Victorias provkök
  • Hem
  • Sök
  • Kontakta mig
  • Om mig/ Samarbeten
  • PR & Policy

pizzaugn

Ooni Pro pizzaugn från Grillkung och pizzadeg

augusti 12, 2020 by victoriaadmin Leave a Comment

I samarbete med Grillkung.se

Ooni Pro pizzaugn från Grillkung och pizzadeg

Ooni Pro pizzaugn från Grillkung och pizzadeg

Jag vet inte riktigt hur jag ska förklara hur galet goda de här pizzorna blir. Ni som följer mig på Instagram victorias_provkok vet ju att jag gjort en hel del pizzor i min Ooni Pro redan. Många vill ha receptet på pizzadegen och visst kan ni få det. Men det är värmen i ugnen som gör att pizzorna blir så galet goda och kanterna blir så fluffiga.

Ooni Pro pizzaugn från Grillkung och pizzadeg

Pizzaugnen kommer från Grillkung.se som är ett familjeföretag som startade sin verksamhet 2015 av Sebastian Virta. Från början var det bara ett fåtal varumärken men Grillkung.se har växt i snabb takt och har nu flera varumärken inom BBQ. Idag är Grillkung.se Sveriges ledande e-handel för grillar med kontor, lager och showroom i Mjölby. Och bland annat så säljer de dessa underbara pizzaugnar från Ooni.

Ooni Pro pizzaugn från Grillkung och pizzadeg

Ooni grundades av finländaren Kristian Tapaninaho. Kristian ville göra en pizzaugn som var billig, effektiv och portabel och visst har han lyckats. Problemet med att göra en riktigt god hemmagjord pizza är värmen. Du måste få upp din ugn i riktigt höga temperaturer så pizzan gräddas fort och med Ooni får du temperaturer på upp till 500 grader på ca 10 minuter.

Ooni Pro pizzaugn från Grillkung och pizzadeg

Jag har Ooni Pro som jag eldar med ved och pizzorna blir verkligen fantastiska. Det är inga konstigheter att värma upp ugnen och sen kan du göra hur många pizzor du vill bara att mata på med mer ved. Det blir faktiskt pizza ikväll igen och ja, det är både beroendeframkallande och väldigt trevligt att samla vänner och familj ute vid ugnen för lite pizza.

Ooni Pro pizzaugn från Grillkung och pizzadeg

Kalljäst pizzadeg till 5 pizzor:
5 dl kallt vatten
15g färsk jäst
2 tsk salt
1 msk olja, naturell rapsolja eller olivolja
Ca 580-600g vetemjöl

Gör så här:
Smula jästen i en bunke och häll i vattnet. Rör om tills jästen löst upp. Tillsätt salt, olja och vetemjöl, lite mjöl i taget tills du fått en fin deg. Känn efter själv hur du vill ha din deg men jag tillsätter hellre lite mer mjöl vid utbaket. Har du mindre mjöl blir pizzorna luftigare men du ska såklart kunna baka ut degen. Dela degen i 4-5 degbollar och ställ in i kylen 1 dygn. Ta fram och tryck ut degen till pizzor.

Ooni Pro pizzaugn från Grillkung och pizzadeg

Jag gör ofta pizzor med tomatbas men pizzan ovan är en Pizza Bianco med crème fraîche i grunden sen toppad med getost, fikonmarmelad och parmaskinka. Så gott!!

Ja, som sagt, kika in hos Grillkung.se och kolla in ugnarna om du vill kunna baka magiska pizzor hemma själv.

Kram

Share this:

  • Klicka för att dela på Twitter (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster)
Posted in: Pizza, Samarbeten Tagged: grillkung, ooni, oonipro, Pizza, pizzaugn

Sök på Victorias provkök:

Sök recept här

Kategorier:

Arkivet i provköket:

Följ mig gärna på Instagram

Instagram har returnerat ogiltiga data.

Följ mig!

Victorias Provkök på FB

Victorias Provkök på FB

Skicka godis eller choklad

Instagram

Instagram har returnerat ogiltiga data.

Följ mig!

Senaste inläggen på Victorias provkök

  • Krämig pastasås med lax maj 21, 2023
  • Fluffiga sirapsbaguetter maj 16, 2023
  • Räktaco i skärgården maj 14, 2023
  • Vallmo och chia baguetter (Nattjästa) maj 10, 2023
  • Smörstekt kolja med räksås maj 7, 2023

Senaste kommentarerna:

  • victoriasprovkök om Helstekt fläskfilé med krämig dijon och dragonsås
  • Fia Sjölin om Helstekt fläskfilé med krämig dijon och dragonsås
  • Gunilla Nilsson om Nattjäst grahamslimpa
  • Sofia om Dubbelmarinerad kycklingfilé och fläskytterfilé – kallskuren buffemat
  • victoriasprovkök om Kyckling med parmesan gratinerade potatisslantar och en krämig tomatörtsås

Copyright © 2023 Victorias provkök.

Lifestyle WordPress Theme by themehit.com

 

Laddar in kommentarer …