Förlåt för min frånvaro här, det har varit fullspäckade veckor och senaste veckan har bloggen strulat med bilderna. Men när jag åkte hem till Anna idag för att hon skulle hjälpa mig var problemet löst, så kan det gå:) Bra när det är åt det hållet i alla fall, jag gillar inte när tekniken strular.
Men nu över till helgen, det har varit en riktigt rolig helg, men full fart som vanligt.
Det började i fredags med att Anna och jag tog bilen till Järna för att baka på Saltå kvarn tillsammans med ingen mindre än Sebastien Boudet. Så himla rolig dag och jag är så glad att jag blev inbjuden. Lunchen tog vi på en golfrestaurang i Kallfors och det var en riktigt fin buffe så den kan varmt rekommenderas.
Efter lunchen åkte vi vidare till Järna närmare bestämt till Saltå kvarn. Där möttes vi upp av personal från Saltå kvarn och Sebastien för att gå vidare in i bageriet. Med på plats fanns även några fler kreatörer.
I Järna var det snö och jag var klädd i en tjock stickad tröja innan det var dags att svira om till bagarkläderna och mössan.
Tillsammans med Sebastien bakade vi lussekatter med nya Kulturvetemjölet från Saltåkvarn. Kul att få träffa Sebastien som jag följt under många år. Spännande att höra om olika mjöler och varför det kan vara sån skillnad på mjöl och mjöl. Sebastien är verkligen helt otrolig på att baka och speciellt surdeg, hur fina bröd!!! Det är häftigt hur man kan trolla med mjöl, salt och vatten och hur mycket olika sorters bröd man faktiskt kan göra.
Efter att vi bakat, pratat, lyssnat och haft superkul i några timmar var det dags för fika och sen hemfärd för oss. Och ja, det blev några lussekatter den dagen:)
Lördag blev det signering av mina böcker på en inredningsbutik i Adolfsberg (Rosenbad). Jag har signerat där tidigare och det var så himla kul att få träffa flera av er som faktiskt följer mig. Så kul när ni kommer fram och hejjar, blir mer verkligt då när jag får träffa er på riktigt. Det är många som följer mig i mina sociala kanaler men inget man tänker på eftersom jag bara ser en siffra. Men när jag får träffa flera av er förstår jag att det liksom är på riktigt. Ja, ni förstår säkert min flummiga förklaring. Men jag kan sammanfatta det med att jag uppskattar er väldigt mycket.
Jag bjöd på Saffransmazariner men de gick åt rätt fort så borde ha bakat lite mer:)
Det var galet mycket folk där, så roligt, tomten kom förbi och även pappa som visade sig känna tomten såklart.
Min vän Helen kikade förbi, så roligt:)
Ja, när jag ändå har er här så vill jag såklart passa på att tipsa om mina böcker. Den perfekta julklappen. Detta är min andra bok och den första som heter Matbröd finns också att köpa såklart. Väldigt glad över båda mina böcker och länk finns HÄR!!! Så passa på att klicka hem de till jul. Jag tänker man kan ge de som julklapp eller istället för en blomma till någon. Kanske till den som håller i julfirandet eller festen.
Bor du i Örebro så finns det några signerade ex av denna bok hos Sofia på Rosenbad i Addolfsberg.
Ha nu en superfin kväll så ses vi snart igen:) Denna vecka har jag bokat in nada, förutom på fredag så jag hoppas det blir en lugn vecka för det behövs.
Hemmagjorda hamburgerbröd och en tur med pappa ut på sjön. Ja, det är saker som gör mig lite extra lycklig:) Att få tid till att verkligen njuta och göra sådant som jag gillar. Jag har sedan jag var liten alltid hängt med pappa ute på sjön, oftast på sommaren när vi tog båten vid stugan för att fiska. Långa, härliga och rogivande stunder vill jag minnas, kanske inte pappa tyckte detsamma med ett livligt barn men jag hoppas det:) Jag var med ofta i alla fall och i förra veckan tog vi en tur ut på isen, han och jag och sen kom grannen på stugan förbi en sväng också:)
Jag tog med hamburgare med hemmagjorda hamburgerbröd som vi grillade ute på sjön och det blev så gott så.
Jag gillar hemmagjorda hamburgerbröd lite extra och sen är det ju så enkelt att göra också. Perfekt att ha i frysen när grillturen kallar:)
Pappa och grannen Arne fick några små fiskar men jag fick ingen, de åkte dock tillbaka i sjön igen. Men nu över till dessa sanslöst goda hamburgerbröd!
Hamburgerbröd ca 11 st
50g smör 25 g färsk jäst alternativt motsvarande torrjäst 3 1/2 dl mjölk 1 1/2 tsk salt 1 msk strösocker 1 ägg ca 9 1/2 dl vetemjöl
Topping: Uppvispat ägg Sesamfrön
Gör så här:
Smula jästen i en bunke, smält smöret i en kastrull och blanda ner mjölken. Tillsätt smörblandningen och se till att jästen löses upp. Tillsätt därefter socker, salt, ägg och ca 2-3 dl vetemjöl. Rör om ordentligt. Tillsätt sedan resterande mängd mjöl, lite i taget tills du fått en fin deg. Knåda degen ca 7-10 minuter och tillsätt mer mjöl om det behövs efter hand. Tillsätt inte för mycket mjöl, men degen ska inte vara kletig utan gå fint att ta i med händerna, du kan mjöla händerna om det degen fastnar. Låt jäsa ca 30-40 minuter.
Dela degen i 11 lika stora bitar mina vägde ca 80g och forma till runda bollar genom att stoppa in degen under bullarna och göra till en slät och stram boll/bulle.
Lägg bröden på en plåt med bakplåtspapper, lägg de en bit från varandra så de inte jäser ihop för mycket. Pensla med uppvispat ägg och strö över sesamfrön om du önskar, detta kan göras efter jäsningen också men var då lite extra försiktig vid penslingen så du inte trycker ner de.
Låt bröden jäsa ca 30-40 miuter i rumstemperatur tills de blivit fluffiga. Sätt ugnen på 225 grader över och undervärme och grädda ca 10-12 minuter beroende på ugn och storleken på bröd.
Låt svalna innan du skär i de.
Vill du spara bröden så frys in de.
Jag delar alltid mina bröd och grillar de med snittytan neråt så de får en lite lätt brun yta.
Vill även passa på att tipsa dig om min helt egna bok som du kanske sett tidigare. Den är med mig överallt och jag hoppas jag får inspirera dig ännu mer till bakning genom den:) Spana in, jag blir verkligen superglad ska du veta:) Klicka HÄR för att kolla in min bok om Matbröd:)
Den innehåller massor av goda bröd, både för dig som bakar mycket redan och för dig som vill lära sig baka mer.
Livet eller hur? Att få njuta av en fantastisk vinterdag på isen:)
Är så glad över de här härliga soliga höstdagarna som vi haft i Örebro nu. Njuter och vill liksom att det ska vara så här ett bra tag till:) I helgen närmare bestämt i söndags åkte vi iväg med båten ut i skärgården i Vättern. Vi försöker verkligen använda vår båt så mycket som möjligt och få njuta av den friheten det faktiskt är att kunna åka ut till en ö och bara njuta. Vi lägger ofta i den i April och nu ska den nog snart upp i slutet av oktober i alla fall:) Så en skapligt lång säsong för att vara Sverige:)
Men som du säkert redan vet så älskar ju jag att bada och tar mer än gärna första doppet i april. I söndags blev det ett bad, 13 grader i vattnet och 10 i luften. Sååå skönt, det svalkade men var fortfarande skönt att bada.
Förutom bad blev det bullbak över elden, ja matlagning och bakning ute är väl helt fantastisk. Och dessa kanelbullar blev grymt goda och så enkla att göra så vill tipsa dig att testa. På direkten 🙂 Jag gjorde bullar på 1/2 smördeg och det blev 8 små bullar men kan enkelt dubblas såklart.
8 små bullar: 1/2 färsk smördeg på rulle 60g smör 1 msk kanel 3 msk strösocker
Topping: Pärlsocker
Gör så här: Hemma kan du vispa ihop ingredienserna till fyllningen som är smör, kanel och socker. Fyllningen kan tas med det gör det hela enklare. Tänd en eld ute på en plats där man får elda. Rulla ut smördegen och bred på fyllningen. Rulla ihop och skär i rätt tunna skivor så att de är enklare att grädda.
Smält någon matsked smör i en gjutjärnspanna och lägg i bullarna. Jag använder en panna med långt skaft. Nu kommer vi till själva gräddningen. Håll stekpannan över elden, här kan du reglera värmen genom avstånd till elden. Kolla efter med jämna mellanrum så inte bullarna bränns. Vänd efter en stund och fortsätt grädda tills bullarna är gräddade rakt igenom.
Toppa med pärlsocker och njut.
Bjuder på några bilder från ön. Så himla härligt, alltså jag njuter varje sekund här. Frihet!
Varma kläder kan behövas nu, speciellt efter ett bad:)
Hoppas du tyckte det var kul att se lite från vår lilla tur. Och ja testa bullarna, sååå gott!
Jessica (Matigaste) Jenny (Matbubbel) Simona (Simona Muntean ) Jag, Katarina (Klings Kitchen) Anna (Annas mat och bak)
Stockholm med influensers
Tiden rullar på i raketfart och sista dagarna har det blivit tåg till Stockholm 2 gånger. Då ska ni veta att jag inte åkt tåg på sisådär 12 år men det är ju rätt så smidigt. Gäller bara att komma på rätt tåg så går det bra. Båda gångerna har jag dock haft med mig någon så det har varit bra, haha, tur det när man inte är van.
I lördags blev det Sthlm med 2 vänner för att äta mat hela dagen och shoppa, dock var Moveat på Söder ingen höjdare bara en restaurang som var bra. Magnolia där vi åt Bao, det kan varmt rekommenderas.
I tisdags blev det häng med en massa influensers. Vissa av de har jag följt i sociala medier flera år men aldrig träffat live och vissa ansikten var nya för mig. MEN så himla roligt det var att äntligen få ses.
Jag, Katarina (Klings Kitchen) och Anna (Annas mat och bak) möttes upp i Örebro för att ta tåget tillsammans. Anna har jag träffat förut men inte Katarina trots att vi bor i samma stad. Väl framme mötte vi sedan upp gänget på bilden ovan.
Så himla roligt att alla från olika delar av Sverige kunde sammanstråla och mötas upp för en heldag. Det blev massa prat om sånt som matinfluensers bara förstår och verkligen kul att få diskutera med likasinnade. Att det tar en kvart innan maten kan ätas, att det ska placeras på rätt sätt, att ljuset ska vara bra mm, inga konstigheter liksom, alla gör det på ren rutin.
Lunchen blev på APO (Asian Post Office) och för min del blev det köttbullar med pure, så goda lite starka köttbullar. Smakar inte som våra klassiska men så goda. Sen lite popcorn shrimps, sallad och en Thai Basil.
Till APO kom även Yvonne (Baka lite) som sen hängde med oss vidare.
Mätta och belåtna traskade vi vidare till Grand Hotel för en Hållbarhetsdag.
Gruppfoto med hela gänget:)
Väl på Grand blev det föreläsningar, paneldebatt och lite prisutdelning.
Sen lite mingelmat innan det var dags att ta sig till tåget igen för hemfärd.
Ett stort tack till alla inblandade och hoppas att du tyckte det var roligt att få se vad vi gjort:) Kram Kram
Det här är väl en av de mysigaste sakerna man kan göra på sommaren, att vara på landet, i en sommarstuga, vid en sjö. Jag är uppväxt så, kanske därför det blir så mycket sommar för mig. Hela sommarlovet (när jag var liten) har jag alltid spenderat i vår sommarstuga en liten bit från Askersund. Med undantag från när vi tog med husvagnen och åkte på semester.
Hur mysigt är det inte att hela somrarna kunna springa ner till sjön och bada, kanske därför jag inte bangar ett bad idag. Minns hur orolig mormor var när vi ständigt sprang ner till sjön jag och Karro för att bada, nu förstår jag henne men då kände man sig ju så stor.
Det roliga är att våra vänners sommarstuga ligger nära vår stuga så det känns nästan som att komma hem när man åker dit.
Som sagt, vi blev överbjudna på grillmiddag och det var så hilma gott!
Anna som är vår vän sedan långt tillbaka fixade salladen, en supergod sallad som jag absolut kommer göra själv.
Massor av lupiner finns det, jag tycker de är så vackra men jag vet att många tycker det är ett jobbigt ogräs som bara sprider sig.
Gabriel höll i grillningen…
En liten förrätt med rökta räkor, aioli och lite knäckechips. Alltså spana in utsikten…
Lille Alfons… Han har det fint han.
En dessert med filodegskorgar, hur söt och så god.
Som sagt, jag älskar att bada som ni säkert vet och ett bad blev det såklart i sjön. Underbart!
Vill börja med att säga TACK till alla er som följer mig både här på bloggen och på Instagram och mina andra sociala medier. Jag är så otroligt tacksam och glad att jag har så många fina följare som peppar mig till att fortsätta ta fram nya recept och inspirera.
På Instagram har jag nu nått upp till 100 000 följare, wow säger jag bara, det är mycket:) Ni som har Instagram men ännu inte följer får mer än gärna göra det på Victorias_provkok, där delar jag med mig av det jag gör och lite till.
Bilderna i detta inlägg har min vän Anna Finnborg tagit när vi var ute och fotade en dag. Det var även hon som var med när jag bestämde mig för att starta Victorias Provkök för 11 år sedan. Jag är så himla glad att jag startade Victorias Provkök och jag har lärt mig och utvecklat så mycket på vägen. Jag är så glad att få inspirera er alla och blir så lycklig när jag får höra er feedback, era fina ord och hur jag har lyckats med att få så många att börja baka och laga mat, det är helt fantastiskt.
Så nu fortsätter vi resan tillsammans, vi lär oss och utvecklas och kanske tipsar du lite vänner som blir med på tåget och också blir inspirerade 🙂
Det har varit fullt ös senaste dagarna men nu tänkte jag i alla fall bjuda på vad vi gjorde i helgen:) Det var så himla mysigt, det skulle bli en mulen dag på söndagen men vi packade med oss korv med bröd, lite ved och sen tog vi båten ut i skärgården. Åkte till en ö där det finns grillplats och tände en eld. Det här är typ det bästa som finns, att få tillbringa dagarna ute i naturen och bara njuta.
Hur underbart är inte det här, magiskt liksom.
Att tälja grillpinnar tar mig tillbaka till skoltiden när vi var ute och grillade korv och pinnbröd.
Det behöver inte vara så avancerat, köp en riktigt god korv, här i Örebro har vi Robertssons korv som är bra, korvbröd, lite ketchup och senap. Vi lyxade till det lite extra med räksallad på korven också:) Sen är det bara att bege sig ut i naturen där det finns en grillplats såklart.
Glöm inte att ta med vatten så du kan släcka elden efter dig. Bästa är ju såklart att vara vid en sjö då finns det rikligt med vatten:)
Alltså hur kan en sån simpel korv blir så himla god?
Till dessert blev det grillade marshmallows, jag köpte sånna extra stora och de var sjukt gott tillsammans med pepparkaka.
Det perfekta myset sen på helgen i vinter, att grilla marshmallows som du ärter mellan pepparkakor.
Ni som flöjt men här ett tag har väl inte missat att jag ÄLSKAR att bada… Är jag vid vatten hoppar jag gärna i. I helgen var det 13.3 grader i vattnet (Norra Vätterns skärgård), jag trodde faktiskt att det skulle vara kallare. Så det var riktigt sköt med ett bad.
På vägen hem var det dock rätt skönt med raggsockor då vi har en båttur på ca 30 minuter innan vi är i hamn igen i Askersund:)
Hoppas ni gillar att få följa med mig på lite äventyr, kram kram
Nu har vi varit ut i skogen 2 gånger jag och pappa och plockat blåbär…Eller pappa är ju ute varje dag men jag har varit med 2 av de i alla fall:) Han är en riktig hejare på att plocka bär, både blåbär och lingon och jag har varit med i skogen sen jag var liten så jag har fått de takterna av min pappa.
Jag minns när jag var liten och vi var i stugan, pappa var ute nästan varje dag då också och när han kom hem fick jag äta massvis med blåbär och mamma, mormor och Doris (mammas kusin som har stuga bredvid vår stuga) bakade blåbärskakor. Alltså hur gott jag och min vän och syssling Karro åt glatt upp blåbärskakorna. Underbara minnen och jag är så glad att alltid fått njuta av naturen som jag gjort.
Det är helt fantastiskt vad skogen och naturen har att erbjuda oss och att få gå ut och plocka blåbär som är alldeles gratis och kunna fylla frysen med det inför höst och vinter, det är lyx. Jag köper aldrig sylt utan gör alltid egen av blåbär eller jordgubbar som jag ofta själv har plockat.
Nu har jag ju en fantastisk pappa som tar med sig blåbären hem och rensar, men kan han rensa flera hundra lite bär så kan nog de flesta rensa en hink skulle jag tro:)
Så på med stövlarna och fram med hinken och ut och plocka. Vi plockar med skrapa då det tar sån evighet att plocka för hand och jag är sån som inte ger mig förens jag har en full 10 liters hink. Men ta annars med en liten hink på promenaden och plocka så mycket du bara orkar. Ett tips från pappa är att köpa sånna skrapor som vi använder med sån tygpåse de landar i. De är de bästa, sånna i plast är inte lika bra.
Så galet gott med en tallrik med blåbär och mjölk också. Dessutom är ju blåbär ett riktigt nyttigt superbär. Glöm inte det.
Så spana nu in det leendet, han trivs verkligen i skogen min pappa.
Njut av dagen och som sagt, ut i skogen, det är bra för både kropp och själ.
Nu har vi varit en hel vecka här på Hönö och vi har haft det helt underbart i vår lilla stuga vid havet. Vi har haft sol och värme alla dagar vad mer kan man önska av en västkustpärla liksom…Att bada är för mig givet när jag har närhet till hav så det hade jag gjort oavsett väder men visst blir det lite bättre med bra väder:)
Jag tänkte berätta lite för er vad vi roat oss med när vi varit här, vi gillar att upptäcka nya platser och därav har vi varit runt en del på de andra öarna runt Hönö. Så häng med…
Första dagen som vi kom hit var det hysteriskt varmt över 30 grader och det var bra varmt i vår lilla stuga, vi åkte ner till Jungfruviken som är en av de tre lite större badplatserna på ön, se bild nedan. Jungfruviken har en lite strand samt en brygga ut i vattnet då det är långgrunt. Jättefint bad och det ligger en parkeringsplats rätt nära så det är smidigt. De andra badplatserna heter Hästens och Lapposand, kan visa och berätta om de längre ner.
Hönö är som sagt en fantastisk liten ö och varje morgon har jag tagit en springrunda innan frukost samt ett bad på vägen tillsammans med resten av alla morgonbadarna på Lapposand. Hur härligt är det inte att starta dagen med lite träning och bad.
En av dagarna tog jag en lång och härlig springrunda på klipporna ute vid Ersdalen. Såå himla fint att springa eller promenera ute på klipporna. Fantastiskt fina vyer som vykort allihopa. Det kan varmt rekommenderas. Åk Ersdalsvägen tills du kommer till en parkering och sen kan du utgå därifrån, bor du på ön kan du promenera dit då sträckorna inte är så långa här på ön.
Alltså ren magi att springa eller gå längs med klipporna, vattnet är stilla och dagen har precis vaknat. Absolut bästa tiden på dagen är morgonen när allt är lugnt och stilla. Missa inte det.
Ute på klipporna kan du se långt och horisonten har du i princip vart du än blickar ut över havet.
Eftersom vi bor i stugor som ligger så fantastiskt vackert, precis vid havet så njuter vi ofta av mat på altanen. Den här veckan har det blivit lite gott och blandat och som ni alla vet så älskar jag god mat och lägger gärna extra på att äta gott och med den här utsikten smakar maten extra bra vill jag lova:)
Vår stuga ligger rätt nära Ica här på ön och den är jättefin och har det mesta. Bland annat en deli och fiskavdelning med massa gott att välja bland. Tips att kika in där och handla något gott till frukost, lunch eller middag.
Frukost har det blivit i stugan varje morgon och jag älskar att kunna välja mellan olika godsaker. Åkes Hönökaka blir det till frukost varje dag när vi är på Hönö. Den godaste hönökakan av de alla och dessutom är den varm när man köper den på Ica Hönö på morgonen. Så det är verkligen ett tips att köpa nybakad hönökaka till frukost. Vill ni besöka Åkes så finns butik i Torslanda innan man kör över till Hönö.
Laxnuggets hittade jag inne på Ica, finns säkert på fler platser i landet och de var supergoda. Fanns med champagne eller vitlök/chili. De sistnämnda var nog de godaste. Karins räkröra var också väldigt god, perfekt på ägghalvor eller varför inte på en hönökaka med lite källarrökt skinka.
Våfflor kan man ju inte få för mycket av, det blev det till frukost några av dagarna.
En av dagarna bestämde vi oss för att besöka Grötö som är en liten ö bredvid Hönö. På Grötö finns ingen biltrafik, vilket innebär att du får lämna kvar bilen på Öckerö eller kanske ta med cykeln ut. Färjan utgår från Öckerö och kostar ca 30 kr enkel resa. Du köper biljetter via en app som heter Västtrafik To Go, köp biljetten precis innan färjan går då biljetten håller i 90 minuter. Parkering finns bredvid färjan så det är väldigt smidigt. Färjan går även till Björkö och Kalvsund innan den når Grötö. Kalvsund är också en bilfri ö.
Om du ska bo på Grötö och har lite packning med dig så finn kärror i hamnen som du kan låna och dra din packning på, de är utmärkta med lånekärra.
Grötö är en riktigt mysig liten Ö och ni som sett Mia på Grötö har säkert uppmärksammat hur mysigt det ser ut på ön. Den är väl värd ett besök. Promenera runt på ön, bada lite och ät lite gott på öns restaurang Gläntan på Grötö.
Vi åt lunch på Gläntan och hade tur att få ett bord. Vill du vara säker så kan det nog vara ide att boka. Jag åt musslor och F tog en räkmacka. Till dessert blev det rabarberpaj. De små stugorna som finns på bilden nedan går att hyra och även en liten sjöbod finns. Sen finns dubbelrum också. Dock har jag inte sett hur de ser ut invändigt så kan inte säga så mycket mer än då. Men det vore riktigt mysigt att bo på Grötö någon gång.
Jag lovade ju att visa lite bilder från Lapposand också, det är den stranden vi besökte flest gånger. Det finns mycket klippor runt om och sedan en badbrygga och liten strand. Jättefin plats att vara på en dag och perfekt då man kan gå iväg en bit på klipporna och få en egen liten plats och slippa trängas. Samma gäller för Hästens, där finns också klippor och brygga tyvärr hade jag ingen bra bild därifrån. Vid Lapposand finns en parkering en bit upp på vägen, Hästens har ingen riktigt bra parkering utan den närmsta är Klåva hamn.
På Lapposand tog jag mina morgonbad tillsammans med de övriga morgonbadarna. Det var sällan som jag var där ensam och badade och det känns skönt tycker jag. Man ska egentligen inte bada ensam tycker jag.
Springrunda och morgonbad, finns det någon bättre start på dagen? Tror inte det….
En annan av dagarna åkte vi till Björkö för att äta på Seaside, så god mat och jättefint där. Björkö tar du dig enkelt till med en bilfärja från Lilla Varholmen, samma ställe som du tar färjan till Hönö. Det går många färjor till Björkö så det är inga konstigheter alls.
Björkö är en fin liten Ö med lite restauranger, båtar, lite glass och andra små butiker.
Ishuset ligger också här på Björkö och där hittar du även Barlindbeer bryggeri om du är intresserad av öl från ön och dess tillverkning.
Efter att vi varit på Hönö några dagar kom våra vänner från Skåne och bodde i stugan bredvid vår.
Det blev ett besök upp på vattentornet i Hönö för att kolla på utsikten och wow vilken utsikt.
Då vår stuga ligger precis vid havet så passade jag på att ta med paddelbrädan och jag paddlade en hel del. Så himla härligt och perfekt sätt att upptäcka ön från vattensidan. Jag paddlade dock inte ut på öppna havet utan höll mig längs kanterna. Jag älskar verkligen min bräda, bra balansträning är det också men absolut inte svårt. Och ska du ge dig ut med en bräda, använd alltid flytväst för även om du kan simma kan det faktiskt hända dig något och du inte klarar av att simma längre. Så flytväst på om du ger dig ut!
En av dagarna packade vi med grillen och lite mat och begav oss till Ersdalen eller om det kallas kråkudden, lite osäker, men ut på klipporna i alla fall. Helt magiskt var det, så vackert. Där tillbringade vi hela dagen med god mat, sol och bad. OCH fantastiks utsikt såklart.
Det var en liten bit att gå på klipporna men det var det såååå värt. Vi tog bilen och körde längs Ersdalsvägen och parkerade på en parkeringsplats längs vägen för att slippa bära allt från huset.
Det blev grillning två gånger den dagen för majsen var så galet goda som vi fick tag på så det blev majs till middag utanför vårt hus den kvällen.
Ny dag nya utflykter, vi hade spanat flera dagar på att åka över till Rörö och Hyppeln och bestämde oss för att åka över. Vi siktade in oss på att åka till Rörö först och sen vidare till Hyppeln. När vi kom till färjan på Hälsö var det galet mycket bilar i kö och färjan tog bara på 22 st bilar.
Jag strosade runt och insåg att den där färjan kommer vi inte med (typiskt att vi tog med bilen)….Träffade en man jag pratade med som bodde på Hyppeln och han berättade om ön och att det bara var att vänta på nästa färja som då kulle gå 1 timma och 20 minuter senare. Färjorna går inte så tätt så har du möjlighet ta inte med bilen över, du klarar dig bra utan.
Mannen sa till sist i alla fall ”Vi kanske ses senare på Hypplen då” Ja sa jag och tänkte inte mer på det…Vi hade ju tänkt börja på Rörö så jag hade siktet inställt på det.
Men så blev inte fallet, när färjan väl skulle gå så hade de släppt på två färjor, en till Rörö och en till Hypplen, vi visste ju vart vi skulle och stod i rätt fil men bilarna framför åkte inte, alla började köra om oss och vips var färjan till Rörö full….
Hoppsan vi kom visst till Hypplen först…Inte enligt plan då vi bestämt ett lunchställe på Rörö men så kan det gå.
Det visade sig att Hypplen var en riktigt fin liten ö och det roliga var att jag visst träffade på mannen som jag träffat vid färjan. Det visade sig att han heter Leif Plasidius och är konstnär på ön. När jag stod där i den lilla boden och tittade på alla fina tavlor så dök han upp igen. Så himla roligt, vilket sammanträffande. Så kommer du till Hypplen kika in hos Leif och kolla på alla vackra tavlor som han gör, de är fantastiska.
Det var så himla fint på Hypplen, så idylliskt på något vis.
Ja ni ser ju själva hur vackert det är…
Ön är väldigt liten men så vacker…Men som sagt, har du möjlighet att inte ta med bilen så lämna den. Så mycket enklare utan bil och du behöver den inte på öarna.
Eftersom vi skulle vidare till Rörö så var vi tvungna att backa på bilen berättade Leif och det var ju tur det för annars hade vi ju inte vetat om det:) Men vi kom på färjan och över till Rörö.
Och på Rörö blev det lunch och glass, tyvärr inte den lunchen vi tänkt oss då de stängde 15 och öppnade 18 och vi var där efter 15 och var vrålhungriga;) Ångrar att vi inte tog lunchen på Hypplen istället då de hade en fin restaurang där också men det är lätt att vara efterklok.
Sen blev det lite bad också såklart, vi hittade till en fin liten badplats på Rörö.
Sista kvällen på Hönö blev det lite räkor till middag och dagen efter checkade vi ut från det lilla paradiset. Sen tog vi en färja över till Knippla en liten ö norr om Hälsö. Även denna färja går från Hälsö och det var lite stressigt även vid denna färja. Som sagt skippa bilen om du kan. Vi kom i alla fall med färjan och slapp vänta på nästa;)
Knippla var även det en fin liten ö, det finns inte direkt något att göra mer än att äta något gott och bada eller vandra runt men fint var det.
Nu är vi hemma igen i Örebro så havsbaden är en bit bort. Men bad blir det ändå ska ni se. Kommer sakna mina morgonrundor med bad men det är nog bra att sakna och längta ibland också. Då uppskattar man det lilla lite extra mycket.
Ha nu en fantastiskt fin dag, kram kram och hoppas du fått en liten bild av de fina Öckerö öarna. Vi har vi besökt alla 10 öarna och alla har sin egen charm.
Hoppas ni tycker att det är roligt att få följa vår lilla tripp. Jag lägger ju som sagt ut en del bilder från vår semester på Instagram men vill även visa och skriva lite om det här på bloggen och jag hoppas ni uppskattar det:) Från Nääs till våra vänner i Asmundtorp i Skåne. Vi brukar ofta åka till Skåne några gånger om året för att hälsa på och när vi är där blir det ofta en hel del utflykter. Finns ju så mycket fint att se i Skåne. Älskar verkligen Skåne, så vackert med naturen och havet.
Vi kom till Asmundtorp i Fredags kväll. Asmundtorp är ett litet samhälle några kilometer från Landskrona. Så där har vi nu tillbringat några dagar med utflykter varje dag:)
Det blev en sväng till Torekov som är en väldigt fin plats. Bad blev det från bryggan, lite promenader och mys.
Vi hade tänkt hinna med lite mer när vi var i Torekov men vi gick in på en restaurang för lunch och där blev vi kvar säkert 2 timmar då vi fick vänta på maten 1 1/2 timma drygt. Maten var helt ok men servicen var katastrof så jag tänker inte tipsa om restaurangen direkt, haha.
Helt underbart varmt och skönt så det fick bli en supergod glass i hamnen.
Efter Torekov blev det ett besök på ett väldigt speciellt café som heter Café Killeröd, det ligger på en höjd 150 meter över havet uppe på hallandsåsen strax utanför Båstad. Alltså utsikten där var grym och fikat lika så. Inredningen inne var typ i guld. Ja, spana in det får ni se:)
En äppeltårta med maräng…Mums
I Vadensjö en bit från Asmundtorp finns självplock av jordgubbar och det är lite tradition att åka dit och plocka. Jag och Malin cyklade dit en morgon för att plocka gubbar till frukost.
Alltså spana in de kornfälten…Sååå fint.
Vi besökte även stranden Kämpinge Strandbad för lite sol, bad och god mat. Så himla fint där.
Det blev en lunch inne på Strandtugg som ligger på stranden och de hade både bra service och mat och superfin utsikt över stranden.
Supergod räkmacka med jättegod dillcréme
Och Tuppköttbullar med sås… Båda jättegoda.
Väl tillbaka i Asmundtorp blev det grill i trädgården och efter det blev det såklart jordgubbar.
Sista dagen hos våra vänner blev det en god och väldigt stor glass i Landskrona på Dockside glass.
Och en liten promenad vid vattnet. Gillar Landskrona och har varit där väldigt mycket. Så fint nere vid vattnet.
Hoppas ni haft en fin dag, vi har tagit oss vidare till Abbekås men mer om det sen:)
Senaste kommentarerna: