julpyssel

Pepparkaksgrottor med dumle och noblesse

1 Comment
Pepparkaksgrottor med dumle och noblesse

Pepparkaksgrottor med dumle och noblesse

Det är väldigt sällan som jag bakar pepparkakor om man bortser från att jag bakar på jobbet varje år. Men hemma tänker jag. Jag är faktiskt inte så förtjust i hemmagjorda pepparkakor utan köper mig hellre en burk. Kan låta konstigt kanske med tanke på att jag gör allt annat grån grunden hemma:) Men dessa Pepparkaksgrottor med dumle och noblesse som jag såg florera överallt på Tiktok var jag bara tvungen att prova då jag hade en deg hemma och JÖSSES så goda de var. Alltså de smakar så himla gott!! Du bara måste prova. Galet enkla också och du kan såklart göra bara några och prova när du ändå bakar pepparkakor hemma. Jag gjorde bara 5 stycken och sparade resten av degen, av den degen som jag hade blir det 15 stycken. Men de är allra godast nygräddade tycker jag så gör några när du blir sugen. Pepparkaksdegen och de andra ingredienserna klarar sig ju i evigheter:)

Pepparkaksgrottor med dumle och noblesse

Pepparkaksgrottor med dumle och noblesse

Pepparkaksdeg
Dumle
Noblesse
Aluminiumformar

Gör så här:
Gör runda degkluttar av pepparkaksdeg, lägg ner i en aluminiumform och dryck i en dumlekola i varje.
Grädda i ugnen på 200 grader över och undervärme ca 10 minuter eller tills de fått lite fin färg.
Ta ut ur ugnen och lägg direkt på en noblesse på varje kaka. Jag hade en med havssalt men annars lite flingsalt på toppen kan vara gott!

Låt svalna och njut!

Pepparkaksgrottor med dumle och noblesse
Pepparkaksgrottor med dumle och noblesse

Nygräddad kaka som toppas med noblesse.

Pepparkaksgrottor med dumle och noblesse
Pepparkaksgrottor med dumle och noblesse
Pepparkaksgrottor med dumle och noblesse

Magiskt gott!! Testa:)
Följ mig på Instagram om du inte redan gör det, Victorias_provkok heter jag där och på Facebook heter jag Victorias Provkök. Kram

Juliga smördegskakor med nutella

Leave a Comment
Juliga smördegskakor med nutella

Juliga smördegskakor med nutella

Hur söta är inte dessa godingar nu till julfrukosten?
Superenkla att göra och det blir så gott! Eftersom de är gjorda med smördeg så bör de ätas på direkten tycker jag:) Tycker inte det blir bra att spara för länge, men man behöver inte göra på dela smördegen heller eller så använder man frysta smördegsplattor som är lite mindre.

Ja enkelt är det och gott blir det, hoppas du får en riktigt fin 1a december idag:) För min del blir det jobb här hemma sen tänkte jag försöka hitta ett skidspår som jag lyckas med det:)

Juliga smördegskakor med nutella

Juliga smördegskakor med nutella

1 rulle smördeg med smör i tycker jag är godast, eller frysta plattor som får tina.
Nutella

Topping:
Uppvispat ägg
Efter gräddning florsocker

Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader över och undervärme.
Rulla ut den kalla smördegen och bre på nutella. Vik ihop så den blir dubbel och stansa ut den formen du önskar på kakorna. Lägg kakorna på en plåt med bakplåtspapper och pensla toppen med uppvispat ägg.

Sätt in i ugnen tills kakorna fått en lite fin färg, tiden beror på storlek och ugn men några minuter behövs.
Låt svalna något, pudra över florsocker och mumsa sedan på direkten

Juliga smördegskakor med nutella

Kram Kram och hoppas du gillar 🙂

Rudolf chokladkaka

Leave a Comment
Rudolf chokladkaka

Rudolf chokladkaka

Rudolf, hur söt är inte Rudolf? Tänkte passa på att tipsa om en söt liten ”gåbortpresent” eller kanske som present till barnens lärare nu till jul? En liten Rudolf chokladkaka skulle väl inte sitta helt fel eller? Supersöta tycker jag och väldigt enkelt att göra;)

Rudolf chokladkaka

Rudolf chokladkaka, 9 chokladkakor

500g mjölkchoklad
9 salta pinnar
9 röda non stop
18 vita chokladknappar
4 mörka chokladknappar
Lite pärlsocker

Gör så här:
Smält den ljusa chokladen över ett vattenbad, låt den svalna något. Smält de mörka chokladkapparna, ta en tandpetare och gör pupiller på de vita chokladknapparna, låt stelna. Häll ut den ljusa chokladen på en plåt med bakplåtspapper. Lägg ut dina Rudolf och strö på lite pärlsocker som snö. Känn så chokladen inte är för varm för då smälter ögonen. Låt stelna och skär ut i rutor. Ta gärna fram chokladen lite innan du skär i den så den inte spricker sönder. Förvara i kylen.

Rudolf chokladkaka
Rudolf chokladkaka
Rudolf chokladkaka
Rudolf chokladkaka

Ha en toppenfin dag, kram

Hot chocolate caramel stick

Leave a Comment
Hot chocolate caramel stick

Hot chocolate caramel stick

Sista jobbveckan nu innan jul och igår kom snön som ligger som ett vitt täcke över Örebro. Helt underbart, det kanske blir en vit jul i alla fall:) HOPPAS! Jag la ut dessa godingar på Instagram för nån dag sen och de blev poppis på direkten. De är sååå goda och i alla fall jag tycker de är väldigt fina;)  De passar även perfekt som present om man slår in dem lite fint.  För visst muntras man upp av en kopp varm choklad i vinterkylan? En choklad med smak av karamell;)

Hot chocolate caramel stick

Hot chocolate caramel stick, 8st

3/4 dl vispgrädde 
70g plopp eller center 
100g ljus choklad 
1 dl kakao 
1 dl strösocker 
8 glasspinnar

Fyllning:
8 tsk Karamelliserad mjölk 

Topping:
100g ljus choklad 
5 dumlekolor
Lite chokladströssel

Gör så här:
Lägg vispgrädde, center och hackad choklad i en skål och sätt över ett vattenbad. Låt allt smälta ihop och rör till en slät kräm. Rör sedan ner socker och kakao och rör till en slät kräm igen. Ställ in i kylen och låt stelna några timmar. 

Forma massan till runda bullar som du plattar ut och fyller med karamelliserad mjölk, forma sedan till en boll igen och låt stelna i kylen (Se bild nedan). Stick en pinne i varje boll och doppa i smält ljus choklad. Dekorera med hackade dumlekolor och lite strössel. Ställ upp på en bricka med bakplåtspapper och ställ in i kylen. 

Servera genom att värma ca 2 dl mjölk och sätt i pinnen. Rör om tills chokladen smält helt. Servera med grädde om så önskas. 

    Hot chocolate caramel stick
    Hot chocolate caramel stick
    Hot chocolate caramel stick
    Hot chocolate caramel stick
    Hot chocolate caramel stick
    Hot chocolate caramel stick
    Hot chocolate caramel stick
    Hot chocolate caramel stick
    Hot chocolate caramel stick
    Hot chocolate caramel stick

    Ha nu en fantastisk dag och hoppas snön faller hos dig också:)

    KRAM

    Daim och mandelfudge

    2 Comments
    Daim och mandelfudge

    Daim och mandelfudge

    Är julbaket igång för fullt hemma hos dig också? Här bakas det så det står härliga till:) Men det är bara roligt med lite julstök, det hör liksom till julen. Igår kom dessutom julgranen in och då kan julen börja på riktigt. Idag blir det lite adventsmys här hemma hos oss med en liten del av ”tjocka” släkten. Det har liksom blivit som en liten tradition att ses någon av helgerna innan jul och äta tomtegröt, skinkmacka och lite fika. Så mysigt så. Men nu över till mina helt otroligt goda Daim och mandelfudge. Enkla att göra och de smakar såååå gott! 

    Daim och mandelfudge

    Daim och mandelfudge

    100g mjölkchoklad 
    100g mörk choklad 
    1 msk smör 
    1/2 burk sötad karamelliserad mjölk 
    2 st dubbeldaim
    1 dl mandlar
    Lite flingsalt 

    Gör så här:
    Hacka chokladen och lägg en tillsammans med smör och karamelliserad mjölk i en djup tallrik. Sätt tallriken över ett varmt vattenbad och låt smälta ihop. Rör om tills du fått en fin och len smet. Hacka daim och mandlar, spara ungefär 1/3 till toppingen, resten blandar du ner i smeten. Häll ut smeten i en bakplåtspappersklädd form och bred ut så tjockt som du önskar. Toppa med  diam, mandlar och lite flingsalt. Låt stelna i kylen och skär sedan i bitar. 

    Daim och mandelfudge

    Sååå god fudge…

    Daim och mandelfudge

    Nu får ni alla ha en superfin Söndag. Massor av kramar och jag önskar er alla en fin 3e advent. 

    Chokladdoppade marshmallows med polkagris

    Leave a Comment

    Chokladdoppade marshmallows med polkagris…

    Kombinationen choklad, marshmallows och polkagris är klockrent. Så gott och de här lite extra julfestliga polkagriskäpparna med chokladdoppade marshmallows kan varmt rekommenderas. De piggar upp lite extra är enkla och väldigt goda så gör dem till adventsfikat,  julbordet eller varför inte för att lyxa till vardagen lie extra.

    Du behöver:
    Marshmallows
    Mörk choklad
    Polkagriskäppar

    Gör så här:
    Smält chokladen över ett vattenbad och låt den svalna, den ska gärna vara helt sval men inte stelna såklart.
    Tryck i en polkagrispinne i en marshmallows och doppa i den smälta chokladen. Strö över lite krossade polkagrisar.
    Sätt dem upp och ner i ett glas och låt dem stelna.
    Förvara i rumstemperatur då polkagriskäpparna gärna kletar om de blir fuktiga.

    Snart vankas det adventsfika här hemma med en del av släkten, ska bara fixa klart det sista, det mesta är redan färdigt. Men nybakade saffransbullar är ju ett måste och de ska göras strax innan gästerna kommer såklart.

    Ha en riktigt mysig tredje advent, galet så fort tiden går mot jul.

    Kram ❤️