklad för en extra lyxig känsla. Resultatet blir inte bara snyggt, utan också otroligt gott.
Dessutom är det här ett roligt sätt att göra glass på, både smakmässigt och utseendemässigt. Tack vare avokadon får glassen en naturligt krämig konsistens och en fantastisk grön färg. Därför passar den perfekt som ett lite nyttigare alternativ när du är sugen på något sött.
Så varför inte testa själv? Den här glassen är perfekt att njuta av i vårsolen eller egentligen när som helst när du vill ha något riktigt gott.
För det första är den krämig utan att innehålla grädde.
För det andra är den enkel att göra med få ingredienser.
Dessutom är den både vacker att servera och rolig att bjuda på.
Med andra ord en glass som imponerar på alla 🌿
Till att börja med delar du avokadorna och gröper ur innehållet i en bunke. Därefter mixar eller vispar du med elvisp tills du får en helt slät kräm.
Sedan tillsätter du yoghurt, socker och en nypa vaniljpulver. När allt har blandats ordentligt häller du i den smälta kokosoljan. Den gör nämligen att konsistensen blir fastare. Vispa igen tills smeten är jämn och fin.
Nu kommer det roliga!
Stick ner en glasspinne i avokadoskalen och fyll dem med smeten. Alternativt kan du klicka ut smeten på en plåt med bakplåtspapper om du inte vill använda skalen.
Därefter ställer du in glassarna i frysen i några timmar eller tills de har stelnat helt.
När glassen har fryst klart smälter du chokladen över ett vattenbad tillsammans med lite kokosolja. Detta gör chokladen mer lättjobbad och ger en fin yta.
Under tiden kan du försiktigt ta bort avokadoskalen det blir enklare om glassen får tina lite först. Gör sedan en liten grop på den platta sidan av glassen.
Därefter doppar du den rundade sidan i chokladen och fyller gropen med lite extra choklad. Resultatet blir både snyggt och extra gott.
Till sist får glassarna stelna i frysen igen en kort stund.
När allt är klart har du en riktigt unik glass som både ser fantastisk ut och smakar ljuvligt. Perfekt att bjuda på när du vill imponera eller bara unna dig själv något extra gott.
Vill du se exakt hur jag gör? Då kan du spana in min YouTube-video där jag visar alla steg.
Och dessutom glöm inte att prenumerera! Vi är fortfarande ett litet gäng där, så det vore superkul med fler som vill hänga med 💛
Vill du ha tips på ännu fler glassar till våren och sommaren hittar du fler godingar HÄR nedan:
Frozen yoghurt pops
Lakritsglass med vit choklad
Blåbär, lakrits och vanilj
Innan frysen ser glassen ut så här:)
Hoppas du haft en riktigt fin helg:) Massa kramar till dig!
Snabb räkpasta i krämig dillsås – lyxigt gott på bara några minuter
Letar du efter en snabb, enkel men ändå lyxig middag? Då måste du testa denna räkpasta i krämig dillsås. Den är full av smak, går snabbt att laga och känns samtidigt riktigt festlig, perfekt både till vardag och helg.
Dessutom är det här ett sådant recept som räddar middagen när tiden är knapp, men du ändå vill äta något riktigt gott.
I min kyl finns det nästan alltid en burk med handskalade räkor redo att användas. Det är nämligen en riktig räddare i vardagen! Du kan snabbt svänga ihop en krämig pastasås, en god räkröra eller varför inte toppa en omelett.
Det bästa av allt? Räkorna håller länge i kylen och dessutom kan du använda spadet i burken, vilket ger en fantastisk smak till såsen. På så sätt får du ut ännu mer av ingredienserna.
Och ja, gör du egen pasta till så blir det verkligen pricken över i:et. Det är enklare än man tror och resultatet blir helt otroligt gott.
Först och främst, hacka löken fint. Fräs den sedan mjuk i en kastrull med lite smör tills den blir glansig och genomskinlig.
Därefter tillsätter du vetemjölet och rör om ordentligt. Häll sedan i räkspadet under omrörning, det är här mycket av smaken kommer in!
När basen är klar, tillsätt vispgrädden och låt såsen puttra ihop på låg värme. Rör ner den hackade dillen och låt allt koka några minuter tills såsen tjocknar och blir härligt krämig.
Precis innan servering tillsätter du räkorna. Det är viktigt att de inte kokar med, eftersom de då lätt blir sega. Låt dem istället bara bli varma i såsen.
Avslutningsvis kan du smaka av med lite salt och vitpeppar – men tänk på att räkspadet ofta redan ger en fin sälta.
Servera din krämiga räkpasta tillsammans med nykokt pasta. Toppa gärna med lite extra dill för en fräsch finish.
Vill du göra rätten ännu lyxigare? Då kan du även:
Sammanfattningsvis är detta en rätt som verkligen har allt, den är snabb, enkel och samtidigt otroligt god. Perfekt när du vill laga något från grunden utan att det tar hela kvällen.
En riktig favorit i mitt kök och jag hoppas att den blir det i ditt också!
Tips på några andra riktigt goda pastarätter hittar du här nedan:
Krämig pasta burrata
Krämig scampipasta
Krämig laxsås med tortellini
Krämig sparristortellini
Hoppas du gillar och ha nu en superfin dag:)
Kram och följ mig även på mina andra kanaler så som Instagram Victorias_provkok, Facebook Victorias Provkök, och min YouTube Victorias Provkök:):)
Jag är så glad och tacksam för att ni är så många som hittar hit och gillar det jag gör. Det betyder massor och jag blir så glad när ni skriver några rader och berättar.
Alltså… dessa Frozen Yogurt Pops med jordnötssmör och mörk choklad blev en riktig dröm. Jag hade faktiskt inte så höga förväntningar från början, men resultatet blev helt otroligt, krämiga, smakrika och precis lagom söta.
Dessutom är de här glassarna inte bara galet goda, utan också väldigt enkla att göra. Du rör ihop smeten, kluttar ut, fryser in, doppar i choklad och sedan är det bara att njuta. Perfekt en varm sommardag när man vill ha något svalkande och lyxigt.
Spana in min YouTube video på hur jag gör:) Och DU glöm inte att följa mig även där:)
För det första innehåller de bara ett fåtal ingredienser. För det andra är kombinationen av jordnötssmör och mörk choklad helt oslagbar. Och inte minst, konsistensen blir så där härligt krämig trots att det är en fryst dessert.
Med andra ord: gillar du glass, jordnötssmör och choklad, då är det här ett recept du verkligen inte vill missa.
Först och främst, börja med att lägga jordnötssmöret i en skål. Om det är lite tjockt, vispa upp det lätt med elvisp tills det blir mjukt och smidigt.
Därefter tillsätter du den grekiska yoghurten samt lite socker om du vill ha en sötare glass. Rör sedan ihop allt försiktigt tills du får en jämn och krämig smet.
När smeten är klar, klickar du ut fyra portioner på en bricka med bakplåtspapper. Sätt i glasspinnar och ställ sedan in i frysen tills glassarna har stelnat helt.
När glassarna är klara kan du förbereda chokladen. Smält chokladen över ett vattenbad och tillsätt kokosoljan. Detta steg är viktigt eftersom kokosoljan gör chokladen tunnare och enklare att doppa glassarna i, samtidigt som du får ett jämnt och fint lager.
När glassarna är frysta doppar du dem i chokladen och toppar direkt med hackade jordnötter medan chokladen fortfarande är mjuk.
Till sist lägger du tillbaka glassarna i frysen en stund, men ärligt talat, du kan absolut smaka en direkt när chokladen har stelnat 😉
För att lyckas extra bra med dina frozen yogurt pops, tänk på följande:
Sammanfattningsvis är det här en glass som verkligen har allt. Den är:
Dessutom känns det lite lyxigt att kunna göra egna glassar hemma med så enkla ingredienser.
Tips på ännu mer goda glassar till sommarens alla glassätardagar:
Krämig vaniljglass utan glassmaskin
Lakritsglass
Krämig glass
Krämig chokladglass
Hoppas du kommer gilla lika mycket som jag gör:)
Lakritsglass med vit choklad – krämig, lyxig och helt oemotståndlig
Alltså… WOW. Den här lakritsglassen med vit choklad blev så mycket godare än jag någonsin hade kunnat tro! Jag smakade såklart av smeten under tiden (det gör man ju 😉), men när jag väl doppade glassen i vit choklad tog det verkligen till en helt ny nivå.
Kombinationen av lakrits och vit choklad är helt magisk. Min man blev dessutom helt lyrisk när han smakade och då är han ändå kräsen när det kommer till glass, han ska bara ha den allra bästa glassen.
För det första är den här glassen:
Dessutom behöver du ingen glassmaskin, vilket gör receptet ännu bättre!
Innan du sätter igång finns det några saker som är bra att tänka på:
Jag valde att färga min vita choklad svart, men fick en mer grå ton, vilket faktiskt blev riktigt snyggt ändå.
Glass:
Topping:
Först och främst, vispa ihop vispgrädde och kondenserad mjölk i en bunke. Använd elvisp och vispa tills smeten blir tjock och krämig. Det tar lite längre tid än vanlig grädde, så ha tålamod.
Därefter tillsätter du lakritspulver och vanilj. Smaka av tills du får den lakritssmak du gillar bäst.
Häll upp smeten i glassformar och ställ in i frysen. Låt stå i minst några timmar, gärna över natten för bästa resultat.
Smält den vita chokladen över vattenbad. Tillsätt sedan kokosolja och rör om detta gör chokladen smidigare och lättare att doppa glassen i.
Vill du ha färg? Tillsätt svart färg och rör om.
Låt chokladen svalna något innan du använder den, så att glassen inte smälter.
När glassen är helt fryst är det dags för det bästa momentet!
Servera direkt från frysen och njut av en riktigt lyxig hemmagjord lakritsglass med vit choklad. Perfekt som dessert, fika eller när du bara vill unna dig något extra gott.
Kan man göra utan färg?
Ja, absolut! Den vita chokladen är lika god som den är.
Hur länge håller glassen?
Den håller i frysen i flera veckor, om den inte äts upp innan 😉
Kan inte du heller få nog av glass så kommer ännu fler goda glasstips här nedan:
Krämig glass HÄR
Chokladglass HÄR
Romrussinglass HÄR
Hemmagjord mini magnum
Krämig vaniljglass utan maskin HÄR
Persikoglass med mörk choklad HÄR
Sen har jag massor av mer glass under kategorin glass:)
Ha en superfin kväll!
KRAM och följ mig gärna både här på bloggen, Instagram, Facebook och nu även YouTube:) Och jag blir så himla glad när du berättar vem du är och vad du testar och tycker om det jag gör.
Innehåller reklam för mina böcker
Fluffigt italienskt bröd – recept på mjukt bröd med mozzarella och italienska örter
Letar du efter ett fluffigt och smakrikt bröd med italienska smaker? Då har du verkligen hittat rätt. Det här brödet är något helt annat än ett klassiskt vitt bröd, istället bjuder det på härliga smaker av vitlök, örter och ost.
Dessutom är det både mjukt, luftigt och otroligt gott, vilket gör det perfekt att servera till allt från soppa och sallad till brunch eller buffé. Kombinationen av italienska kryddor och smält ost gör verkligen det lilla extra, samtidigt som brödet blir både saftigt och mättande.
Spana in min YouTube video här nedan på hur jag gör, gillar du mina små video? Följ mig även där så blir vi några fler:)
För det första är det enkelt att baka, även om du inte är supervan i köket.
För det andra får du ett bröd som känns lyxigt men ändå rustikt.
Och sist men inte minst, det passar till nästan allt!
Till att börja med lägger du jästen i en bunke. Tillsätt därefter ljummet vatten, socker, salt och olivolja.
Sedan är det dags att arbeta in vetemjölet, lite i taget under knådning. Fortsätt tills du får en deg som är fast men fortfarande mjuk. Den ska inte klibba, men samtidigt inte bli för torr, här gäller det att känna sig fram, eftersom olika mjölsorter kan bete sig olika och suger åt sig olika mycket vätska.
När degen är klar låter du den jäsa i bunken i cirka 1 timme. Under tiden kan du med fördel förbereda fyllningen.
Ta fram smöret så att det blir riktigt mjukt. Blanda sedan ner vitlök, persilja och italiensk salladskrydda. Rör om ordentligt tills du får en jämn och smakrik röra.
När degen har jäst klart lägger du upp den på ett mjölat bakbord. Kavla eller dra försiktigt ut degen till en rektangel.
Bred därefter på fyllningen jämnt över hela ytan och strö över mozzarella och parmesan. Rulla sedan ihop degen till en limpa, tvinna den lätt och lägg ner i en limpform klädd med bakplåtspapper.
Låt brödet jäsa ytterligare cirka 30 minuter. Täck gärna med en bakduk.
Sätt ugnen på 200 grader (över- och undervärme).
Grädda brödet mitt i ugnen i cirka 35–40 minuter, eller tills det fått en fin gyllene färg. Håll gärna lite koll mot slutet eftersom ugnar kan variera.
När brödet är klart tar du ut det ur ugnen och låter det svalna innan du skär upp det.
Tips för ännu fler goda bröd:
Nattjäst italienskt grytbröd HÄR
Ciabattalimpa HÄR
Ostciabatta HÄR
Nattjästa frallor med vete och råg HÄR
Förutom att tipsa om massa härliga bröd vill jag också tipsa om mina böcker som jag har gjort, bland annat en bok om MATBRÖD!! Det är min första bok och den innehåller många goda bröd och tips för din bakning. Länk till böckerna hittar du HÄR
Hoppas du gillar:)
Följ mig för massa goda och inspirerande tips även på min Facebook, Instagram och nu även YouTube:) Allt under namnet Victorias Provkök
Kram
Innehåller reklam för mina böcker
Kolarutor med havretosca – enkla och galet goda i långpanna
Letar du efter ett riktigt gott och enkelt recept i långpanna? Då måste du testa dessa kolarutor med havretosca. De är mjuka, saftiga och toppade med en seg, karamellig tosca, fast med havregryn istället för mandel. Dessutom är de både prisvärda och enkla att baka, vilket gör dem till en favorit när du vill bjuda på något riktigt uppskattat.
Den här kakan bakade jag när min fina kollega och vän Sofie fyllde år. Jag tog med den till jobbet och den blev verkligen superuppskattad, alltid ett gott betyg!
Om du gillar att baka i långpanna så vill jag också passa på att säga att jag faktiskt har gjort tre bakböcker (och jag är så otroligt glad och stolt över dem!). I min bok Långpanna finns en liknande variant på den här kakan, men med en lite annan botten. Så spana gärna in mina böcker om du vill ha ännu fler enkla och goda recept. Länk till mina böcker hittar du HÄR
Sätt ugnen på 175 grader (över- och undervärme). Smält smöret i en kastrull och låt det svalna något.
Vispa därefter ihop ägg, strösocker och farinsocker tills det blir riktigt fluffigt. Detta steg hjälper till att ge kakan en luftig och fin botten.
Blanda vetemjöl och bakpulver i en separat bunke. Rör sedan ner mjölblandningen i äggvispet.
Tillsätt det smälta smöret och vispgrädden och rör ihop till en slät smet. Tänk på att inte vispa, utan blanda försiktigt.
Klä en långpanna (ca 30×40 cm) med bakplåtspapper och bred ut smeten jämnt.
Grädda mitt i ugnen i cirka 20 minuter. Kakan ska vara lätt gyllene och kommer att gräddas lite till senare.
Under tiden kakan är i ugnen gör du toppingen. Lägg alla ingredienser i en kastrull och värm tills smöret smält och allt blandats väl.
Ta ut kakan ur ugnen och bred försiktigt ut toscasmeten över hela ytan. Var lite varsam så att botten inte går sönder.
Grädda kakan ytterligare cirka 12 minuter, tills toppingen fått en fin gyllene färg.
Låt kakan svalna helt innan du skär den i rutor. Då hinner toscan sätta sig och blir sådär härligt seg.
Det finns många anledningar till att de här kolarutorna snabbt blir en favorit. För det första är de otroligt goda, sådär segt karamelliga med en mjuk och saftig botten som verkligen smälter i munnen.
Dessutom är de perfekta att baka i långpanna, vilket gör dem smidiga när du ska bjuda många. Samtidigt är ingredienserna enkla och ofta sådant du redan har hemma, vilket gör receptet både prisvärt och lätt att slänga ihop.
Eftersom toppingen görs med havregryn istället för mandel får du dessutom en lite annan textur och ja, det är verkligen galet gott!
Sammanfattningsvis är dessa kolarutor med havretosca i långpanna ett perfekt val när du vill baka något enkelt, gott och uppskattat. Oavsett om det är till en födelsedag, fika på jobbet eller en mysig stund hemma, så går de alltid hem.
Tips på ännu fler goda kakor och bröd i långpanna:
Russinbröd i långpanna HÄR
Grekiskt lantbröd i långpanna HÄR
Chokladbollsbrownie HÄR
Bärtårta i långpanna HÄR (en favorit til sommarfikat)
Hoppas du gillar, det är så himla kul att få höra från er och se vad ni gillar och uppskattar. Visa gärna, skriv en liten kommentar och följ mig gärna på mina andra kanaler också.
Kramar till dig!
Semmelbrödpudding – bästa sättet att ta tillvara på torra bullar
Har du också bullar som blivit torra och tråkiga? Släng dem inte! Den här semmelbrödpuddingen är utan tvekan det godaste sättet att ta tillvara på gamla bullar och dessutom en riktig succé till fika, mellanmål, brunch eller dessert.
Just nu har jag haft några lugna dagar med påsklov, och det har verkligen behövts. Kroppen har fått varva ner ordentligt, och trots att vädret varit sådär har det varit perfekt att landa lite. Jag har passat på att träna, läsa och bara vila.
Samtidigt hittade jag några semmelbullar i frysen som verkligen behövde användas. Istället för att slänga dem testade jag något nytt och alltså… wow! Resultatet blev en krämig, fluffig och helt magisk brödpudding med smak av semla.
Kolla in min YouTube Video nedan för att se hur jag gör, följ mig gärna även där. Det betyder massor att ni vill hänga med mig ska ni veta.
Dessutom är det här ett perfekt recept om du vill:
Och det bästa? Du kan variera receptet nästa gång testar jag nog med kanelbullar!
Tips: Jag gjorde egen mandelmassa av mandelmjöl, strösocker, äggvita och en nypa salt.
Först och främst, sätt ugnen på 200 grader (över- och undervärme).
Därefter låter du allt vila i cirka 10 minuter, detta gör puddingen extra saftig.
När den är klar, låt den svalna något. Servera sedan gärna med vispad grädde för en riktigt lyxig känsla.
Vill du ha fler smarta och goda idéer? Testa även, dessa, klicka på länkarna nedan för recept:
Fattiga riddare med jordgubb HÄR
Fattiga riddare med räkor HÄR
Rostad baguette med avokadokräm och prosciutto HÄR
Hoppas du gillar:)
Kram på dig
Senaste kommentarerna: