Varm choklad på pinne

december 6, 2021 by victoriaadmin Leave a Comment

Varm choklad på pinne

Kyliga dagar och då passar det ju extra bra med varm choklad… Är du team varm choklad? Eller känner du någon som är det? Dessa varm choklad på pinne är supergoda och så enkla att göra med ingredienser du säkert redan har hemma. Perfekta att servera om du vill göra det lite extra lyxigt eller om du kanske vill ge bort i present. Så testa på direkten vetja, bara att lägga ner i en kopp varm mjölk och snurra runt. Jag har toppat med lite lättvispad grädde och minimarshmallows också.

Varm choklad på pinne 6 st

Du behöver:
1 dl kakao
1 dl strösocker
1 dl vispgrädde
100g mörk choklad

Gör så här:
Smält chokladen över vattenbad. Blanda ihop kakao, grädde och socker i en bunke och tillsätt den smälta chokladen.
Forma till 6 stycken bollar, jag gillar när det smakar mycket choklad så den storleken är perfekt till mig:)
Lägg upp på en tallrik med bakplåtspapper och ställ in i kylen en liten stund tills de stelnat till lite.
Tag fram ur kylen och rulla bollarna i kakao, sätt i en pinne i varje boll. Jag använde mig av halverade papperssugrör, finns på Ikea i vitt och brunt, tips:)
Förvara i kylen men kan med fördel tas fram lite innan.

Värm ca 2 dl mjölk, häll upp i en mugg och snurra runt chokladpinnen tills den smält helt. Vispa grädde lätt så det blir lite skummat, häll över när chokladen smält och tillsätt lite marshmallows.

HUUUUR GOTT!!!

Kram Kram

Följ mig för massa gott på Instagram Victorias_provkok, på Facebook HÄR eller på Pinterest HÄR

Chokladbomber med kinderägg

januari 1, 2021 by victoriaadmin Leave a Comment

Chokladbomber med kinderägg

Då var det nytt år, 2021 och jag kan faktiskt tycka att det är lite läskigt att blicka fram över året. Ett helt nytt oskrivet år och ingen har en aning om vad som komma skall. Men vi hoppas på ett fint år och jag hoppas att ni alla haft ett bra 2020 trots allt som hänt runt om i världen.

Första dagen på nya året och nu har även jag hakat på trenden med hemmagjorda chokladbomber och visst är det läckert när chokladen smälter när man häller över varm mjölk och fram poppar chokladpulver och marshmallows.

Men jag är lite bekväm av mig och körde på färdiga chokladformar i form av kinderägg, så smidigt. Sen kar jag chokladpulver som jag blandat själv med kakao och socker, många kör på oboy men ska det vara ska det vara äkta kakao tycker jag i alla fall, men det är ju valfritt.

Chokladbomber med kinderägg 6st

6 kinderägg
3/4 dl kakao
1 dl strösocker
Mini marshmallows

Gör så här:
Börja med att försiktigt dela alla kinderägg i halvor. Vissa går enkelt att dela men är det svårt kan du värma en vass kniv i riktigt varmt vatten, torka av och lägga mot chokladen då smälter den.

Blanda kakao och socker i en bunke så allt blandas väl.

Fyll ena halvan med kakaopulver, den halvan utan kakaopulver värmer du i botten på en varm kastrull, alltså snittytan så chokladen smälter lite i kanterna, lägg i minimarshmallows och sätt den delen över den andra. Se till så den limmats ihop ordentligt med chokladen. Ett tips när du vänder ihop de, vänd delen med marshmallows över kakao delen för annars blir det kaos kan jag säga, råka prova det en gång;) Vill du limma på annat sätt små smält lite mjölkchoklad i ett vattenbad och limma med det på kanterna.

Sen är det bara att lägga ägget i en kopp och hälla över ca 2 dl varm mjölk tills chokladen smälter och allt poppar upp. Rör om och njut av varm choklad med marshmallows på ett lite roligare sätt.

Här smälter jag chokladen på sidorna av ägget för att kunna ”limma” ihop delarna.

Färdigt ägg, redo att bada i mjölk.

Såååå himla gott!!

Hur söta är de inte att ge bort, eller mysa med en kall vinterdag.

Kram och hoppas din dag blir bra:)

Följ mig mer än gärna på Instagram Victorias_provkok eller Facebook om du har det.

Dumledryck – hemmagjort chokladpulver med dumle

januari 17, 2020 by victoriaadmin Leave a Comment

Dumledryck – hemmagjort chokladpulver med dumle

Jag älskar ju som ni redan vet CHOKLAD och varm choklad är inget undantag. Finns det nåt bättre? Jag köper inte färdiga blandningar utan gör hellre egna och den här är så galet god med dumle i. Du behöver en bra mixer så du kan mixa sönder dumlekolorna tillsammans med de andra ingredienserna sen är det bara att blanda med varm mjölk.

Dumledryck – hemmagjort chokladpulver med dumle

200g dumlekolor
1 dl kakao
1 dl strösocker
1 msk vaniljsocker

Gör så här:
Lägg allt i en mixer och mixa till ett fint chokladpulver, det tar några minuter att mixa sönder kolorna och det gör inget att det är några små kolaklumpar kvar men mixa så du får som ett pulver.

Värm mjölken ca 2 dl mjölk till 3 msk chokladpulver… Jag vill ha mycket chokladsmak men blanda som du själv vill ha smaken.

Förvara i en tätslutande glasburk:)

Jag serverade med vispad grädde och mini marshmallows, såååå himla gott!!!

Förresten, ni som har försökt att gå in på mina recept via Pinterest, just nu krånglar det delux… har mailat dem om det men lyckas inte med nån hjälp än. De har blockerat min sida men hoppas på att det snart löser sig. Så ni vet;)

Kram på er:)

Hot chocolate caramel stick

december 17, 2018 by victoriaadmin Leave a Comment

Hot chocolate caramel stick

Sista jobbveckan nu innan jul och igår kom snön som ligger som ett vitt täcke över Örebro. Helt underbart, det kanske blir en vit jul i alla fall:) HOPPAS! Jag la ut dessa godingar på Instagram för nån dag sen och de blev poppis på direkten. De är sååå goda och i alla fall jag tycker de är väldigt fina;) De passar även perfekt som present om man slår in dem lite fint. För visst muntras man upp av en kopp varm choklad i vinterkylan? En choklad med smak av karamell;)

Hot chocolate caramel stick, 8st

3/4 dl vispgrädde
70g plopp eller center
100g ljus choklad
1 dl kakao
1 dl strösocker
8 glasspinnar

Fyllning:
8 tsk Karamelliserad mjölk

Topping:
100g ljus choklad
5 dumlekolor
Lite chokladströssel

Gör så här:
Lägg vispgrädde, center och hackad choklad i en skål och sätt över ett vattenbad. Låt allt smälta ihop och rör till en slät kräm. Rör sedan ner socker och kakao och rör till en slät kräm igen. Ställ in i kylen och låt stelna några timmar.

Forma massan till runda bullar som du plattar ut och fyller med karamelliserad mjölk, forma sedan till en boll igen och låt stelna i kylen (Se bild nedan). Stick en pinne i varje boll och doppa i smält ljus choklad. Dekorera med hackade dumlekolor och lite strössel. Ställ upp på en bricka med bakplåtspapper och ställ in i kylen.

Servera genom att värma ca 2 dl mjölk och sätt i pinnen. Rör om tills chokladen smält helt. Servera med grädde om så önskas.

Ha nu en fantastisk dag och hoppas snön faller hos dig också:)

KRAM

Varm choklad på pinne med kaffe och karamell

november 25, 2018 by victoriaadmin 2 Comments

Varm choklad på pinne med kaffe och karamell

Att få starta en mysig söndagsmorgon med den här underbara varma chokladen, tackade inte jag nej till i alla fall 🙂 Sååå gott med kombinationen choklad, kaffe och karamell att jag bara njuter. Jag dricker inte så mycket kaffe utan bara nån cappuccino ibland så jag gillar när det bara är en liten touch av kaffe, det får inte ta över. Vill ni utesluta kaffet går det såklart bra utan också, men det var fint med lite kaffesmak tyckte jag.

Det här är en alldeles utmärkt liten gå-bort-present som i alla fall jag skulle uppskatta väldigt mycket. Kanske kan vara nåt att ge bort i jul? Eller att ta med om du är bortbjuden på nåt litet adventsmys? Stoppa ner dem i en cellofanpåse och knyt ett fint band runt och presenten är fixad.

Varm choklad på pinne med kaffe och karamell, 15-16 st

500g choklad, jag mixade mjölkchoklad och mörk choklad
1,1 dl kakao
2 dl florsocker
2 msk espressopulver från sånt kaffe man blandar ut med vatten
1/4 tsk salt
14 dumlekolor
Mini marshmallows ungefär 5 st per pinne
Flingsalt
Glasspinnar
Något fint snöre

Gör så här:
Smält chokladen försiktigt över ett vattenbad, låt det hellre ta lite längre tid än att värmen blir för hög.
Blanda kakao, florsocker, espressopulver och salt i en bunke. Häll sedan den smälta chokladen i bunken och rör om en stund tills du får en jämn och fin smet.

Häll över smeten i runda formar som är något större i storlek. Toppa med mini marshmallows, små bitar av dumle och strö över lite flingsalt. Sätt i en glasspinne och ställ in i kylen tills de stelnat. Sätt ett fint band på pinnen för att få det lite extra fint.

Värm ca 2 dl mjölk, häll upp i en mugg och sätt i pinnen, rör om tills chokladen smält. Toppa med vispad grädde. MUMS sååååå gott!

Jag använde mig av små såsskålar i papper som jag köpt på Dollarstore, de var perfekta. Men jag var där och skulle köpa fler nu i dagarna men då hittade jag dem inte:( De är storleken större än de man få på hamburgerrestaurangerna. Ja som sagt det funkar fint med andra formar också och de behöver ju inte vara runda heller men se till att få dem lite större så det blir ordentlig smak på chokladen.

Kolla in den varma chokladen, jag toppade även med lite chokladsås:)

Ha nu en underbar dag

Massa kramar

Hemmagjord nyponsoppa

oktober 13, 2018 by victoriaadmin Leave a Comment

Hemmagjord nyponsoppa

Löven sprakar av olika färger ute och faller sedan sakta ner till marken, hösten är här på riktigt och naturen är fantastiskt. Luften är krispig och idag skulle riktig sommarvärme på 21 grader dra in över Örebro. Inte mig emot;) Att ta sig en runda i skogen en sån här dag och dessutom plocka med sig nypon hem för en riktigt god hemmagjord nyponsoppa, det är avkoppling delux måste jag säga. Har ni inte testat att göra egen nyponsoppa på färska nypon så bara måste ni testa, det är helt underbart gott!

Hemmagjord nyponsoppa

6 dl färska nypon
1-1,2 liter vatten
ca 3/4 dl strösocker
ca 2 tsk potatismjöl utrört i lite vatten

Gör så här:
Ta bort blommknoppen framme på nyponen. Lägg sedan nyponen hela i en gryta med vatten, jag kärnar inte ur dem då man ändå silar soppan. Det blir toppen. Mixa nyponen lätt så de blir i lite mindre delar. Koka dem sedan ca 20-30 minuter. rör om ordentligt och mosa nyponen lite. Sila sedan nyponsoppan. Häll i den i en ren gryta och koka upp. Tillsätt sedan socker efter smak och potatismjöl utrört i lite vatten tills du fått önskad tjocklek på soppan.

Gör gärna större sats om du vill ha mer soppa för det är helt perfekt att ha redo i kylen. Gott att dricka som den är eller äta i en djup tallrik med lite vispad grädde/glass och mandelbiskvier.

Ha nu en riktigt fin lördag, kram

Varm choklad med dadlar

augusti 25, 2018 by victoriaadmin Leave a Comment

Varm choklad med dadlar

Nu börjar kylan komma krypandes, speciellt kan det vara kallt på morgonen och kvällen och då är det ju hur mysigt som helst att krypa upp i soffan med en kopp varm choklad, eller hur? Den här varma chokladen är hur god som helst, världens enklaste med få ingredienser och dessutom helt utan vitt socker då den är sötad med dadlar. Dadlar är söta men har även ett högt innehåll av viktiga vitaminer och mineralämnen. Därav ser jag denna varma choklad som en hälsosammare variant av varm choklad, så drick och njut av en kopp en kall höstmorgon eller varför inte på kvällen med lite tända ljus:)

Varm choklad med dadlar, 1 kopp

2-3 färska urkärnade dadlar
2 dl mjölk
1 tsk kakao

Gör så här:
Mixa samman alla ingredienserna i en mixer och koka sedan upp den varma chokladen i en kastrull under omrörning.

Dadlarna jag använder är förpackade i små papperskartonger som säljs vid frukten i butikerna.

Ha nu en riktigt mysig lördag, själv håller jag på att baka en ny variant av hälsosamma kanelbullar och ska snart ta mig iväg på en springrunda innan det blir lite lördagsjobb:)

Massa kramar

Himmelskt chokladpulver till varm choklad

januari 16, 2018 by victoriaadmin 2 Comments

Himmelskt chokladpulver till varm choklad

200g mjölkchoklad
1/2 msk vaniljsocker
1/2 dl strösocker
1 dl kakao (60g)

Gör så här:
Dela chokladen i bitar, lägg alla ingredienserna i en mixer och mixa tills du får ett pulver av allt.
Värm mjölken och tillsätt chokladpulver. Jag gillar när det smakar mycket choklad så tillsätt chokladpulver efter smak men ta ca 3-4 msk av chokladblandningen till ca 2-3 dl varm mjölk. Toppa med marshmallows, vispad grädde och kakao. Nu är det bara att njuta. Lika enkelt som att blanda oboy men tusen gånger godare.

Slurp så galet gott, Himmelskt chokladpulver till varm choklad är helt magiskt! Perfekt ”gåbort present” också, eller hur?

Hepp, nu är det dags för mystajm, varit ute mycket idag i det här snöiga busvädret, så jag är verkligen värd en varm filt nu! Kanske skulle ta mig ner och göra en varm choklad också:)

Kram Kram

Nyttig varm chokladsmoothie med havre

februari 4, 2017 by victoriaadmin Leave a Comment

Nyttig varm chokladsmoothie med havre…

Godmorgon, fantastiskt med lördag igen eller vad säger du? Idag blev det en riktig slöstart på dagen men hur mysigt är det inte att bara få ta det lugnt och relaxa, inga måsten. Startade dagen med en Nyttig chokladsmoothie med havre, enkelt, gott, krämigt och mättande.

Nyttig varm chokladsmoothie med havre:

2 msk havregryn
4 msk vatten
2 dl mjölk
1 msk kakao
3 färska urkärnade dadlar
1/2 mogen söt banan

Gör så här:
Lägg havregryn, vatten, mjölk, kakao och dadlar i en kastrull och låt sjuda på medelvärme ca 5 minuter under omrörning. Häll över allt i en mixer och tillsätt banan. Mixa till en slät och len smoothie.
Servera direkt och njut av en smarrig chokladig smoothie.

Nu är det nog dags att ta tag i dagen, vad har ni för er en sån här härlig lördag?

För min del blir det en härlig promenad och sen lite jobb på det. Känns som en bra lördag!

Ha nu en toppendag och njut av dagen. Vill du dessutom göra en smarrig nyttig varm chokladsmoothie med havre så just do it!!

Kram kram ❤️

Varm nutellachoklad med marshmallows

december 26, 2016 by victoriaadmin Leave a Comment

Varm nutellachoklad med marshmallows

Krämig, chokladig och alldeles underbar varm choklad med smak av nutella. Jag gör alltid egen varm choklad, tycker helt enkelt att det är godast så. Den här smarriga chokladen har dessutom smak av nutella vilket blev riktigt gott. Perfekt en ledig dag i soffan eller framför kaminen. Kan behövas lite värme sånna här gråa och blåsiga dagar som denna.

Nu är alla juliga festligheter över för detta år och jag är riktigt nöjd med dagarna som varit. Allt förutom att jag på något vänster lyckades med att trycka sönder mobilen på julafton. Kan bli en dyr historia men jag hoppas det löser sig i morgon, annars får jag väl lära mig av mina misstag antar jag. Efter att träffat delar av släkten och haft fullt upp flera dagar var det skönt med lite lugn och ro idag. Kan verkligen behövas för nu blir det jobb i några dagar till. Nu ångrar jag att jag inte tog ut mer semester men det är ju lite sent påtänkt nu kanske. Jaja, vill ni testa den här smarriga chokladen kommer receptet här nedan.

Till 2 personer behövs:
5 dl mjölk
1 msk nutella (eventuellt lite till)
1 msk kakao
1 msk strösocker

Topping:
Marshmallows
Kakao
Nutella

Gör så här:
Häll mjölken i en kastrull och låt den bli varm, tillsätt övriga ingredienser och vispa ordentligt så allt blandas. Häll upp i 2 muggar och toppa med marshmallows, nutella och kakao.

Drick och njut.

Kram kram från mig…

Varma drycker

Varm choklad på pinne

Chokladbomber med kinderägg

Dumledryck – hemmagjort chokladpulver med dumle

Hot chocolate caramel stick

Varm choklad på pinne med kaffe och karamell

Varm choklad på pinne med kaffe och karamell

Varm choklad på pinne med kaffe och karamell, 15-16 st

Hemmagjord nyponsoppa