Victorias provkök
  • Hem
  • Sök
  • Kontakta mig
  • Om mig/ Samarbeten
  • PR & Policy

chokladfudge

Daim och mandelfudge

december 16, 2018 by victoriaadmin 2 Comments
Daim och mandelfudge

Daim och mandelfudge

Är julbaket igång för fullt hemma hos dig också? Här bakas det så det står härliga till:) Men det är bara roligt med lite julstök, det hör liksom till julen. Igår kom dessutom julgranen in och då kan julen börja på riktigt. Idag blir det lite adventsmys här hemma hos oss med en liten del av ”tjocka” släkten. Det har liksom blivit som en liten tradition att ses någon av helgerna innan jul och äta tomtegröt, skinkmacka och lite fika. Så mysigt så. Men nu över till mina helt otroligt goda Daim och mandelfudge. Enkla att göra och de smakar såååå gott! 

Daim och mandelfudge

Daim och mandelfudge

100g mjölkchoklad 
100g mörk choklad 
1 msk smör 
1/2 burk sötad karamelliserad mjölk 
2 st dubbeldaim
1 dl mandlar
Lite flingsalt 

Gör så här:
Hacka chokladen och lägg en tillsammans med smör och karamelliserad mjölk i en djup tallrik. Sätt tallriken över ett varmt vattenbad och låt smälta ihop. Rör om tills du fått en fin och len smet. Hacka daim och mandlar, spara ungefär 1/3 till toppingen, resten blandar du ner i smeten. Häll ut smeten i en bakplåtspappersklädd form och bred ut så tjockt som du önskar. Toppa med  diam, mandlar och lite flingsalt. Låt stelna i kylen och skär sedan i bitar. 

Daim och mandelfudge

Sååå god fudge…

Daim och mandelfudge

Nu får ni alla ha en superfin Söndag. Massor av kramar och jag önskar er alla en fin 3e advent. 

Share this:

  • Klicka för att dela på Twitter (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster)
Posted in: Choklad, Dulce de leche, Godis, Jul Tagged: baka eget godis, chokladfudge, fudge med mandlar och daim, godis till jul, hemmagjort godis, julgodis, julpyssel, jultips

Kolafudge med dumle och mandlar – godis delux

december 21, 2016 by victoriaadmin Leave a Comment

Kolafudge med dumle och mandlar – godis delux…

Måste säga att det här kan vara julens godaste godis, i alla fall om jag får bestämma. Kolafudge med dumle och mandlar, bara namnet säger ju en del, så otroligt gott. Låt dem stå i rumstemperatur innan de serveras. De blir då härligt krämiga, lena och sådär alldeles underbara och perfekta. Kola och choklad i en underbar kombination. Du måste göra dem, de kommer med all säkerhet göra succé på godisbordet.

Till ca 20 stycken behövs:
1 1/2 dl strösocker
1 1/2 dl vispgrädde
1/2 dl ljus sirap
25 g smör
80g mjölkchoklad
6 dumlekolor
6 bitar mjölkchoklad
1 näve mandlar

Gör så här:
Blanda ihop socker, sirap och grädde i en tjockbottnad kastrull. Låt det koka på svag till medelvärme under omrörning tills det når en temperatur på 120 grader.
Ta av från värmen och tillsätt smör.
Tillsätt sedan 80g hackad mjölkchoklad och rör om tills du får en slät och len kolakräm. Skulle fudgen skära sig så tillsätter du några droppar grädde under omrörning tills du får tillbaka den lena och fina konsistensen.
Häll upp fudgen i en form, jag använde en aluminiumform som var ca 10 gånger 15 cm. Men har du en stel form så är det bra med bakplåtspapper i formen.
Topp med hackad mjölkchoklad, hackad dumle och hackade mandlar. Lägg på allt medan fudgen är varm så chokladen smälter lite.
Låt stelna i kylen ca 6 timmar. Ta sedan ut fudgen ur formen och skär i bitar. Den är rätt hård i början men mjuknar när den får stå framme en stund.

Gudomligt god är den så gör den.
Berätta gärna vad du tyckte sen.

Många av er kanske är ledig lite i jul och då passar det ju perfekt med lite gott godis.

Kram till er alla ❤️

Share this:

  • Klicka för att dela på Twitter (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster)
Posted in: Choklad, Godis, Jul, Kola Tagged: Baka, Bakblogg, bloggare, Candy, Choklad, chokladfudge, chokladgodis, christmas, fudge, Godis, hemmagjort godis, inspiration, inspo, JUL, julbak, julgodis, julinspiration, Kolafudge, Matbloggare, Victoriasprovkök

Sök på Victorias provkök:

Sök recept här

Kategorier:

Arkivet i provköket:

Följ mig gärna på Instagram

Instagram returnerade inte en 200.

Följ mig!

Victorias Provkök på FB

Victorias Provkök på FB

Skicka godis eller choklad

Instagram

Instagram returnerade inte en 200.

Följ mig!

Senaste inläggen på Victorias provkök

  • Fiskgratäng med lax, räkor och dillsås februari 5, 2023
  • Candymail.se februari 5, 2023
  • Müsli deluxe i stekpanna februari 4, 2023
  • Hemmagjorda färger från växtriket februari 1, 2023
  • Kebab på fläskfilé januari 31, 2023

Senaste kommentarerna:

  • Linnea Fredrikson om Hemmagjorda färger från växtriket
  • Linnea Fredrikson om Müsli deluxe i stekpanna
  • Sandra om Nattjäst limpa med äpple och dadlar
  • Anna om Saffranscookies med russin och vitchoklad
  • victoriaadmin om Saffranscookies med russin och vitchoklad

Copyright © 2023 Victorias provkök.

Lifestyle WordPress Theme by themehit.com

 

Laddar in kommentarer …