Vitlöksräkor och avokado crostini
Vitlöksräkor och avokado crostini Happy Friday!! Den här veckan har gått otroligt fort, känns som att jag nyss var ledig men det tackar jag absolut inte nej till. Ikväll blev det en rysligt god tapas/förrätt här hemma, nämligen Vitlöksräkor och avokado crostini. Kombinationen krispig baguette med avokado och räkor, det kan nästan inte bli bättre. […]
Smörstekt kyckling med potatispuré, pepparrotscreme och rödlöksvinägrett
Smörstekt kyckling med potatispuré, pepparrotscreme och rödlöksvinägrett Att hitta på varierade middagar kanske inte alltid är så enkelt men det blir så mycket roligare att testa nya maträtter än att gå i gamla spår och köra på samma mat hela tiden. Variationen blir en vardagslyx i sig och det blir så mycket roligare att både […]
Honungs och nötsnittar – fantastiska småkakor
Honungs och nötsnittar – fantastiska småkakor Att baka och skapa nya goda kreationer är så otroligt roligt och när man sedan lyckas väldigt bra med dem blir man lite extra glad. Småkakor är en typ av bakverk som är väldigt roligt att laborera med och det går att skapa så många fantastiska småkakor. Här är […]
Jordgubbssallad med halloumi
Jordgubbssallad med halloumi Det känns som sommar, alltså inte ute för där är det snö men inne… Solen strålar, det är ljusa kvällar och igår blev det en riktigt god Jordgubbssallad med halloumi, det känns som sommar för mig. Igår var jag ute på landet i närheten av Askersund och passade då på att handla […]
Ugnsbakade ägg med palsternacka, spenat och färsk korv
Ugnsbakade ägg med palsternacka, spenat och färsk korv Det här med påskledigt är väl helt fantastiskt skönt, jag njuter varje minut av att vara ledig fast att jag jobbat en hel del i alla fall. När jag gjorde om min blogg och flyttade den till WordPress så hängde inte mina inlägg med in på de […]
Söta choklad och jordnötsägg
Söta choklad och jordnötsägg Julen varar än till påska…. det stämmer bra här i Örebro i alla fall, snön som kom börjar nu äntligen smälta bort, sakta men säkert och förhoppningsvis är den borta när påsken är över. Men än är det lite kvar av påsken och det firas med söta choklad och jordnötsägg. De […]
Kinderägg glass på pinne
Kinderägg glass på pinne Choklad i stora lass, som ni vet är jag en riktig chokladälskare och kinderchokladen tycker jag är otroligt god. Kinderägg är inte bara goda de är även väldigt praktiska om man snabbt vill göra en härlig dessert, speciellt bra till påsk. Idag gjorde jag kinderägg glass på pinne, passar alla och […]
Himmelska engelska scones
Himmelska engelska scones Wow säger jag bara, jag lyckades så bra. Tidigare i veckan så var jag på afternoon tea och åt underbara engelska scones, jag var bara tvungen att fundera ut ett bra recept och jag har lyckats så bra med det. Till frukost i morse blev det Himmelska engelska scones med philadelphiaost, nutella, […]
Bananpaj i glas med Dulce de leche
Bananpaj i glas med dulce de leche När man blir sådär galet sugen på en dessert, får gäster man inte riktigt räknat med eller bara vill bjuda på nåt fantastiskt gott till dessert då passar den här utmärkt. Bananpaj i glas med dulce de leche, magiskt god, snabb och enkel. Hemma hos mig finns alltid […]
Räkpasta med zucchini
Räkpasta med zucchini Att äta gott är viktigt för mig, både såväl vardag som helg, jag strävar efter att maten jag lagar ska vara så sjukt god och även riktigt enkel. Den här räkpastan stämmer bra överens med det! Jag har använt mig av bra råvaror och färska räkor där jag kokar egen fond på […]