Victorias provkök
  • Hem
  • Sök
  • Kontakta mig
  • Om mig/ Samarbeten
  • PR & Policy

Smördeg

Smördegspizza med rom och rödlök

maj 18, 2024 by victoriaadmin Leave a Comment
Smördegspizza med rom och rödlök

Smördegspizza med rom och rödlök

Men alltså vilken fantastisk sommarvärme vi har fått, i alla fall här i Örebro. Vet att det kan skilja lite beroende på vart man bor:) Men tror att södra delarna av Sverige i alla fall haft riktigt varmt senaste dagarna. Det har blivit en del fix ute i trädgården men mer återstår såklart, finns alltid något att pula med när man har ett hus.

Igår satt vi ute på kvällen och då känns det verkligen som sommar, så härligt! Det blev bland annat den här fantastiskt goda Smördegspizzan med rom och rödlök. Alltså så himla god. Hemligheten är att vispa creme fraichen så den blir så här härligt tjock och fluffig.

Detta måste du bara testa på. Jag gjorde på en halv färsk smördegsrulle men önskar du göra på hela så dubbla bara satsen. Men det blir 6 bitar av denna och man orkar inte äta så mycket om man har den som förrätt:) Men är ni fler så gör dubbel sats.

Smördegspizza med rom och rödlök

Smördegspizza med rom och rödlök, 6 bitar

1/2 rulle färsk smördeg (jag anväder den med smör i)
3 msk creme fraiche (32%)
30g fint riven ost (jag använde en lagrad greve ost)
Svartpeppar

Topping:
1 1/2 dl creme fraiche (32%)
Salt
Rödlök
Röd stenbitsrom
Räkor
Citron
Gräslök

Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader över och undervärme.
Rulla ut smördegen och dela den på hälften. Lägg upp på en plåt med bakplåtspapper.
Bred på Creme fraiche på smördegen men spara ca 1 cm på kanten som inte ska ha någon creme fraiche på sig. Strö över lite fint riven ost på toppen och dra några varv med pepparkvarnen över.

Sätt in mitt i ugnen ca 12-15 minuter. Smördegen ska få fin färg. Ta ut och låt svalna innan den toppas.

Vispa creme fraiche fluffigt med en elvisp, det tar en liten stund men har du den feta creme fraichen så blir det toppen. Smaka av med lite salt när det tjocknat.

Klutta ut creme fraichen på smördegen, jag gjorde 6 kluttar. Toppa sedan med lite hackad rödlök, rom, räkor, citronklyftor och gräslök.

Serveras på direkten och njut!! Så galet gott:)

Smördegspizza med rom och rödlök
Smördegspizza med rom och rödlök
Smördegspizza med rom och rödlök
Smördegspizza med rom och rödlök

Idag blir det en tur ut på sjön, solen strålar och jag hoppas att det blir en fin dag för både dig och mig:)
Kram och ta hand om dig.

Dela detta:

  • Klicka för att dela på X (Öppnas i ett nytt fönster) X
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster) Facebook
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster) Pinterest
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster) Skriv ut
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
Posted in: Festmat & Buffémat, Förrätt, Pizza, Skaldjur, Smördeg Tagged: Förrätt, Pizza, smördegspizza

Smördegsomelett med dill och räkor

april 6, 2024 by victoriaadmin Leave a Comment
Smördegsomelett med dill och räkor

Smördegsomelett med dill och räkor

Men skoja så goda dessa små smördegsomeletter med dill och räkor blev. Frasiga med en helt perfekt och krämig dillomelett inuti, dessutom toppad med räkor. Blev succé och en favorit redan hos mig. Perfekt till frukost, brunch, lunch eller varför inte som förrätt. Serveras med fördel lite lätt ljummen. Du bara måste testa. Ett litet tips är att kanske sätta de i en bullform i muffinsplåten för de fastnade lite på kanterna även om det gick bra att ta bort ändå.

Smördegsomelett med dill och räkor

Smördegsomelett med dill och räkor, 8 st

1 rulle färsk smördeg (med smör hade jag)
4 ägg
1 dl mjölk
1 dl vispgrädde
1 msk hackad dill
Salt
Vitpeppar

Topping:
Räkor
Dill

Gör så här:
Dela smördegen i 8 ”fyrkanter” Lägg över i en muffinsplåt. Använd bullformar i botten för att enklare flytta de sen när de är klara.
Vispa upp äggen i en bunke och pensla kanterna på smördegen som kommer sticka upp. Nagga med en gaffel i botten.
Vispa ihop ägg, mjölk, grädde, salt, vitpeppar och dill i en bunke. Häll sedan ner omelettsmeten i en smördegsformarna och sätt in i ugnen på 225 grader ca 12-15 minuter men kolla så omeletten är färdig och har stannat av innan du tar ut den.

Låt svalna och servera med räkor och lite extra dill.

Smördegsomelett med dill och räkor
Smördegsomelett med dill och räkor
Smördegsomelett med dill och räkor
Smördegsomelett med dill och räkor
Smördegsomelett med dill och räkor
Smördegsomelett med dill och räkor

Lycka till:)

Dela detta:

  • Klicka för att dela på X (Öppnas i ett nytt fönster) X
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster) Facebook
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster) Pinterest
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster) Skriv ut
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
Posted in: Ägg, Förrätt, Frukost, Omelett, Skaldjur, Smördeg Tagged: brunch, Förrätt, Frukost, omelett med smördeg, smördegsomelett

Juliga smördegskakor med nutella

december 1, 2023 by victoriaadmin Leave a Comment
Juliga smördegskakor med nutella

Juliga smördegskakor med nutella

Hur söta är inte dessa godingar nu till julfrukosten?
Superenkla att göra och det blir så gott! Eftersom de är gjorda med smördeg så bör de ätas på direkten tycker jag:) Tycker inte det blir bra att spara för länge, men man behöver inte göra på dela smördegen heller eller så använder man frysta smördegsplattor som är lite mindre.

Ja enkelt är det och gott blir det, hoppas du får en riktigt fin 1a december idag:) För min del blir det jobb här hemma sen tänkte jag försöka hitta ett skidspår som jag lyckas med det:)

Juliga smördegskakor med nutella

Juliga smördegskakor med nutella

1 rulle smördeg med smör i tycker jag är godast, eller frysta plattor som får tina.
Nutella

Topping:
Uppvispat ägg
Efter gräddning florsocker

Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader över och undervärme.
Rulla ut den kalla smördegen och bre på nutella. Vik ihop så den blir dubbel och stansa ut den formen du önskar på kakorna. Lägg kakorna på en plåt med bakplåtspapper och pensla toppen med uppvispat ägg.

Sätt in i ugnen tills kakorna fått en lite fin färg, tiden beror på storlek och ugn men några minuter behövs.
Låt svalna något, pudra över florsocker och mumsa sedan på direkten

Juliga smördegskakor med nutella

Kram Kram och hoppas du gillar 🙂

Dela detta:

  • Klicka för att dela på X (Öppnas i ett nytt fönster) X
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster) Facebook
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster) Pinterest
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster) Skriv ut
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
Posted in: Frukost, Jul, Smördeg Tagged: inspiration till jul, julbaka, julfrukost, julinspiration, julpyssel, jultips

Fluffiga smördegspuffar med krämig röra och räkor

november 10, 2023 by victoriaadmin Leave a Comment
Fluffiga smördegspuffar med krämig röra och räkor

Fluffiga smördegspuffar med krämig röra och räkor

Att göra smördegspuffar som jag kallar de har blivit lite av en grej för jösses så gott det är. Denna gång gjorde jag de lite mindre så jag fick plats med 12 stycken på en rulle smördeg. Men du kan givetvis göra vilken storlek du vill på de:)

Idag blev det en galet god topping med kokt ägg och sedan blandade jag ner crabsticks, gillar du inte crabsticks så går det fint med finhackade räkor i också. Så himla gott och enkelt att göra, dessutom lite extra festligt och fint att bjuda på. Förbered gärna röran innan men smördegspuffarna ska vara nybakade tycker jag:)

Fluffiga smördegspuffar med krämig röra och räkor

Fluffiga smördegspuffar med krämig röra och räkor 12 st små

1 rulle smördeg (med smör använder jag)
1 uppvispat ägg

Röra:
3 hårdkokta ägg (kalla)
10 crabstick eller motsvarande mängd räkor
ca 1 dl god majonnäs jag använder hemmagjord (Så här gör jag kolla min lilla video HÄR)
1 msk röd stenbitsrom
2 msk färsk hackad dill
Salt

Topping:
Stenbitsrom
Räkor
Dill

Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader över och undervärme.
Rulla ut smördegen och stansa ut rundlar som är ca 6 cm med ett glas eller liknande rund form.
Lägg upp rundlarna på en plåt med bakplåtspapper.

Nagga mitten på rundlarna med en gaffel.
Pensla med uppvispat ägg.

Sätt in i mitten av ugnen ca 6-7 minuter tills de puffat upp och fått fin färg. Medan de står i ugnen puffar även mitten upp men öppna ugnsluckan och stick i mitten med en gaffel så åker de tillbaka. Kanterna ska dock inte plattas till, bara mitten. Annars trycker du till mitten lite när de kommer ut ur ugnen.
Låt svalna.

Gör röran, Hacka äggen fint och hacka även crabsticks eller räkor. Lägg i en skål.
Tillsätt majonnäs, en god sort är viktig och jag gör alltid min egen som jag kan smaksätta lite som jag själv önskar. Kolla videon på hur jag gör majonnäs, så enkelt. Majonnäsen tillsätter du tills du fått en önskad krämighet på röran.
Tillsätt sedan stenbitsrom och dill och smaka av med lite salt.

Toppa smördegspuffarna med röra och till sist lite räkor, stenbitsrom och dill.

Fluffiga smördegspuffar med krämig röra och räkor
Fluffiga smördegspuffar med krämig röra och räkor
Fluffiga smördegspuffar med krämig röra och räkor
Fluffiga smördegspuffar med krämig röra och räkor

Hoppas du kommer gilla:) Du missar väl inte att följa mig på Instagram Victorias_provkok, jag finns även på Facebook och där heter jag Victorias provkök.

Kram kram och ha en fin kväll

Dela detta:

  • Klicka för att dela på X (Öppnas i ett nytt fönster) X
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster) Facebook
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster) Pinterest
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster) Skriv ut
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
Posted in: Festmat & Buffémat, Förrätt, Skaldjur, Smördeg Tagged: Festmat, fixa festen, Förrätt, fredagsmys, smördegspuffar, Tilltugg

Pizzaklämmor av smördeg

oktober 27, 2023 by victoriaadmin Leave a Comment
Pizzaklämmor av smördeg

Pizzaklämmor av smördeg

Äntligen Fredag och jag har jobbat hemma dagen till ära. Jobb hela förmiddagen innan jag åkte iväg på träning. Hade sån nackspärr på morgonen så jag trodde knappt jag skulle klara ett pass men det gick och faktiskt känns det bättre just nu i alla fall. Sen flyttade vi in båten på vinterförvaring, känns så tråkigt att inte kunna ta en sväng ut på sjön på ett bra tag. Men är ju inte så lockande heller eftersom det faktiskt ska bli snö i helgen här i Örebro.

Till brunch idag blev det bland annat dessa supergoda Pizzaklämmor av smördeg, enkla att göra och snabba. Du kan givetvis fylla de med något mer om du önskar men den här basen är så himla god och räcker gott och väl. Jag använder mig av en färdig pizzasås från Mutti som är smakrik och god. Finns där krossade tomater finns och är i en sån plåtburk. På förpackningen står det pizzasås.

Pizzaklämmor av smördeg

Pizzaklämmor av smördeg 6 st

1 rulle färsk smördeg (med smör)
Pizzasås (Mutti)
Finriven parmesanost eller liknande ost
Flingsalt
Mozzarellaost

Topping:
Uppvispat ägg
Sesamfrön

Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader över och undervärme.
Rulla ut smördegen och dela i 6 lika stora fyrkanter.
Bred på lite pizzasås i mitten, lägg över lite finriven parmesanost, en lite nypa flingsalt och 2 skivor mozzarellaost på varje fyrkant.

Vik två av sidorna över varandra, se bilden nedan.
Pensla över uppvispat ägg och strö över sesamfrön.

Sätt in i ugnen va 10 minuter eller tills pizzaklämmorna fluffat till sig och fått fin färg.

Serveras varma.

Pizzaklämmor av smördeg
Pizzaklämmor av smördeg

Ekelt och så himla gott att servera som brunch eller varför inte som ett litet mellanmål.

Pizzaklämmor av smördeg

Hoppas du haft en fin dag, ses , kram

Dela detta:

  • Klicka för att dela på X (Öppnas i ett nytt fönster) X
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster) Facebook
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster) Pinterest
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster) Skriv ut
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
Posted in: Frukost, Pizza, Smördeg Tagged: brunch, Frukost, mellanmål, Pizza, pizzaklämma, smördeg, snabbmat

Fluffiga smördegspuffar med räkor

oktober 20, 2023 by victoriaadmin 1 Comment
Fluffiga smördegspuffar med räkor

Fluffiga smördegspuffar med räkor

Detta är så otroligt gott och nu ska jag berätta för dig hur man gör. Enkelt, snabbt och galet gott, precis som jag gillar det! Dessa små godingar passar helt perfekt till förrätt eller som ett litet tilltugg till drinken. Kanske som en liten plockis på buffen eller varför inte äta flera stycken bara för att det är så himlans gott:)

Fluffiga smördegspuffar med räkor

6 stycken Fluffiga smördegspuffar med räkor

1 rulle färsk smördeg (med smör köper jag)
6 msk creme fraiche

Pensling:
1 uppvispat ägg

Topping:
Ca 1,2 dl creme fraiche
1/2- 1 rödlök
1/2-1 burk röd stenbitsrom
Ca 18 räkor jag hade rökta räkor men färska funkar bra också
Färsk dill

Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader över och undervärme.
Rulla ut smördegen och stansa ut rundlar som är ca 10 cm med en liten skål eller liknande rund form. Lägg ut smördegen och kolla så att du får ut 6 rundlar då är de lagom stora.
Lägg upp rundlarna på en plåt med bakplåtspapper.

Nagga mitten på rundlarna med en gaffel men låt kanterna och ca 2 cm in vara utan att nagga.
Pensla kanterna med uppvispat ägg och bred ut ca 1 msk cremefraiche i mitten på varje rundel.

Sätt in i mitten av ugnen ca 10 minuter tills de puffat upp och fått fin färg. Medan de står i ugnen puffar även mitten upp men öppna ugnsluckan och stick i mitten med en gaffel så åker de tillbaka. Kanterna ska dock inte plattas till, bara mitten.

Ta ut ur ugnen och se till så mitten är platt. Låt svalna.
Toppa sedan med creme fraiche i mitten, lägg även på finhackad rödlök, en klick stenbitsrom, några räkor och en kvist dill.

Servera på direkten:)

Fluffiga smördegspuffar med räkor
Fluffiga smördegspuffar med räkor
Fluffiga smördegspuffar med räkor
Fluffiga smördegspuffar med räkor
Fluffiga smördegspuffar med räkor
Fluffiga smördegspuffar med räkor
Fluffiga smördegspuffar med räkor
Fluffiga smördegspuffar med räkor

Lycka till och berätta/visa gärna när du provar, så himla kul att få se när ni testar, det gör mig ännu mer taggad att ta fram nya goda recept:)

Kram och hoppas du får en fin start på helgen.

Dela detta:

  • Klicka för att dela på X (Öppnas i ett nytt fönster) X
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster) Facebook
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster) Pinterest
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster) Skriv ut
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
Posted in: Förrätt, Smördeg Tagged: enkel mat med smördeg, Förrätt, fredagsmys, Plock, räkor, smördeg, Tilltugg

Fluffiga smördegspuffar med getost och valnötter

oktober 14, 2023 by victoriaadmin 2 Comments
Fluffiga smördegspuffar med getost och valnötter

Fluffiga smördegspuffar med getost och valnötter

Alltså spana in dessa godingar, så himla söta! Och galet goda:) Den perfekta lilla förrätten eller varför inte bara som lite tilltugg. Det viktiga med dessa är att de serveras nästan direkt ifrån ugnen. De är som allra godast då nämligen. Men var inte orolig, de är enkla att göra medan gästerna väntar. Och de kan ju faktiskt förberedas lite innan. De fick namnet fluffiga smördegspuffar, tyckte det passade bra då de är himla fluffiga och goda att sätta tänderna i.

Fluffiga smördegspuffar med getost och valnötter

Fluffiga smördegspuffar med getost och valnötter 6 st

1 rulle färsk smördeg (jag brukar använda den det står med smör i, godast tycker jag)
1 bit getost (jag köper den över disk, den bredare rullen ca 3 cm tjock skiva behövs)
1 dl valnötter
Flytande honung

Topping:
1 ägg

Gör så här:
Stansa ut rundlar som är ca 10 cm med en liten skål eller liknande rund form. Lägg ut smördegen och kolla så att du får ut 6 rundlar då är de lagom stora.
Lägg upp rundlarna på en plåt med bakplåtspapper. Strö över smulad getost och hackade valnötter i mitten av rundeln. Kanterna ska vara fria. Pensla kanterna med uppvispat ägg.

Sätt in mitt i ugnen på 225 grader över och undervärme tills de puffat upp och fått fin färg ca 10 minuter men håll koll. Blir de inte tillräckligt tunga i mitten kan de puffa upp men stick bara med en gaffel på direkten i mitten då. Jag naggade inte mina gick bra ändå.

Ringla över honung och servera på direkten. Rykande färska och helt galet goda!

Fluffiga smördegspuffar med getost och valnötter
Fluffiga smördegspuffar med getost och valnötter

Alltså kolla 🙂

Fluffiga smördegspuffar med getost och valnötter

Hoppas du provar och berätta gärna vad du tyckte, så himla kul att få veta:) En gammal chef sa en gång till mig, hör du inget får du räkna med att det är bra, men jag vill ju liksom få höra vad ni gillar och inte bara sånt som inte går hem, haha, du förstår:)

Kram

Dela detta:

  • Klicka för att dela på X (Öppnas i ett nytt fönster) X
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster) Facebook
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster) Pinterest
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster) Skriv ut
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
Posted in: Förrätt, Smördeg Tagged: Förrätt, smördeg, smördeg och getost, smördegspuffar, Tilltugg

Kanelbullar på smördeg

oktober 10, 2023 by victoriaadmin Leave a Comment
Kanelbullar på smördeg

Kanelbullar på smördeg

Är så glad över de här härliga soliga höstdagarna som vi haft i Örebro nu. Njuter och vill liksom att det ska vara så här ett bra tag till:) I helgen närmare bestämt i söndags åkte vi iväg med båten ut i skärgården i Vättern. Vi försöker verkligen använda vår båt så mycket som möjligt och få njuta av den friheten det faktiskt är att kunna åka ut till en ö och bara njuta. Vi lägger ofta i den i April och nu ska den nog snart upp i slutet av oktober i alla fall:) Så en skapligt lång säsong för att vara Sverige:)

Men som du säkert redan vet så älskar ju jag att bada och tar mer än gärna första doppet i april. I söndags blev det ett bad, 13 grader i vattnet och 10 i luften. Sååå skönt, det svalkade men var fortfarande skönt att bada.

Förutom bad blev det bullbak över elden, ja matlagning och bakning ute är väl helt fantastisk. Och dessa kanelbullar blev grymt goda och så enkla att göra så vill tipsa dig att testa. På direkten 🙂 Jag gjorde bullar på 1/2 smördeg och det blev 8 små bullar men kan enkelt dubblas såklart.

Kanelbullar på smördeg

8 små bullar:
1/2 färsk smördeg på rulle
60g smör
1 msk kanel
3 msk strösocker

Topping:
Pärlsocker

Gör så här:
Hemma kan du vispa ihop ingredienserna till fyllningen som är smör, kanel och socker. Fyllningen kan tas med det gör det hela enklare.
Tänd en eld ute på en plats där man får elda.
Rulla ut smördegen och bred på fyllningen. Rulla ihop och skär i rätt tunna skivor så att de är enklare att grädda.

Smält någon matsked smör i en gjutjärnspanna och lägg i bullarna. Jag använder en panna med långt skaft.
Nu kommer vi till själva gräddningen. Håll stekpannan över elden, här kan du reglera värmen genom avstånd till elden. Kolla efter med jämna mellanrum så inte bullarna bränns. Vänd efter en stund och fortsätt grädda tills bullarna är gräddade rakt igenom.

Toppa med pärlsocker och njut.

Kanelbullar på smördeg
Kanelbullar på smördeg
Kanelbullar på smördeg
Kanelbullar på smördeg

Bjuder på några bilder från ön. Så himla härligt, alltså jag njuter varje sekund här. Frihet!

Kanelbullar på smördeg

Varma kläder kan behövas nu, speciellt efter ett bad:)

Kanelbullar på smördeg

Hoppas du tyckte det var kul att se lite från vår lilla tur. Och ja testa bullarna, sååå gott!

Kram

Dela detta:

  • Klicka för att dela på X (Öppnas i ett nytt fönster) X
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster) Facebook
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster) Pinterest
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster) Skriv ut
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
Posted in: Bullar & Vetebröd, Smördeg, Sommar i Sverige, Victorias vardag Tagged: baka bullar ute, baka i naturen, bullar på smördeg, natur, smördegsbullar

Frasig smördegspizza med päron

mars 1, 2023 by victoriaadmin Leave a Comment
Frasig smördegspizza med päron

Frasig smördegspizza med päron

Nu ska du få ett supergott och väldigt enkelt tips på en Frasig smördegspizza med päron. Denna passar perfekt som en liten förrätt eller till minglet och kommer med all säkerhet uppskattas av både dig och dina vänner. Så spana in denna söta goding:)

Frasig smördegspizza med päron

Frasig smördegspizza med päron

1 rulle färsk smördeg (med smör i, den bästa tycker jag)
1 äggula
1 dl creme fraiche
4-5 päron
Chèvre ost ca 150g
Valnötter en hand
Honung rätt mycket:)
Blandsallad

Gör så här:
Rulla ut smördegen på en plåt. Nagga botten med en gaffel. Vispa ihop äggula och creme fraiche i en skål. Bred ut över smördegen men spara en bit på kanterna där du inte brer något.
Lägg på skivade päron gärna Conference, supergod på. Toppa med Chèvre ost, valnötter och honung. Honungen kan du ta på efter ugnen också. Sätt in i ugnen ca 20 minuter på 200 grader tills pizzan fått fin färg. Toppa med sallad, Dela i bitar och njut!

Kram på dig och lycka till.

Frasig smördegspizza med päron
Frasig smördegspizza med päron
Frasig smördegspizza med päron

Hoppas du får en fantastik dag, jag har en ”jobbahemmadag” och har fullt upp med allt som ska göras. Hoppas på att hinna ut en sväng i det underbara vädret också:)
Kram

Dela detta:

  • Klicka för att dela på X (Öppnas i ett nytt fönster) X
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster) Facebook
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster) Pinterest
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster) Skriv ut
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
Posted in: Festmat & Buffémat, Förrätt, Päron, Pizza, Smördeg Tagged: enkel pizza, Pizza, pizza med smördeg, smördegspizza

Frasig smördegs blåbärskaka

augusti 8, 2021 by victoriaadmin Leave a Comment
Frasig smördegs blåbärskaka

Frasig smördegs blåbärskaka

Alltså hur himla gott är det inte med blåbär? Pappa och jag var ute en sväng igår och plockade blåbär, kanske kan lägga ut lite bilder på det senare om ni vill se:) Och idag så blev det en Frasig smördegs blåbärskaka som tillbehör till frukosten. SÅ himla gott och väldigt enkelt för att lyxa till det lite extra. Du bakar bara det du ska ha för stunden för smördeg blir inte bra att spara.

Frasig smördegs blåbärskaka

Frasig smördegs blåbärskaka, 2 st räcker till 4 personer

2 plattor fryst ÄKTA smördeg med smör i
4 msk creme fraiche 34%
2 msk florsocker
1- 1 1/2 dl färska blåbär

Uppvispat ägg till pensling av kanterna

Gör så här:
Tina upp smördegsplattorna, se till att köpa de som det står att det är smör i, jag hittade frysta från Ica men finns i andra butiker också.

När de mjuknat kan du dra ut de lite lätt så de blir lite större. Lägg upp på en plåt med bakplåtsppaper. Bred på ett lager av cremé fraiche och pudra över florsocker. Lägg på ett lager blåbär och vik upp kanterna. Pensla kanterna med uppvispat ägg och sätt in i ugnen på 200 grader tills de blåst upp sig och fått fin färg. Ca 15-20 minuter.

Låt svalna innan du serverar. Vid servering kan du pudra över lite florsocker och dekorera med tex lite mynta. Det räcker med en halv blåbärskaka per person;)

Frasig smördegs blåbärskaka

Smördegsplattorna drar du ut lätt och toppar med creme fraiche, florsocker och blåbär.

Frasig smördegs blåbärskaka

Vik upp kanterna och pensla med uppvispat ägg

Frasig smördegs blåbärskaka
Frasig smördegs blåbärskaka
Frasig smördegs blåbärskaka
Frasig smördegs blåbärskaka
Frasig smördegs blåbärskaka

Så enkelt och gott, perfekt om du får sug efter nåt gott eller kanske får oväntat besök som vill fika lite;)

Kram Kram

Och du, följ mig mer än gärna på Instagram Victorias_provkok eller på Facebook HÄR

Dela detta:

  • Klicka för att dela på X (Öppnas i ett nytt fönster) X
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster) Facebook
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster) Pinterest
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster) Skriv ut
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
Posted in: Mjuka kakor, Smördeg, Sommargott Tagged: baka med smördeg, blåbär, blåbärskaka, smördeg
1 2 Nästa →

Sök på Victorias provkök:

Sök recept här

Kategorier:

Arkivet i provköket:

Följ mig gärna på Instagram

Instagram returnerade inte en 200.

Följ mig!

Victorias Provkök på FB

Victorias Provkök på FB

Skicka godis eller choklad

Instagram

Instagram returnerade inte en 200.

Följ mig!

Senaste inläggen

  • Rabarberkaka
  • French avocado toast
  • Kebapi med feta och paprikasås
  • Schnitzel på fläskfilé med krämig senapssås
  • Nattjäst havrefocaccia

Senaste kommentarer

  • victoriaadmin om Fluffiga hemmagjorda korvbröd
  • victoriaadmin om Mörk chokladkaka
  • victoriaadmin om Mörk chokladkaka
  • victoriaadmin om Världens godaste lasagne
  • Ellinore om Världens godaste lasagne

Kategorier

  • Ägg
  • Allt i ett
  • Åmmelången
  • Äpplen
  • Åre -23
  • Avokado
  • Bake-off
  • Bakelse
  • Banan
  • Barcelona 2014
  • BBQ
  • Biskvier
  • Bönor
  • Bröd
  • Brunch
  • Bullar & Vetebröd
  • Cake pops
  • Candymail
  • Cheesecake
  • Chiafrön
  • Choklad
  • Citron
  • Croissant
  • Dadlar
  • Dessert
  • Dounut/Munkar
  • Drinkar
  • Dryck
  • Dulce de leche
  • Festmat & Buffémat
  • Fikabröd
  • Fisk
  • Fläskkött
  • Företag
  • Förrätt
  • Frukost
  • Frukt
  • Gästbloggare
  • Glass
  • Glasstopping
  • Glutenfritt
  • Godis
  • Granola
  • Gratänger
  • Grillat
  • Gurka
  • Hälsosamt
  • Hamburgare
  • Höstgott
  • Jamaica 2019-2020
  • Jordgubbar
  • Jordnötssmör
  • Juice
  • Jul
  • Kardemumma
  • Kebab/Gyros
  • Kex
  • Kladdkaka
  • Kola
  • Köpenhamn
  • Korv
  • Köttbullar
  • Köttfärs
  • Kreta 2014
  • Krustader
  • Kyckling
  • Lakrids
  • Las Palmas
  • Lax
  • Madeira 2022-2023
  • Malta 2018
  • Maräng
  • Marmelad
  • Marstrand
  • Mat i naturen
  • Matpajer
  • Mellanmål
  • Mexico 2013/2014
  • Milkshake
  • Min bok
  • Mina böcker
  • Mjuka kakor
  • Nattjästa bröd/bullar
  • New York 2014
  • No bake
  • Nötkött
  • Nutella
  • Omelett
  • Örebrotips
  • Ost
  • Pannkakor
  • Paprika
  • Päron
  • Påsk
  • Pasta
  • Pastarätter
  • Patty melt
  • Pizza
  • Planka
  • Plättar
  • Popcorn
  • Potatis
  • Pyssel
  • Restaurang och Hotel tips
  • Ris/Risotto
  • Roadtrip Europa 2015
  • Roadtrip Europa 2017
  • Roadtrip Europa 2018
  • Roadtrip Europa 2019
  • Roadtrip USA 2016
  • Roadtrip, Lofoten /Vesterålen-23
  • Rotfrukter
  • Saffran
  • Saft
  • Sal, Kap Verde
  • Sallad
  • Samarbeten
  • Sås
  • Semlor
  • Självplock
  • Skaldjur
  • Småkakor
  • Smoothie
  • Smördeg
  • Smörgåsar
  • Smörgåstårta
  • Smörrebröd
  • Snacks
  • Sommar i Sverige
  • Sommargott
  • Soppa
  • Söta pajer
  • Svenska resmål & utflykter
  • Sylt
  • Tapas
  • Tårta
  • Tävling
  • Thaimat
  • Tips
  • Toast
  • Tomat
  • Tortilla
  • Tryffel
  • Trysil
  • Uncategorized
  • Våfflor
  • Varma drycker
  • Vegetariskt
  • Vickan på fest
  • Victorias Provkök testar
  • Victorias vardag
  • Victoriasprovkök
  • Vit fisk
  • Wok
  • Yoghurt

Senaste inläggen på Victorias provkök

  • Rabarberkaka maj 13, 2025
  • French avocado toast maj 4, 2025
  • Kebapi med feta och paprikasås maj 1, 2025
  • Schnitzel på fläskfilé med krämig senapssås april 27, 2025
  • Nattjäst havrefocaccia april 21, 2025

Senaste kommentarerna:

  • victoriaadmin om Fluffiga hemmagjorda korvbröd
  • victoriaadmin om Mörk chokladkaka
  • victoriaadmin om Mörk chokladkaka
  • victoriaadmin om Världens godaste lasagne
  • Ellinore om Världens godaste lasagne

Copyright © 2025 Victorias provkök.

Lifestyle WordPress Theme by themehit.com

 

Laddar in kommentarer …