Fluffiga vetefrallor
Längst ner i inlägget finns länk till min bok Matbröd för fler goda brödrecept! Fluffiga vetefrallor Nybakat bröd, hur galet gott är inte det? Vid det här laget vet ni ju hur mycket jag älskar att baka och doften av nybakat, alltså den är svårslagen. Idag vill jag tipsa om detta supergoda bröd som passar […]
Kryddiga och krispiga kycklinglårfiléer i ugn
Kryddiga och krispiga kycklinglårfiléer i ugn Ledig helg och jag får tid till att fota i dagsljus:) Yehooo!! Gäller att planera in nya rätter och allt jag gör som ska fotas på de lediga dagarna. Eftersom jag jobbar 4 dagar i veckan så får jag passa på de andra dagarna när jag är hemma i […]
Chokladdoppade frysta bär
Chokladdoppade frysta bär Det kan låte lite väl simpelt, det är väl ingen nyhet att man kan doppa bär i choklad? Och nej givetvis inte men en stor hype där ute och det är ju bara så sjukt gott! Alltså att ha dessa ligga redo i frysen när man blir sugen på något sött. Såååå […]
Lax med krämig kräftsås
Lax med krämig kräftsås Att maten mitt i veckan eller när man jobbar som bäst är väldigt enkel, det är för mig viktigt. Fullt ös medvetslös och sen middag på det när man knappt står på benen, då orkar man inte allt för länge. Dock är maten för mig väldigt viktig och jag vill äta […]
Möraste ytterfilén i magisk sås
Möraste ytterfilén i magisk sås Idag blev det denna goda ytterfilén till middag. Det behövdes något enkelt och det blev verkligen magiskt gott! Fläskytterfilé blir riktigt gott om den tillagas rätt, jag äter inte så mycket fläskkött men detta alltså blev så gott så jag tog mer. Bra betyg!! Ytterfilén blev så mör och såsen […]
Krämig spenatlax
Krämig spenatlax Så himla gott! Jag gillar ju verkligen fisk och även spenat. Spenat äter jag ofta dagligen i form av färsk spenat i salladen. Även spenatsoppa och stuvning och nu denna supergoda lax som snabbt blev en favorit. Den är enkel, nyttig och supergod. Faktiskt snabb också vilket är ett plus i kanten tycker […]
Panerad rödspätta med räkröra
Panerad rödspätta med räkröra Alltså hur himla gott!! I all sin enkelhet så kan du göra denna grymt goda rätt som snabbt hamnade på top 5 listan över goda maträtter. Lite extra lyxigt med en hemmagjord räkröra men det går givetvis bra med en god köpt röra också. Rödspättan har jag faktiskt köpt fryst i […]
Kladdkaka med brynt smör och karamelliserade pekannötter
Kladdkaka med brynt smör och karamelliserade pekannötter Ja, visst är kladdkaka gott, en riktig favorit här och det går att variera i det oändliga. Här har jag gjort en supergod topping med brynt smör och karamelliserade pekannötter. Alltså jösses så gott! Serveras med lite vispad grädde eller varför inte lite glass. Extra läckert tycker jag […]
Julen
Julen Julen, visst är den mysig på sitt sätt. Jag ser hela ledigheten som jul och inte bara självaste julafton. Den startade som grön men blev sedan väldigt vit:) Kommit en hel del snö nu på några dagar bara så snart kan jag plocka fram längdskidorna tänkte jag. Julen började med att jag hade 19 […]
Krämig kräftomelett
Krämig kräftomelett Alltså en Krämig kräftomelett, vad slår det liksom? Denna är så galet god verkligen och kan serveras som såväl till brunchen/lunchen eller middagen… Varför inte på buffén? Basen, själva omeletten har jag gjort i en herrans massa år, den är så himla god att toppa med valfri stuvning, jag har gjort med bland […]