Leksnö som inte smälter
Häng med och gör leksnö som inte smälter. En kul aktivitet för såväl barn som vuxna 😂 Spana in videon! Vi använde oss av ca 6 dl potatismjöl och 1 dl balsam!
Väldigt uppskattat av alla barn på jobbet!
Häng med och gör leksnö som inte smälter. En kul aktivitet för såväl barn som vuxna 😂 Spana in videon! Vi använde oss av ca 6 dl potatismjöl och 1 dl balsam!
Väldigt uppskattat av alla barn på jobbet!
Hemmagjorda färger från växtriket
Jag gillar ju som ni redan vet att använda mig av naturen. Och använder mer än gärna saker jag själv plockat både i matlagning, bakning och till många andra grejer. Hållbart och så mycket roligare att skapa med:)
Eftersom jag förutom mina sociala medier jobbar som förskollärare på en förskola så har jag förmånen att även där jobba mycket med naturen. Förskolorna runt om i landet jobbar nu mycket med hållbar utveckling och där ingår ju faktiskt bland annat att både tänka på miljön och ekonomisk hållbarhet. Så idag blev det till att måla utomhus. Vi gjorde egen färg av blåbär och rödbeta och se så himla läckra färgerna blev. Så mycket finare än vattenfärg. Vi fick in så mycket i vårt lilla arbete idag. Glada barn som fick skapa ute, känna doften av både rödbeta och blåbär. Se vilka fantastiska färger det blev 🙂 Det kostade inte mer än lite blåbär från sommarens blåbärsplockning och en rödbeta.
Förutom det fick vi in hållbar utveckling och färgen är dessutom helt giftfri vilket passar utmärkt även till små som gärna sätter penseln i munnen.
Tänk bara på att ha oömma kläder då färgen sätter sig rätt bra:)
Hemmagjorda färger från växtriket
Blåbärsfärg (den blåa):
ca 2 dl blåbär
Ca 2-3 dl vatten
Gör så här:
Mixa slätt och sila. Använd det blåa vattnet och måla med.
Rödbetsfärg (den rosa):
1 färsk rödbeta
3 dl vatten
Gör så här:
Dela rödbetan i bitar och mixa slätt tillsammans med vatten. En bra mixer behövs, stavmixer kan bli lite klent. Isåfall kan rödbetan behöva rivas innan. Sila så du bara får rödbetsvattnet kvar.
Sen är det bara att måla på 🙂
Lycka till med skapandet:)
Hemmagjord Play Doh deg
Idag var jag tydligen den bästa som fanns som fixade Hemmagjord Play Doh deg på jobbet:) Härligt med lite pluspoäng måste jag säga:):) Och jag tänkte att jag måste ju bara dela med mig av receptet till er fina också så ni kan samla lite pluspoäng. Den här lekleran, degen, som dock INTE är ätbar är helt suverän att leka med, den är mjuk, enkel att dega med och jag lovar att ni får en mysig stund tillsammans med barnen, hemma eller på jobbet. Eller varför inte överraska något barn med lite Play Doh. Den är som sagt underbar att dega med, terapi även för vuxna, haha..Vi har använt den på jobbet så länge jag kan minnas och den blir lika bra varje gång, spara den i en påse så häller den länge.
Och visst fick jag till en härlig marispangrön färg…
Hemmagjord Play Doh deg
4 dl vetemjöl
2 dl fint salt
2 msk citronsyra
5 dl vatten
2 msk olja, tex matolja
Lite karamellfärg
Gör så här:
Koka upp vatten i en kastrull, tillsätt olja och karamellfärg.
I en bunke blandar du vetemjöl, salt och citronsyra. Jag brukar blanda ner ca 3 dl vetemjöl för att sedan tillsätta den sista dl på slutet. Häll sedan ner vetemjöls blandningen i vattnet och rör om tills du får en fin deg. Det är nu jag tillsätter den sista mängden mjöl. När du fått en deg tar du upp den och jobbar vidare på ett mjölat bakbord. Knåda degen ordentligt och tillsätt mjöl tills du fått en smidig och fin deg att jobba med. Den är så härlig att jobba med när den är varm och helt ny.
Hoppas du får en fin dag och pyssla på:)
Kram Kram
Och du, följ mig mer än gärna på Instagram Victorias_provkok eller på Facebook HÄR eller på Pinterest HÄR
Cupcakes harar
Då var helgen här och i Örebro strålar solen, jag har lite jag måste checka av innan ledigheten kan starta på riktigt men sen ska jag ut i solen. Tänkte bjuda på dessa underbara små harar idag. Visst är de söta? Passar prima nu till påsken men såklart annars också för de är så himla goda. Så nu är det bara att börja baka eller kanske vänta några dagar om du vill ha de till påsk:)
Cupcakes harar 10 st
Muffins:
2 dl vetemjöl
1 1/2 dl strösocker
1 1/2 tsk bakpulver
1 krm vaniljpulver
125g rumsvarmt smör
2 stora ägg
2 msk mjölk
Gör så här:
Vispa ihop alla ingredienser utom mjölken i en bunke, vispa lite fluffigt och tillsätt sedan mjölken genom att röra ner den. Häll upp smeten i muffinsformar, jag har mina står i en muffinsplåt så flyter de inte ut utan blir höga och fina. Grädda mitt i ugnen på 170 grader ca 20 minuter. Låt svalna.
Frosting:
300g rumsvarmt smör
200g naturell philadelphiaost
3 dl florsocker
3 krm vaniljpulver
Gör så här:
Vispa ihop alla ingredienserna till frostingen med en elvisp i en bunken. Smöret ska vara rumsvarmt men inte för mjukt. Lägg sedan frostingen i en bunke och spritsa ut med en rund tyll på muffinsen.
Topping:
Kokos
Marshmallows stora (Öron) och mini (näsa)
Strösocker
Röd karamellfärg
Chokladknappar
Gör så här:
Lägg kokos i en djup tallrik, och rulla försiktigt muffinstoppingen i kokos.
Lägg strösocker i en skål och droppa i någon droppe karamellfärg, blanda runt med händerna tills du fått fin färg på sockret.
Klipp öron av stora marshmallows, se bilden nedan och doppa snittytan i rosa socker.
Gör en liten grop där du ska sätta öronen på din cupcakes.
Nosen är mini marshmallows som också är doppade i färgat socker, jag tog lite vatten på de för att sockret skulle fastna. Gör en liten grop och sätt dit nosen.
Ögonen är chokladknappar som du sätter fast.
Tada, klara och visst är de fina:)
Rulla toppen i kokos.
Klipp öron av stora vita marshmallows, klipp lite snett och doppa sedan snittytan i rosa socker.
Hoppas du får en superfin dag, massa kramar till dig:)
Följ mig på Instagram Victorias_provkok eller på Facebook HÄR
Marshmallows Stars
Jag älskar varm choklad med marshmallows och för att lyxa till det lite extra så gjorde jag superfina Marshmallows Stars som blir så fina i den varma chokladen. Efter en stund i den varma drycken så mjuknar stjärnan så den nästan faller isär. Alltså hemmagjorda marshmallows är så galet gott och fint:) Så vill du pyssla nåt juligt och fint, testa! Perfekt nu när många ska fira jul ute eller träffas och har en mysig fika ute i skogen. Ta med varm choklad och toppa med en Marshmallows Stars, jag lovar att det kommer att uppskattas av ALLA.
Marshmallows Stars
4 1/2 tsk gelatinpulver
125 ml (1 1/4dl) kallt vatten
170g strösocker
125ml (1 1/4 dl) glykos
65ml (0,65dl) vatten
Florsocker till topping, se till att ha en hel del då det behövs
Gör så här:
Börja med att läsa igenom hela receptet innan då det är lite olika moment som ska bli rätt!
Rör ihop gelatinpulver med 125ml kallt vatten i en kastrull, ställ åt sidan.
Häll strösocker, hälften av glykosen och 65ml vatten i en annan kastrull. Låt det koka upp på medelvärme. Låt koka utan att du rör i det tills det når en temperatur på 120 grader. Använd termometer.
Värm kastrullen med gelatin tills det löses upp, låt det inte bli för varmt ska bara lösas upp lite hastigt. Häll resterande mängd glykos i en vispbunke. Jag använder min kitchenaid till detta. Tillsätt den varma och upplösta gelatinet i bunken med glykos. Vispa på lägsta hastigheten.
När sockerlagen nått en temperatur på 120 grader så ta av kastrullen från plattan och häll ner sockerlagen långsamt i bunken med gelatin blandningen, det är viktigt att det blir precis rätt grader. Kör på lägsta hastighet hela tiden du rör ner det.
När all sockerlag är i bunken så höj hastigheten till medelfart och vispa i 5 minuter. Därefter vispar du ytterligare 5 minuter men nu på högsta hastighet.
När du vispat klart så lägger du ut smeten på ett bakplåtspapper som ut täckt med pudrat florsocker. Bred ut smeten med en degskrapa eller liknande så du får en slät yta, bred ut snabbt så smeten inte stelnar till. Bred tills du fått ett jämt lager som är ca 1/2 cm tjock. Vill du kan du ta hälften av smeten på ett bakplåtspapper i taget, vänta då med smeten i bunken. När du brett ut smeten så pudra över florsocker. Låt stå i rumstemperatur ca 4-6 timmar tills det stelnat till, alltså den ska inte bli hård, utan vara mjuk men du ska kunna ta i den och skära i den. Nu kommer vi till momentet då själva marshmallowsdegen ska lossas från pappret. Här behövs hjälp för trots florsockret så fastnar det på pappret en del. Ta en vass kniv gärna med ett långt knivblad och skär mellan bakplåtspappret och degen. Pudra över florsocker på det som är lite klibbigt. När du lossat hela och pudrat med florsocker så kan du börja stansa ut stjärnor eller andra former. Lägg dem sedan åt sidan så de får torka lite på kanterna och se till att de är täckta med florsocker innan du lägger ner dem i en påse. Är de inte torra kan de klibba ihop nämligen. Sen är det bara att njuta av en varm choklad med marshmallows. Tyvärr kan man inte ”baka om” degen så tryck formarna nära varandra. Det som blir över går ju såklart att äta eller använda i varm choklad också men det blir inte lika fint bara;)
Alltså så himla fint och lite extra fint nu såhär till jul:)
Ha nu en fantastik dag och pyssla på för visst är det lite pyssligt att göra egna Marshmallows Stars. Det tycker jag i alla fall;)
Kram Kram och du följ mig mer än gärna på Instagram Victorias_provkok eller Facebook HÄR
Rudolf chokladkaka
Rudolf, hur söt är inte Rudolf? Tänkte passa på att tipsa om en söt liten ”gåbortpresent” eller kanske som present till barnens lärare nu till jul? En liten Rudolf chokladkaka skulle väl inte sitta helt fel eller? Supersöta tycker jag och väldigt enkelt att göra;)
Rudolf chokladkaka, 9 chokladkakor
500g mjölkchoklad
9 salta pinnar
9 röda non stop
18 vita chokladknappar
4 mörka chokladknappar
Lite pärlsocker
Gör så här:
Smält den ljusa chokladen över ett vattenbad, låt den svalna något. Smält de mörka chokladkapparna, ta en tandpetare och gör pupiller på de vita chokladknapparna, låt stelna. Häll ut den ljusa chokladen på en plåt med bakplåtspapper. Lägg ut dina Rudolf och strö på lite pärlsocker som snö. Känn så chokladen inte är för varm för då smälter ögonen. Låt stelna och skär ut i rutor. Ta gärna fram chokladen lite innan du skär i den så den inte spricker sönder. Förvara i kylen.
Ha en toppenfin dag, kram
Att få starta en mysig söndagsmorgon med den här underbara varma chokladen, tackade inte jag nej till i alla fall 🙂 Sååå gott med kombinationen choklad, kaffe och karamell att jag bara njuter. Jag dricker inte så mycket kaffe utan bara nån cappuccino ibland så jag gillar när det bara är en liten touch av kaffe, det får inte ta över. Vill ni utesluta kaffet går det såklart bra utan också, men det var fint med lite kaffesmak tyckte jag.
Det här är en alldeles utmärkt liten gå-bort-present som i alla fall jag skulle uppskatta väldigt mycket. Kanske kan vara nåt att ge bort i jul? Eller att ta med om du är bortbjuden på nåt litet adventsmys? Stoppa ner dem i en cellofanpåse och knyt ett fint band runt och presenten är fixad.
500g choklad, jag mixade mjölkchoklad och mörk choklad
1,1 dl kakao
2 dl florsocker
2 msk espressopulver från sånt kaffe man blandar ut med vatten
1/4 tsk salt
14 dumlekolor
Mini marshmallows ungefär 5 st per pinne
Flingsalt
Glasspinnar
Något fint snöre
Gör så här:
Smält chokladen försiktigt över ett vattenbad, låt det hellre ta lite längre tid än att värmen blir för hög.
Blanda kakao, florsocker, espressopulver och salt i en bunke. Häll sedan den smälta chokladen i bunken och rör om en stund tills du får en jämn och fin smet.
Häll över smeten i runda formar som är något större i storlek. Toppa med mini marshmallows, små bitar av dumle och strö över lite flingsalt. Sätt i en glasspinne och ställ in i kylen tills de stelnat. Sätt ett fint band på pinnen för att få det lite extra fint.
Värm ca 2 dl mjölk, häll upp i en mugg och sätt i pinnen, rör om tills chokladen smält. Toppa med vispad grädde. MUMS sååååå gott!
Jag använde mig av små såsskålar i papper som jag köpt på Dollarstore, de var perfekta. Men jag var där och skulle köpa fler nu i dagarna men då hittade jag dem inte:( De är storleken större än de man få på hamburgerrestaurangerna. Ja som sagt det funkar fint med andra formar också och de behöver ju inte vara runda heller men se till att få dem lite större så det blir ordentlig smak på chokladen.
Kolla in den varma chokladen, jag toppade även med lite chokladsås:)
Ha nu en underbar dag
Massa kramar
Choklad i stora lass, som ni vet är jag en riktig chokladälskare och kinderchokladen tycker jag är otroligt god. Kinderägg är inte bara goda de är även väldigt praktiska om man snabbt vill göra en härlig dessert, speciellt bra till påsk. Idag gjorde jag kinderägg glass på pinne, passar alla och blir både söt, påskig och riktigt god. Enkel är den såklart också, speciellt om du använder en färdig glass att fylla äggen med.
Kinderägg
Glasspinnar
Vaniljglass
Jordgubbar
Dulce de leche
Topping:
Vit choklad
Strössel
Gör så här:
Dela kinderäggen försiktigt i skarven med en kniv.
Blanda vaniljglass med färska hackade jordgubbar. Ringla i lite dulce de leche i kinderäggen och fyll på med glass i alla halvorna, ta inte för mycket bara, du ska kunna sätta ihop båda halvorna. Lägg en glasspinne på ena halvan och sätt över andra halvan.
Lägg in på en tallrik med smörpapper i frysen och låt de frysa en stund.
Smält vit choklad och dekorera äggen med chokladen och lite strössel.
Knyt en liten rosett av sidenband runt pinnen för att få dem extra söta.
Glad påsk hoppas ni får en riktigt fin dag, här i Örebro strålar solen och snön ligger tjock på marken. Känns ju inte riktigt som påsk med minus 10 grader och snö direkt och mina stackars små påskliljor har nog tyvärr inte överlevt denna påsk.
Stor påskkram till er alla
Fantastisk vit lera som är enkel att göra och underbar att arbeta med. När den torkat blir den stenhård och gör man tunna saker av leran håller den perfekt. Först tänkte jag lacka mina kritvita men tycker de blev så fina ändå så jag skippade det. Jag stansad ut flingor till mina paket och jag tycker de blev så bra. Glöm inte göra hål i dem innan du torkar dem om du vill hänga upp dem.
Du behöver:
1 kopp salt
1 kopp vatten
1/2 kopp maizena majsstärkelse
Gör så här:
Blanda ihop alla ingredienserna i en kastrull och rör om, låt koka ihop under omrörning till en tjock deg. Rör konstant så det inte fastnar i botten. Ta ur leran ur kastrullen och tillsätt eventuellt lite mer maizena tills du får en bra lera du kan jobba med.
Kavla ut och stansa ut med pepparkaksmått. Använd maizena som ”mjöl” så det inte klibbar fast.
Lägg upp på en plåt med bakplptspapper och torka i ugnen på 200 grader tills de stelnat. Ha ugnsluckan lite på glänt. Vissa av dem svällde upp lite vilket inte var någon fara för mig men vill man vara helt säker på att få de helt platta och inte har bråttom så torka dem i rumstemperatur några dagar. Vänd på dem titt som tätt. Det gäller när du har dem i ugnen också. I ugnen fick de en väldigt härlig yta, lite glansig, den får du inte i rumstemperatur. De blir verkligen superfina och leran är lätt att arbeta med.
Jag använde mina som paketdekortion och skrev namnen på baksidan. Gör då hål innan du lägger dem i ugnen. Jag gjorde hål med ett sugrör.
Ha en toppenfin dag och pyssla på, perfekt nu även som lite julpyssel vid lediga dagar, kram ❤️
Myslördag idag, vad har ni för er?
Här har det varit fullt ös som vanligt, jag har bland annat kokat en så god nyponsoppa som jag tänkte jag skulle tipsa er om. Jag brukar koka nyponsoppa varje år, det är sån otroligt god smak på hemmagjord nyponsoppa. Dessutom finns det ju massvis av läckra nypon att plocka just nu så har du lite tid över. Ut och plocka och koka dig världens godaste nyponsoppa.
Du behöver:
7 dl färska nypon
1 1/2 liter vatten
1- 1 1/4dl strösocker
1-1 1/2 msk potatismjöl
Gör så här:
Skölj nyponen noga. Mixa dem grovt. Eventuellt delar du nyponen innan du mixar dem för ibland kan det nämligen vara maskar i nyponen. Inget som är nåt farligt men jag tycker det känns bra att kolla i alla fall, det tar lite extra tid bara. Lägg nyponmixet i en gryta med vatten och låt koka ca 20 minuter.Mixa igen gärna med en stavmixer. Sila soppan i en tätmaskig sil. Rengör grytan och häll tillbaka nyponsoppan.
Låt soppan koka upp och smaka av med socker. Red av med potatismjöl som du rör ut i lite kallt vatten innan.
Blir soppan för tjock rör du i lite mer vatten, blir den för tunn tillsätt mer potatismjöl.
Servera soppan varm eller kall, otroligt gott och smaken av nypon i en äkta nyponsoppa som denna är fantastiskt.
Ja, jag har hunnit med både det ena och det andra idag och snart ska det packas för Stockholm. Vi ska upp för att äta skaldjursbuffe på Grand Hotel, vi brukar åka varje år och det är sååå gott. Ni lär få se lite bilder på det senare ikväll för det är så mycket gott där. Grand Hotel lyckas verkligen att imponera på mig varje gång. Blir aldrig besviken på deras mat.
Kram och hoppas ni får en fin dag
Senaste kommentarerna: