Kesotunnbröd i stekpanna – enkelt, proteinrikt och klart på några minuter
Letar du efter ett snabbt, enkelt och riktigt gott bröd? Då måste du testa kesotunnbröd i stekpanna. Det här receptet är inte bara otroligt lätt att göra, det är dessutom proteinrikt tack vare keso och ägg. Perfekt när du vill ha något snabbt till frukost, lunch eller mellanmål.
Alltså, varför har jag inte gjort dessa tidigare? På bara några minuter mixar, knådar, kavlar och steker du fram mjuka och dundergoda tunnbröd. Dessutom krävs bara några få ingredienser som du ofta redan har hemma.
Därför kommer du älska kesotunnbröd
För det första är det här ett av de enklaste bröden du kan göra utan ugn. Dessutom går det snabbt från start till färdigt bröd på under 20 minuter.
Vidare är bröden både mjuka och smakrika, samtidigt som de innehåller extra protein. Det gör dem till ett perfekt alternativ när du vill äta något som både mättar och smakar fantastiskt.
Slutligen kan du variera fyllningen precis hur du vill. Fyll med ost och skinka, avokado, kyckling eller kanske något sött, möjligheterna är oändliga.
Ingredienser till kesotunnbröd
- 125 g keso (naturell)
- 1 ägg
- 1/2 tsk salt
- ca 2 dl vetemjöl (plus lite extra till utbakning)
Gör så här – steg för steg
Till att börja med blandar du keso och ägg i en bunke. Därefter mixar du smeten slät med en stavmixer, vilket ger en jämn och fin degbas.
När smeten är slät tillsätter du salt och därefter mjölet. Börja gärna med lite mindre mjöl och tillsätt mer efter hand. Sedan knådar du ihop allt till en smidig deg.
När degen är klar delar du den i fem lika stora delar. Rulla varje del till en boll och kavla sedan ut dem tunt. För bästa resultat kan du avsluta med en kruskavel.
Därefter steker du bröden i en torr stekpanna på medel till hög värme. När de börjar få bubblor på ytan är det dags att vända. Stek ytterligare en stund tills de får fin färg.
Slutligen lägger du bröden i en bakhandduk för att hålla dem mjuka och varma tills servering.
Serveringsförslag – fyll ditt tunnbröd
När dina kesotunnbröd är klara är det dags att njuta! Du kan till exempel fylla dem med:
- Ost och skinka
- Ruccola, brie och avokad
- Avokado och ägg
- Kyckling och grönsaker
- Eller varför inte något sött som sylt och färskost
Oavsett vad du väljer får du ett snabbt, enkelt och galet gott resultat.
Tips för perfekta tunnbröd
För att lyckas extra bra finns det några enkla tips att tänka på. För det första, tillsätt mjölet successivt så att degen inte blir för torr. Dessutom är det viktigt att kavla bröden riktigt tunt för bästa resultat.
Sist men inte minst: stek i en ordentligt varm panna för att få de där härliga bubblorna och den perfekta ytan.
Spana in min YouTube nedan på hur jag gör och sen får du gärna följa mig även där, ju fler vi är ju roligare att göra videos:)
Tips på ännu fler goda tunnbröd hittar du här nedan:
Grekiska tunnbröd HÄR
Tunnbröd HÄR
Nattjäst tunnbröd HÄR
Hoppas du gillar och följ mig mer än gärna på mina andra sociala kanaler också;) Så missar du inget gottigt:)