Victorias provkök
  • Hem
  • Sök
  • Kontakta mig
  • Om mig/ Samarbeten
  • PR & Policy

Victorias vardag

Julen

januari 3, 2026 by victoriaadmin Leave a Comment
Julen

Julen

Julen, visst är den mysig på sitt sätt. Jag ser hela ledigheten som jul och inte bara självaste julafton. Den startade som grön men blev sedan väldigt vit:) Kommit en hel del snö nu på några dagar bara så snart kan jag plocka fram längdskidorna tänkte jag.

Julen började med att jag hade 19 dagars ledighet framför mig, länge kan det kännas som men den springer liksom iväg. I skrivandets stund är det bara 3 dagar kvar men jag är nöjd med att fått så lång sammanhängande ledighet i alla fall.

De första dagarna gick åt till att planera inför julafton och handla med alla andra i butikerna:) Sen kom Matte och Malin på besök från Skåne, god mat och relax stod på schemat för de dagarna. Sen var Anna och jag var iväg på en invigning här i stan och åt pizza med några fler kollegor.

Vi (jag och F) har även försökt träna en del under julen, jag har ju fortfarande kvar mitt mål att klara av Pull Ups alltså det är tungt men skam den som ger sig tänker jag.

Julafton och vi blev ett litet gäng här hemma, så mysigt och jag är så glad att alla var friska och kunde komma.

Dagen innan nyår blev det en sväng till Romme för att åka skidor, några minus, strålande sol och perfekt väder, dock hade det inte snöat nåt alls så bara konstsnö och totalt proppat i backan med många som låg i backan för det var rätt svåråkt den dagen. Men mysigt ändå att komma iväg.

På kvällen när vi kom hem fick jag magsjuka och mådde uselt hela nyår, så tråkigt men på kvällen var jag något bättre förutom feber men lyckades få fram lite nyårsmiddag i alla fall och det smakade gott till och med. Det trodde jag inte några timmar tidigare….

Nya året startade inte så bra för mig helt enkelt, när jag kände mig bättre från magsjukan fick mamma och pappa influensan och mamma blev inlagd på sjukhuset så känns ju sådär med 2026 om jag ska vara ärlig. Men hon känner sig lite bättre idag så hoppas det håller i sig.

Alltid är det nåt skit, så kan jag ofta känna… Men nu hoppas jag på att kunna ta nya tag.

Hoppas du haft en fin jul och kanske en bättre start på året än vad jag haft:)

Kram på dig, bjuder på lite bilder från julen, lite random från mobilen men det får duga i nuläget:)

Julen
Malin och jag
Julen
Nya granen som vi fick av pappa och mamma, vi tänkte inte ha någon gran i år, har inte varit så pepp på plastgran tidigare och varje gång vi haft riktig gran har den läckt vatten på golvet. Men pappa såg ut en fin och kom hit med:) Så nöjd med den:)
Julen
Relax på Gustavssvik med Matte, Malin och Freddan:) Alla kom visst med på bilden såg jag:) HAHA!
Julen
Anna och jag på invigning av ny restaurang i Örebro
Julen
Träning flera gånger i veckan:) Hoppas på resultat och nå mitt mål.
Julen
En liten gran på Anders grav, han älskade sina granar vid jul och pratade alltid om hur fin gran han fått tag på. Klart han skulle ha en egen nu med:) Som jag saknar honom….
Julen
Julafton..
Julen
Julen
Mamma och pappa <3 Bästa
Julen
Håkan Isacsson kör en truddilutt på pianot.
Julen
Julen
Julen
F och hans bror Christoffer
Julen
Julen
Fredriks mamma och bror
Julen
Me i kylan på julaftons kväll
Julen
Tränar Pull-Ups så galet tungt, jag har verkligen inte tränat de musklerna alls.
Julen
Romme Alpin
Julen
Julen
Yes och där kom magsjukan, den fick liksom avsluta och starta nya året, så typiskt. Drack cola halva natten i soffan, svettades och låg i feber, grattis till mig.
Julen
Julen
Men sen klarade jag lite middag i alla fall. Men det gick ingen nöd på oss, vi åt hummer 2 dagar till sen. Bäst att passa på:)
Julen
Julen

Kram och hoppas du har det fint, idag blev det en vinterpromenad i snöyran, fick verkligen nytta av nya mössan. Sååå skön.

Dela detta:

  • Dela på X (Öppnas i ett nytt fönster) X
  • Dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster) Facebook
  • Dela på Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster) Pinterest
  • Skriv ut (Öppnas i ett nytt fönster) Skriv ut
  • E-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
Posted in: Jul, Victorias vardag Tagged: JUL, julafton, jullov

Vintern är här…

december 6, 2025 by victoriaadmin Leave a Comment

Innehåller reklamlänkar från Astrid Wild och Ellos två olika företag

Vintern är här…

Vintern är här och december är äntligen kommen, en månad full av ljus, förväntan och magi. Trädgårdar och hem pyntas, det är fullt ös överallt och vi väntar ivrigt på att snön ska falla och bädda in allt i ett vitt täcke. Förhoppningarna om en riktigt fin jul är många.

Jag älskar december. Det är en månad då mycket händer, mysiga bakdagar, god mat, tända ljus och den där speciella känslan av kyla ute och värme inne. Skidorna plockas fram, skridskorna snöras på och springrundorna byts mot turer i skidspåret. Varma kläder åker på, och ull, det är verkligen en favorit så här års.

Idag vill jag tipsa om mysiga och fina plagg som jag verkligen gillar, perfekta att unna dig själv eller lägga under granen till någon du tycker om. Perfekta julklappar helt enkelt ✨

Underställ från Astrid Wild i 100 % medinoull, så himla mjukt, tunt och skönt så det går att ha under allt. Underställ hittar du HÄR

Det är verkligen den perfekta julklappen som kan användas mycket. Jag använder mitt underställ varje dag, både under kläderna på jobbet, när jag är ute och går, åker skidor, till och med på stan under mina vanliga byxor. Dessa är så tunna så känns knappast men håller dig varm.

Jag har storlek S på understället.

Ullfleecetröja så himla skön,även denna från Astrid Wild, har en sedan tidigare också och bor i dessa dagligen. Perfekt som både jacka och tröja beroende på hur kallt det är. Används både inne och ute för mig som är frusen av mig:) Ullfleece hittar du HÄR

Jag har storlek S på denna.

Jag har båda olika modellerna på ullfleece, på min andra fleece är det lite mer tygdetaljer på framsidan. Så fin den också.

Bilderna är tagna ner vid vår sjö, så himla fint där.

Vidare till nästa svarta byxor från Ellos, supersköna och höga i midjan, stretchiga och sitter inte åt. Som mysbyxor fast finbyxor. Dessa är i storlek 38, jag har vanligtvis storkel 36 och nästa gång jag beställer denna modell så kör jag nog på 36. Men 38 sitter också bra, stretchiga så båda storkarna passar mig.

Byxorna hittar du HÄR

På Ellos har du 33% rabatt på dyraste varan och ytterligare 5% rabatt på övrigt med koden WILLENDEC25

Glittrig grå tröja även denna från Ellos, mysig och så fin att lyxa till det extra i med paljetter. Solglasögon från samma ställe. Storlek 36 har jag.

Grå paljettröja hittar du HÄR

Sen sist men inte minst, denna supergosiga mössa. Alltså tänk dig denna mössa när snön och kylan kommer. Från Ellos också. Nu väntar jag bara på att det ska bli snö och lite kyla så jag kan använda mössan:)

Mössan hittar du HÄR

Hoppas att du tyckte det var roligt att se några av mina favoriter.

Tack för att du kikade in och på Ellos har du 33% rabatt på dyraste varan och ytterligare 5% rabatt på övrigt med koden WILLENDEC25

Ha det superfint och hoppas att jag kunde inspirera till lite nytt:)

KRAM

Dela detta:

  • Dela på X (Öppnas i ett nytt fönster) X
  • Dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster) Facebook
  • Dela på Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster) Pinterest
  • Skriv ut (Öppnas i ett nytt fönster) Skriv ut
  • E-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
Posted in: Samarbeten, Victorias vardag Tagged: astrid wild, ellos, julinspiration, julklappstips, jultips, vinter

November

november 6, 2025 by victoriaadmin Leave a Comment

Innehåller reklamlänkar och rabattkod

November

November…

En månad i gråskala.
En månad då mörkret smugit sig på nästan utan att man märkt det. Man vaknar till mörker, och när man väl kliver ut från jobbet så är det mörkt igen. Det är som att världen gått in i dämpat läge.

Men november har också sin charm.

I köket skiftar smaken nu…
Det blir soppor, grytor, bröd, sådant som värmer hela vägen in. Och långsamt, som i smyg, så ökar saffranet i recepten. För julens bakande närmar sig på riktigt.

För mig, som får inspirera er, så startar julbaket lite tidigare. Så att jag kan tipsa, prova, testa , så att ni kan få idéer och hinna njuta av allt gott innan decemberpaniken slår till. Jag tycker om den där starten. Den där känslan av att få tassa in i julen, inte rusa in i den.

Utomhus ligger löven halkiga på gatorna, som små akvareller i gult, oranget och rostrött.
Och inom mig väntar jag på snön, de där första snöflingorna som dalar ner från himlen…

Den där första snön som förvandlar hela gråskalan till ett mjukt vitt filter.
Som gör november lite ljusare, lite vänligare, lite mer magisk.

Och mitt i allt det här höstrusket, när november känns lite grå i kanterna, då kan jag också känna behovet av att få pigga upp mig själv. Ge mig något nytt. Något fräscht. En liten energikick.

Så jag har faktiskt beställt hem lite nya kläder från Ellos, mjukt, varmt, fint, sånt man känner sig lite extra fin i när det är mörkt ute.
Så spana gärna in dem om du vill. Gillar du något av plaggen så kan du klicka på länkarna under bilderna och hitta rätt direkt.

Ange min kod WILLENNOV25 för 33 % rabatt på dyraste varan och ytterligare 7% rabatt på redan nedsatta priser.


November

Supersköna bruna byxor med hög midja, stretchiga överallt men ändå perfekt passform. Jag trodde de skulle vara tighta i midjan och beställde storlek 38 för jag avskyr när de sitter åt i midjan men dessa var verkligen stretchiga så jag kan nog ha både 36 och 38. Sitter så skönt och är så fina. TIPS

Länk till BYXORAN hittar du HÄR

November

Blusen är så himla fin, väldigt tunt material så jag har ett linne i bege färg under. Älskar denna och den känns lite extra festlig men man ändå användas till vardags också. Klä upp den med en kjol eller ha den till ett par byxor.

Länk till BLUSEN hittar du HÄR

November
November
Snygg topp med lite färg, perfekt nu till jul då den känns lite extra höst och julig, så snygg med lite kortare ärm. Passar fint till en svart kjol. Kjolen är också superskön, en kjol i trikå som är lång och så mjuk. Ett måste och billig är den också.

Blus här

November
November
Ännu en ljus topp på bilden ovan, en snygg och enkel som du kan ha till såväl vardag som fest, supermjuk och skön med en lite puffigare ärm.

Klicka här för puffärms blus

November
Första toppen men här till den svarta kjolen. Så snyggt ihop.

Klicka här för KJOLEN

November

Hoppas du fick lite ny inspiration till höstens garderob, kram

Dela detta:

  • Dela på X (Öppnas i ett nytt fönster) X
  • Dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster) Facebook
  • Dela på Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster) Pinterest
  • Skriv ut (Öppnas i ett nytt fönster) Skriv ut
  • E-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
Posted in: Victorias vardag Tagged: höst, höstkläder, kläder, november

En höstig höst

oktober 9, 2025 by victoriaadmin Leave a Comment
En höstig höst

En höstig höst….

Jag är egentligen en riktig vår- och sommarmänniska. Det är då jag känner mig som mest levande, när solen värmer, dagarna blir längre och allt känns lite lättare. Våren har något magiskt över sig, som en nystart efter månader av mörker och kyla.
Men så kommer hösten. Den där tiden då ljuset sakta försvinner, kvällarna blir kyligare och löven börjar falla. Och även om jag försöker tänka att jag ska tycka om hösten lika mycket som sommaren, så infinner sig inte riktigt samma glada känsla i kroppen. Jag känner mest en saknad, efter värmen, efter ljuset, efter doften av nyklippt gräs och blommor i trädgården.
Jag försöker ändå hålla kvar sommaren så länge det går. För mig är september fortfarande sommar, men någon gång i oktober börjar jag så smått acceptera att hösten är här på riktigt.
Men det finns ju faktiskt mycket fint med hösten också. Att få dra på sig varma, mjuka kläder. Att laga långkok, soppor och mustiga grytor som sprider doft i hela huset. Att ge sig ut i skogen och plocka kantareller, lingon och äpplen och sen ta vara på allt det goda naturen bjuder på.
Och så mysfaktorn! Tända ljus, krypa upp i soffan under en filt med en kopp te eller ännu bättre, varm choklad med grädde och marshmallows. Lyssna till regnet som smattrar mot rutan, medan brasan sprakar i bakgrunden. Då känns hösten ändå ganska härlig.
En höstig höst
En höstig höst

Och snart kommer vintern

Men snart är vintern här. Snöflingorna börjar dala ner och lägger sig som ett mjukt, vitt täcke över marken. Allt blir stilla på ett särskilt sätt, ljudet förändras och världen känns lite tystare, nästan magisk. Och visst blir det ljusare igen, som att naturen bjuder på ett nytt skimmer mitt i mörkret.

Jag gillar faktiskt vintern. När skidorna spänns fast eller skridskorna snöras på, då känns det som att man får röra på sig på ett roligt och lekfullt sätt. Att susa nerför backarna, känna kylan bita i kinderna eller staka sig fram i längdspåret är så härligt.

Och skridskor… det är något alldeles speciellt. Ni vet när isen knakar lite under fötterna och är sådär blank att man nästan kan se botten genom den. Då känns vintern som allra vackrast.

Men nu innan vintern får vi önska oss många soliga och härliga höstdagar…

En höstig höst
En höstig höst

Kram på dig och hoppas du gillade ett litet modeinslag här på bloggen, jag älskar att få lite tips på kläder ibland så tänker att ni kanske också gör det:)

Dela detta:

  • Dela på X (Öppnas i ett nytt fönster) X
  • Dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster) Facebook
  • Dela på Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster) Pinterest
  • Skriv ut (Öppnas i ett nytt fönster) Skriv ut
  • E-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
Posted in: Victorias vardag Tagged: ellos, höstkläder, kappa, kläder, klädtips

Fullspäckad helg

november 24, 2024 by victoriaadmin Leave a Comment

Reklam för min bok samt Saltå kvarn

Fullspäckad helg

Fullspäckad helg med massa kul

Förlåt för min frånvaro här, det har varit fullspäckade veckor och senaste veckan har bloggen strulat med bilderna. Men när jag åkte hem till Anna idag för att hon skulle hjälpa mig var problemet löst, så kan det gå:) Bra när det är åt det hållet i alla fall, jag gillar inte när tekniken strular.

Men nu över till helgen, det har varit en riktigt rolig helg, men full fart som vanligt.

Fullspäckad helg

Det började i fredags med att Anna och jag tog bilen till Järna för att baka på Saltå kvarn tillsammans med ingen mindre än Sebastien Boudet. Så himla rolig dag och jag är så glad att jag blev inbjuden. Lunchen tog vi på en golfrestaurang i Kallfors och det var en riktigt fin buffe så den kan varmt rekommenderas.

Efter lunchen åkte vi vidare till Järna närmare bestämt till Saltå kvarn. Där möttes vi upp av personal från Saltå kvarn och Sebastien för att gå vidare in i bageriet. Med på plats fanns även några fler kreatörer.

Fullspäckad helg

I Järna var det snö och jag var klädd i en tjock stickad tröja innan det var dags att svira om till bagarkläderna och mössan.

Fullspäckad helg
Fullspäckad helg

Tillsammans med Sebastien bakade vi lussekatter med nya Kulturvetemjölet från Saltåkvarn. Kul att få träffa Sebastien som jag följt under många år. Spännande att höra om olika mjöler och varför det kan vara sån skillnad på mjöl och mjöl. Sebastien är verkligen helt otrolig på att baka och speciellt surdeg, hur fina bröd!!! Det är häftigt hur man kan trolla med mjöl, salt och vatten och hur mycket olika sorters bröd man faktiskt kan göra.

Fullspäckad helg
Fullspäckad helg
Fullspäckad helg
Fullspäckad helg
Fullspäckad helg
Fullspäckad helg

Efter att vi bakat, pratat, lyssnat och haft superkul i några timmar var det dags för fika och sen hemfärd för oss. Och ja, det blev några lussekatter den dagen:)

Fullspäckad helg
Fullspäckad helg

Lördag blev det signering av mina böcker på en inredningsbutik i Adolfsberg (Rosenbad). Jag har signerat där tidigare och det var så himla kul att få träffa flera av er som faktiskt följer mig. Så kul när ni kommer fram och hejjar, blir mer verkligt då när jag får träffa er på riktigt. Det är många som följer mig i mina sociala kanaler men inget man tänker på eftersom jag bara ser en siffra. Men när jag får träffa flera av er förstår jag att det liksom är på riktigt. Ja, ni förstår säkert min flummiga förklaring. Men jag kan sammanfatta det med att jag uppskattar er väldigt mycket.

Fullspäckad helg

Jag bjöd på Saffransmazariner men de gick åt rätt fort så borde ha bakat lite mer:)

Fullspäckad helg

Det var galet mycket folk där, så roligt, tomten kom förbi och även pappa som visade sig känna tomten såklart.

Fullspäckad helg
Fullspäckad helg

Min vän Helen kikade förbi, så roligt:)

Ja, när jag ändå har er här så vill jag såklart passa på att tipsa om mina böcker. Den perfekta julklappen. Detta är min andra bok och den första som heter Matbröd finns också att köpa såklart. Väldigt glad över båda mina böcker och länk finns HÄR!!! Så passa på att klicka hem de till jul. Jag tänker man kan ge de som julklapp eller istället för en blomma till någon. Kanske till den som håller i julfirandet eller festen.

Fullspäckad helg

Bor du i Örebro så finns det några signerade ex av denna bok hos Sofia på Rosenbad i Addolfsberg.

Ha nu en superfin kväll så ses vi snart igen:) Denna vecka har jag bokat in nada, förutom på fredag så jag hoppas det blir en lugn vecka för det behövs.

Kram

Dela detta:

  • Dela på X (Öppnas i ett nytt fönster) X
  • Dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster) Facebook
  • Dela på Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster) Pinterest
  • Skriv ut (Öppnas i ett nytt fönster) Skriv ut
  • E-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
Posted in: Victorias vardag Tagged: Baka, järna, kallfors, kultur vetemjöl, mjöl, satå kvarn, Sebastien Boudet

Hamburgerbröd

januari 29, 2024 by victoriaadmin 1 Comment

Innehåller reklam för min bok Matbröd

Hamburgerbröd

Hamburgerbröd

Hemmagjorda hamburgerbröd och en tur med pappa ut på sjön. Ja, det är saker som gör mig lite extra lycklig:) Att få tid till att verkligen njuta och göra sådant som jag gillar.
Jag har sedan jag var liten alltid hängt med pappa ute på sjön, oftast på sommaren när vi tog båten vid stugan för att fiska. Långa, härliga och rogivande stunder vill jag minnas, kanske inte pappa tyckte detsamma med ett livligt barn men jag hoppas det:) Jag var med ofta i alla fall och i förra veckan tog vi en tur ut på isen, han och jag och sen kom grannen på stugan förbi en sväng också:)

Jag tog med hamburgare med hemmagjorda hamburgerbröd som vi grillade ute på sjön och det blev så gott så.

Jag gillar hemmagjorda hamburgerbröd lite extra och sen är det ju så enkelt att göra också. Perfekt att ha i frysen när grillturen kallar:)

Pappa och grannen Arne fick några små fiskar men jag fick ingen, de åkte dock tillbaka i sjön igen. Men nu över till dessa sanslöst goda hamburgerbröd!

Hamburgerbröd

Hamburgerbröd ca 11 st

50g smör
25 g färsk jäst alternativt motsvarande torrjäst
3 1/2 dl mjölk
1 1/2 tsk salt
1 msk strösocker
1 ägg
ca 9 1/2 dl vetemjöl

Topping:
Uppvispat ägg
Sesamfrön

Gör så här:

Smula jästen i en bunke, smält smöret i en kastrull och blanda ner mjölken. Tillsätt smörblandningen och se till att jästen löses upp.
Tillsätt därefter socker, salt, ägg och ca 2-3 dl vetemjöl. Rör om ordentligt. Tillsätt sedan resterande mängd mjöl, lite i taget tills du fått en fin deg. Knåda degen ca 7-10 minuter och tillsätt mer mjöl om det behövs efter hand. Tillsätt inte för mycket mjöl, men degen ska inte vara kletig utan gå fint att ta i med händerna, du kan mjöla händerna om det degen fastnar.
Låt jäsa ca 30-40 minuter.

Dela degen i 11 lika stora bitar mina vägde ca 80g och forma till runda bollar genom att stoppa in degen under bullarna och göra till en slät och stram boll/bulle.

Lägg bröden på en plåt med bakplåtspapper, lägg de en bit från varandra så de inte jäser ihop för mycket. Pensla med uppvispat ägg och strö över sesamfrön om du önskar, detta kan göras efter jäsningen också men var då lite extra försiktig vid penslingen så du inte trycker ner de.

Låt bröden jäsa ca 30-40 miuter i rumstemperatur tills de blivit fluffiga. Sätt ugnen på 225 grader över och undervärme och grädda ca 10-12 minuter beroende på ugn och storleken på bröd.

Låt svalna innan du skär i de.

Vill du spara bröden så frys in de.

Hamburgerbröd

Jag delar alltid mina bröd och grillar de med snittytan neråt så de får en lite lätt brun yta.

Hamburgerbröd
Hamburgerbröd
Hamburgerbröd
Hamburgerbröd

Vill även passa på att tipsa dig om min helt egna bok som du kanske sett tidigare. Den är med mig överallt och jag hoppas jag får inspirera dig ännu mer till bakning genom den:) Spana in, jag blir verkligen superglad ska du veta:) Klicka HÄR för att kolla in min bok om Matbröd:)

Den innehåller massor av goda bröd, både för dig som bakar mycket redan och för dig som vill lära sig baka mer.

Hamburgerbröd

Livet eller hur? Att få njuta av en fantastisk vinterdag på isen:)

Hamburgerbröd
Hamburgerbröd

Ha en fin kväll:)

Kram till dig

Dela detta:

  • Dela på X (Öppnas i ett nytt fönster) X
  • Dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster) Facebook
  • Dela på Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster) Pinterest
  • Skriv ut (Öppnas i ett nytt fönster) Skriv ut
  • E-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
Posted in: Bröd, Grillat, Min bok, Victorias vardag Tagged: baka egna hamburgerbröd, enkla hamburgerbröd, flufftiga hamburgerbröd, hamburgerbröd, hemmagjorda hamburgerbröd

Kanelbullar på smördeg

oktober 10, 2023 by victoriaadmin Leave a Comment
Kanelbullar på smördeg

Kanelbullar på smördeg

Är så glad över de här härliga soliga höstdagarna som vi haft i Örebro nu. Njuter och vill liksom att det ska vara så här ett bra tag till:) I helgen närmare bestämt i söndags åkte vi iväg med båten ut i skärgården i Vättern. Vi försöker verkligen använda vår båt så mycket som möjligt och få njuta av den friheten det faktiskt är att kunna åka ut till en ö och bara njuta. Vi lägger ofta i den i April och nu ska den nog snart upp i slutet av oktober i alla fall:) Så en skapligt lång säsong för att vara Sverige:)

Men som du säkert redan vet så älskar ju jag att bada och tar mer än gärna första doppet i april. I söndags blev det ett bad, 13 grader i vattnet och 10 i luften. Sååå skönt, det svalkade men var fortfarande skönt att bada.

Förutom bad blev det bullbak över elden, ja matlagning och bakning ute är väl helt fantastisk. Och dessa kanelbullar blev grymt goda och så enkla att göra så vill tipsa dig att testa. På direkten 🙂 Jag gjorde bullar på 1/2 smördeg och det blev 8 små bullar men kan enkelt dubblas såklart.

Kanelbullar på smördeg

8 små bullar:
1/2 färsk smördeg på rulle
60g smör
1 msk kanel
3 msk strösocker

Topping:
Pärlsocker

Gör så här:
Hemma kan du vispa ihop ingredienserna till fyllningen som är smör, kanel och socker. Fyllningen kan tas med det gör det hela enklare.
Tänd en eld ute på en plats där man får elda.
Rulla ut smördegen och bred på fyllningen. Rulla ihop och skär i rätt tunna skivor så att de är enklare att grädda.

Smält någon matsked smör i en gjutjärnspanna och lägg i bullarna. Jag använder en panna med långt skaft.
Nu kommer vi till själva gräddningen. Håll stekpannan över elden, här kan du reglera värmen genom avstånd till elden. Kolla efter med jämna mellanrum så inte bullarna bränns. Vänd efter en stund och fortsätt grädda tills bullarna är gräddade rakt igenom.

Toppa med pärlsocker och njut.

Kanelbullar på smördeg
Kanelbullar på smördeg
Kanelbullar på smördeg
Kanelbullar på smördeg

Bjuder på några bilder från ön. Så himla härligt, alltså jag njuter varje sekund här. Frihet!

Kanelbullar på smördeg

Varma kläder kan behövas nu, speciellt efter ett bad:)

Kanelbullar på smördeg

Hoppas du tyckte det var kul att se lite från vår lilla tur. Och ja testa bullarna, sååå gott!

Kram

Dela detta:

  • Dela på X (Öppnas i ett nytt fönster) X
  • Dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster) Facebook
  • Dela på Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster) Pinterest
  • Skriv ut (Öppnas i ett nytt fönster) Skriv ut
  • E-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
Posted in: Bullar & Vetebröd, Smördeg, Sommar i Sverige, Victorias vardag Tagged: baka bullar ute, baka i naturen, bullar på smördeg, natur, smördegsbullar

Stockholm med influensers

oktober 27, 2022 by victoriaadmin Leave a Comment
Stockholm med influensers
Jessica (Matigaste) Jenny (Matbubbel) Simona (Simona Muntean ) Jag, Katarina (Klings Kitchen) Anna (Annas mat och bak)

Stockholm med influensers

Tiden rullar på i raketfart och sista dagarna har det blivit tåg till Stockholm 2 gånger. Då ska ni veta att jag inte åkt tåg på sisådär 12 år men det är ju rätt så smidigt. Gäller bara att komma på rätt tåg så går det bra. Båda gångerna har jag dock haft med mig någon så det har varit bra, haha, tur det när man inte är van.

I lördags blev det Sthlm med 2 vänner för att äta mat hela dagen och shoppa, dock var Moveat på Söder ingen höjdare bara en restaurang som var bra. Magnolia där vi åt Bao, det kan varmt rekommenderas.

I tisdags blev det häng med en massa influensers. Vissa av de har jag följt i sociala medier flera år men aldrig träffat live och vissa ansikten var nya för mig. MEN så himla roligt det var att äntligen få ses.

Jag, Katarina (Klings Kitchen) och Anna (Annas mat och bak) möttes upp i Örebro för att ta tåget tillsammans. Anna har jag träffat förut men inte Katarina trots att vi bor i samma stad. Väl framme mötte vi sedan upp gänget på bilden ovan.

Stockholm med influensers
Stockholm med influensers

Så himla roligt att alla från olika delar av Sverige kunde sammanstråla och mötas upp för en heldag. Det blev massa prat om sånt som matinfluensers bara förstår och verkligen kul att få diskutera med likasinnade. Att det tar en kvart innan maten kan ätas, att det ska placeras på rätt sätt, att ljuset ska vara bra mm, inga konstigheter liksom, alla gör det på ren rutin.

Stockholm med influensers

Lunchen blev på APO (Asian Post Office) och för min del blev det köttbullar med pure, så goda lite starka köttbullar. Smakar inte som våra klassiska men så goda. Sen lite popcorn shrimps, sallad och en Thai Basil.

Stockholm med influensers

Stockholm med influensers

Till APO kom även Yvonne (Baka lite) som sen hängde med oss vidare.

Stockholm med influensers

Mätta och belåtna traskade vi vidare till Grand Hotel för en Hållbarhetsdag.

Stockholm med influensers

Gruppfoto med hela gänget:)

Stockholm med influensers

Väl på Grand blev det föreläsningar, paneldebatt och lite prisutdelning.

Stockholm med influensers
Stockholm med influensers

Sen lite mingelmat innan det var dags att ta sig till tåget igen för hemfärd.

Stockholm med influensers

Ett stort tack till alla inblandade och hoppas att du tyckte det var roligt att få se vad vi gjort:)
Kram Kram

Dela detta:

  • Dela på X (Öppnas i ett nytt fönster) X
  • Dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster) Facebook
  • Dela på Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster) Pinterest
  • Skriv ut (Öppnas i ett nytt fönster) Skriv ut
  • E-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
Posted in: Restaurang och Hotel tips, Victorias vardag, Victoriasprovkök Tagged: Grand Hotel, influensers, Stockholm

En dag på landet

juli 3, 2022 by victoriaadmin Leave a Comment
En dag på landet

En dag på landet

Det här är väl en av de mysigaste sakerna man kan göra på sommaren, att vara på landet, i en sommarstuga, vid en sjö. Jag är uppväxt så, kanske därför det blir så mycket sommar för mig. Hela sommarlovet (när jag var liten) har jag alltid spenderat i vår sommarstuga en liten bit från Askersund. Med undantag från när vi tog med husvagnen och åkte på semester.

Hur mysigt är det inte att hela somrarna kunna springa ner till sjön och bada, kanske därför jag inte bangar ett bad idag. Minns hur orolig mormor var när vi ständigt sprang ner till sjön jag och Karro för att bada, nu förstår jag henne men då kände man sig ju så stor.

Det roliga är att våra vänners sommarstuga ligger nära vår stuga så det känns nästan som att komma hem när man åker dit.

Som sagt, vi blev överbjudna på grillmiddag och det var så hilma gott!

En dag på landet

Anna som är vår vän sedan långt tillbaka fixade salladen, en supergod sallad som jag absolut kommer göra själv.

En dag på landet

Massor av lupiner finns det, jag tycker de är så vackra men jag vet att många tycker det är ett jobbigt ogräs som bara sprider sig.

En dag på landet

Gabriel höll i grillningen…

En dag på landet
En dag på landet

En liten förrätt med rökta räkor, aioli och lite knäckechips. Alltså spana in utsikten…

En dag på landet
En dag på landet

Lille Alfons… Han har det fint han.

En dag på landet

En dessert med filodegskorgar, hur söt och så god.

En dag på landet

Som sagt, jag älskar att bada som ni säkert vet och ett bad blev det såklart i sjön. Underbart!

En dag på landet

Tack för denna dag, så mycket sommar!

Dela detta:

  • Dela på X (Öppnas i ett nytt fönster) X
  • Dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster) Facebook
  • Dela på Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster) Pinterest
  • Skriv ut (Öppnas i ett nytt fönster) Skriv ut
  • E-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
Posted in: Sommar i Sverige, Victorias vardag Tagged: Sommar

Tack

december 4, 2021 by victoriaadmin Leave a Comment
Victoria Willén

Tack

Vill börja med att säga TACK till alla er som följer mig både här på bloggen och på Instagram och mina andra sociala medier. Jag är så otroligt tacksam och glad att jag har så många fina följare som peppar mig till att fortsätta ta fram nya recept och inspirera.

På Instagram har jag nu nått upp till 100 000 följare, wow säger jag bara, det är mycket:) Ni som har Instagram men ännu inte följer får mer än gärna göra det på Victorias_provkok, där delar jag med mig av det jag gör och lite till.

Victoria Willén

Bilderna i detta inlägg har min vän Anna Finnborg tagit när vi var ute och fotade en dag. Det var även hon som var med när jag bestämde mig för att starta Victorias Provkök för 11 år sedan. Jag är så himla glad att jag startade Victorias Provkök och jag har lärt mig och utvecklat så mycket på vägen. Jag är så glad att få inspirera er alla och blir så lycklig när jag får höra er feedback, era fina ord och hur jag har lyckats med att få så många att börja baka och laga mat, det är helt fantastiskt.

Victoria Willén

Så nu fortsätter vi resan tillsammans, vi lär oss och utvecklas och kanske tipsar du lite vänner som blir med på tåget och också blir inspirerade 🙂

Victoria Willén
Victoria Willén

Ha nu en toppenfin dag så ses vi:)

KRAM

Förutom bloggen kan du följa mig på Instagram Victorias_provkok, eller på Facebook eller Pinterest.

Dela detta:

  • Dela på X (Öppnas i ett nytt fönster) X
  • Dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster) Facebook
  • Dela på Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster) Pinterest
  • Skriv ut (Öppnas i ett nytt fönster) Skriv ut
  • E-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
Posted in: Victorias vardag, Victoriasprovkök Tagged: Bakblogg, Örebro, Victoria Willén
1 2 Nästa →

Sök på Victorias provkök:

Kategorier:

Arkivet i provköket:

Följ mig gärna på Instagram

Instagram har returnerat ogiltiga data.

Följ mig!

Victorias Provkök på FB

Victorias Provkök på FB

Instagram

Instagram har returnerat ogiltiga data.

Följ mig!

Senaste inläggen

  • Semmelrulltårta
  • Kesopannkakor i ugn
  • Fluffiga vetefrallor
  • Kryddiga och krispiga kycklinglårfiléer i ugn
  • Chokladdoppade frysta bär

Senaste kommentarer

  • Birgitta om Nattjäst Grekiskt grytbröd
  • Görel Blanckert om Saffransrulltårta med krämig vaniljfyllning
  • Sara om Saffransrutor med krämig frosting
  • victoriaadmin om Saffransrutor med krämig frosting
  • Sara om Saffransrutor med krämig frosting

Kategorier

  • Ägg
  • Allt i ett
  • Åmmelången
  • Äpplen
  • Åre -23
  • Avokado
  • Bake-off
  • Bakelse
  • Banan
  • Barcelona 2014
  • BBQ
  • Biskvier
  • Bönor
  • Bröd
  • Brunch
  • Bullar & Vetebröd
  • Cake pops
  • Candymail
  • Cheesecake
  • Chiafrön
  • Choklad
  • Citron
  • Croissant
  • Dadlar
  • Dessert
  • Dounut/Munkar
  • Drinkar
  • Dryck
  • Dulce de leche
  • Festmat & Buffémat
  • Fikabröd
  • Fisk
  • Fläskkött
  • Företag
  • Förrätt
  • Frukost
  • Frukt
  • Gästbloggare
  • Glass
  • Glasstopping
  • Glutenfritt
  • Godis
  • Granola
  • Gratänger
  • Grillat
  • Gurka
  • Hälsosamt
  • Hamburgare
  • Höstgott
  • Jamaica 2019-2020
  • Jordgubbar
  • Jordnötssmör
  • Juice
  • Jul
  • Kardemumma
  • Kebab/Gyros
  • Kex
  • Kladdkaka
  • Kola
  • Köpenhamn
  • Korv
  • Köttbullar
  • Köttfärs
  • Kreta 2014
  • Krustader
  • Kyckling
  • Lakrids
  • Las Palmas
  • Lax
  • Madeira 2022-2023
  • Malta 2018
  • Maräng
  • Marmelad
  • Marstrand
  • Mat i naturen
  • Matpajer
  • Mellanmål
  • Mexico 2013/2014
  • Milkshake
  • Min bok
  • Mina böcker
  • Mjuka kakor
  • Nattjästa bröd/bullar
  • New York 2014
  • No bake
  • Nötkött
  • Nutella
  • Omelett
  • Örebrotips
  • Ost
  • Pannkakor
  • Paprika
  • Päron
  • Påsk
  • Pasta
  • Pastarätter
  • Patty melt
  • Pizza
  • Planka
  • Plättar
  • Popcorn
  • Potatis
  • Pyssel
  • Restaurang och Hotel tips
  • Ris/Risotto
  • Roadtrip Europa 2015
  • Roadtrip Europa 2017
  • Roadtrip Europa 2018
  • Roadtrip Europa 2019
  • Roadtrip Europa 2025
  • Roadtrip USA 2016
  • Roadtrip, Lofoten /Vesterålen-23
  • Rotfrukter
  • Saffran
  • Saft
  • Sal, Kap Verde
  • Sallad
  • Samarbeten
  • Sås
  • Semlor
  • Självplock
  • Skaldjur
  • Småkakor
  • Smoothie
  • Smördeg
  • Smörgåsar
  • Smörgåstårta
  • Smörrebröd
  • Snacks
  • Sommar i Sverige
  • Sommargott
  • Soppa
  • Söta pajer
  • Svenska resmål & utflykter
  • Sylt
  • Tapas
  • Tårta
  • Tävling
  • Thaimat
  • Tips
  • Toast
  • Tomat
  • Tortilla
  • Tryffel
  • Trysil
  • Uncategorized
  • Våfflor
  • Varma drycker
  • Vegetariskt
  • Vickan på fest
  • Victorias Provkök testar
  • Victorias vardag
  • Victoriasprovkök
  • Vit fisk
  • Wok
  • Yoghurt

Senaste inläggen på Victorias provkök

  • Semmelrulltårta februari 8, 2026
  • Kesopannkakor i ugn februari 7, 2026
  • Fluffiga vetefrallor januari 31, 2026
  • Kryddiga och krispiga kycklinglårfiléer i ugn januari 25, 2026
  • Chokladdoppade frysta bär januari 24, 2026

Senaste kommentarerna:

  • Birgitta om Nattjäst Grekiskt grytbröd
  • Görel Blanckert om Saffransrulltårta med krämig vaniljfyllning
  • Sara om Saffransrutor med krämig frosting
  • victoriaadmin om Saffransrutor med krämig frosting
  • Sara om Saffransrutor med krämig frosting

Copyright © 2026 Victorias provkök.

Lifestyle WordPress Theme by themehit.com

 

Laddar in kommentarer …