Arraksbollar med dadlar

november 21, 2021 by victoriaadmin Leave a Comment

Arraksbollar med dadlar

Jag ÄLSKAR ju som ni säkert redan vet allt med choklad:) Och de här Arraksbollarna är underbara. Enkla att göra, lite nyttigare och SÅÅÅÅ GODA! Perfekta att ha i kylen och plocka fram till fikat eller när sötsuget sätter igång. Toppen som det lite nyttigare alternativet till julfikat också.

Arraksbollar med dadlar ca 15 st

1 dl havregryn
2 dl mandlar
10 färska urkärnade dadlar
2 msk kokosolja
1 msk jordnötssmör
2-3 msk vatten
3 msk kakao
1 msk arrakarom
1 krm flingsalt + lite till topping
100 g mörk choklad + 1 tsk kokosolja

Gör så här:
Mixa havregryn och mandlar till ett fint mjöl i en mixer. Tillsätt övriga ingredienser förutom chokladen och mixa till en slät massa. Med vattnet justerar du så du får en bra konsistens. Forma till 15 bollar som du ställer in på en tallrik med bakplåtspapper i frysen medan du smälter chokladen över ett vattenbad. När chokladen smält så tillsätt lite kokosolja så får du en lösare och smidigare choklad att jobba med.

Sätt en tandpetare eller liknande i bollen och doppa ner i chokladen. Lägg upp på en tallrik med bakplåtspapper och strö lite flingsalt på toppen. Förvara i kylen.

Mums, ät och njut!!

Så himla gott!!

Hoppas du haft en riktigt fin helg, dagarna bara springer iväg. Jag har inte hunnit med hälften av det jag skulle men lite ledig måste man ju få vara ibland också:)

Följ mig mer än gärna på Instagram där heter jag Victorias_provkok och snart är ni 100 000 som följer mig där, så himla roligt:)
Eller på Facebook HÄR. Jag finns också på Pinterest HÄR 🙂 Så välkommen, jag är så glad av var och en av er som följer mig.

Varm choklad med dadlar

augusti 25, 2018 by victoriaadmin Leave a Comment

Varm choklad med dadlar

Nu börjar kylan komma krypandes, speciellt kan det vara kallt på morgonen och kvällen och då är det ju hur mysigt som helst att krypa upp i soffan med en kopp varm choklad, eller hur? Den här varma chokladen är hur god som helst, världens enklaste med få ingredienser och dessutom helt utan vitt socker då den är sötad med dadlar. Dadlar är söta men har även ett högt innehåll av viktiga vitaminer och mineralämnen. Därav ser jag denna varma choklad som en hälsosammare variant av varm choklad, så drick och njut av en kopp en kall höstmorgon eller varför inte på kvällen med lite tända ljus:)

Varm choklad med dadlar, 1 kopp

2-3 färska urkärnade dadlar
2 dl mjölk
1 tsk kakao

Gör så här:
Mixa samman alla ingredienserna i en mixer och koka sedan upp den varma chokladen i en kastrull under omrörning.

Dadlarna jag använder är förpackade i små papperskartonger som säljs vid frukten i butikerna.

Ha nu en riktigt mysig lördag, själv håller jag på att baka en ny variant av hälsosamma kanelbullar och ska snart ta mig iväg på en springrunda innan det blir lite lördagsjobb:)

Massa kramar

Nutellafyllda dadlar med mjölkchoklad

december 25, 2017 by victoriaadmin Leave a Comment

Nutellafyllda dadlar med mjölkchoklad

Godmorgon och hoppas att ni hade en hejdundrans bra julafton igår. Min var toppen på alla sätt och idag blir det till att fira julafton en gång till fast denna gången hemma hos mina föräldrar. Ska bli så mysigt och roligt.

Idag tänkte jag tipsa er om ännu ett smaskigt godis som faktiskt är busenkelt att göra. Dadlar är en riktig favorit här hemma i alla fall så älskar jag det och ihop med choklad blir det helt makalöst gott. Så är du fortfarande lite sötsugen efter julens alla godsaker så testa dessa. Annars kanske det kan vara fint att duka fram till nyår.

Nutellafyllda dadlar med mjölkchoklad

Färska dadlar med kärnor
Nutella
Mjölkchoklad
Snöflingor (Köpta på Ica)

Gör så här:
Skär upp dadlarna på ena sidan och peta ur kärnorna, fyll med Nutella. Lägg in dem i kylen så Nutellan stelnar. Smält mjölkchoklad över ett vattenbad. Sätt en dadel i taget på en grillpinne och doppa ner i den smälta chokladen. Lägg upp på en bricka med bakplåtspapper, toppa med snöflingor och låt stelna i kylen.

Galet gott, de här dadlarna är helt underbara. Du hittar dem i en liten papperskartong vid frukten i butiken.

Ha nu en riktigt fin dag så ses vi.

Kram Kram

Hälsosam chokladdryck med kokosmjölk

december 5, 2016 by victoriaadmin Leave a Comment

Hälsosam chokladdryck med kokosmjölk…

Ibland blir jag sådär sjukt sugen på choklad, just choklad har jag väldigt svårt att motstå. Säkert många fler med mig som älskar choklad och mer än gärna tar en bit till vardags.

Här kommer ett tips på en riktigt god och krämig chokladdryck som serveras kylskåpskall. Den innehåller inget vitt socker utan är sötad med dadlar. Givetvis ska man dricka även denna med måtta som allt annat men med dadlarna får du även i dig nyttigheter som inte det vita sockret innehåller. Jag tillhör dem som anser att man kan äta av allt bara man ser till att äta med måtta och även röra på sig.

Den här chokladdrycken tycker jag är grymt god och det är inte första gången jag gör den. Den passar utmärkt som mellanmål om du vill ha något chokladigt. Blanda den med chiafrön få får du en grymt god chokladpudding som passar även till frukost. Recept på chokladpudding med chiafrön hittar du här ? https://victoriasprovkok.se/2016/02/chia-chokladpudding-nyttig.html

Du behöver:
2 msk kokosmjölk, se till att den är vit och krämig
2 dl kallt vatten
4 färska urkärnade dadlar
1 msk kakao

Gör så här:
Mixa allt helt slätt i en blender. Ställ in i kylen och drick chokladdrycken kall.
Olala såå gott!

Mixa ihop chokladdrycken nu på direkten och ha den redo i kylen. Den är bra till så mycket.

Kram ❤️

dadlar

Arraksbollar med dadlar

Varm choklad med dadlar