Mangoglass

september 11, 2019 by victoriaadmin 1 Comment

Mangoglass

Solen strålade ute igår och vissa påstod att det var sista varma dagen för i år…Jag tror det kommer fler, eller hoppas i alla fall;) Igår blev det mangoglass här hemma, sååå galet god blev den med bara 3 ingredienser, rätt nyttig också då det bara är frukt och yoghurt. Perfekt en skön och solig dag eller en när regnet piskar ner också för den delen. Glass går alltid att äta, när som och speciellt sånna här goda glassar.

Mangoglass, 2 portioner

1 dl grekisk yoghurt
2 dl fryst mango i bitar
1 mogen banan

Gör så här:
Mixa ihop allt i en mixer och servera på direkten med lite bär och frukt som topping. Såååå sååå galet gott!

Ha en toppendag.
Kram

Äppelglass

september 1, 2019 by victoriaadmin Leave a Comment

Äppelglass

Ja, vad gör man med alla äpplena på träden? Hemma hos mig lyser de dock med sin frånvaro men jag vet såklart andra ställen där det finns;) Äppelglass är perfekt om du vill göra nåt smarrigt av dina äpplen. Här har du en nyttig variant med äpple och banan som är riktigt god. Perfekt en mysig sensommardag.

Äppelglass

2 1/2 mogna bananer (frysta i bitar)
4 skalade äpplen (frysta i skivor)
ca 2 dl mjölk
2 msk vaniljsocker (kan uteslutas)

Gör så här:
Lägg allt i en mixer och mixa till en slät glass. Jag delade upp mitt i 2 omgångar, då var det enkelt att mixa. Det blir rätt mycket glass så vill du ha mindre, halvera bara satsen.

Ha nu en riktigt fin dag! Här ska det dock bli regn och åska stora delar av dagen så det passar ju perfekt att kurera sig inne, så kanske förkylningen släpper snart:)

Kram Kram

Nyttiga chokladglasspinnar

april 20, 2018 by victoriaadmin 2 Comments

Nyttiga chokladglasspinnar

Igår var det riktig sommarvärme här i Örebro och då måste ju glassen fram, eller hur? Jag älskar att kunna njuta av en glass i värmen och dessutom veta att den är nyttig. Men nu över till nyttigheten, så fort jag skriver att något jag gjort är nyttigt eller hälsosamt strömmar kommentarerna in och många berättar att mina nyttiga bakverk/glassar och liknande inte alls är nyttigt då de innehåller lika mycket kalorier som, ja… ditten och datten. Jag vill bara förtydliga vad jag menar med nyttigt. Jag räknar aldrig kalorier och kommer aldrig göra det om jag inte verkligen måste av någon anledning. När jag benämner någonting nyttigt så är det för att det innehåller produkter som är bra för kroppen, sånt som är nyttigt och hälsosamt att äta för kroppen. Nyttiga produkter tillför kroppen någonting bra istället för att äta tomma kalorier som faktiskt inte tillför kroppen någonting positivt alls.

Så kort och gott, här har du en riktig så kallad nicecream, en glass gjord på bra produkter men inte helt utan kalorier för då passar isbitar bättre;)

Nyttiga chokladglasspinnar, 4 st

2 söta mogna bananer
1 1/2 dl kokosmjölk (jag använder den rosa tetraförpackningen från Garant)
3 msk kakao
1-2 msk jordnötssmör
1 msk honung (Kan uteslutas)

Hackad mörk choklad
Bananskivor

Gör så här:
Mixa ihop bananer, kokosmjölk, kakao, jordnötssmör och honung väl i en bunke och fördela ut i glassformar. Jag lade även i hackad mörk choklad och bananskivor i glassformarna. Frys sedan in glassen och njut av en god och chokladig glasspinne.

CHOKLAD, helt underbart. Gör som jag och ladda frysen med massa nyttig glass inför våren och sommarens alla soliga och varma dagar.

Ha nu en helt underbar dag, idag skulle temperaturen nå 22 grader här i Örebro och solen lyser för fyllt. Tur frysen är full med glass för efter allt jobb ska det bli underbart med lite chokladglass i solstolen.

Kram Kram

Krämig jordnötsglass med banan

november 1, 2017 by victoriaadmin Leave a Comment

Krämig jordnötsglass med banan

Att njuta av en Krämig jordnötsglass med banan en mörk höstig dag är helt rätt. Det livar liksom upp dagen lite extra och den där lite vardagslyxiga känslan infinner sig. Toppa jordnötsglassen med lite chokladsås och jordnötter och lägg upp den i små söta glas så har du världens sötaste och godaste dessert eller varför inte mellanmål då den här glassen faktiskt är gjord på hälsosamma ingredienser. Galet gott så testa nu på direkten.

Krämig jordnötsglass med banan, 2 portioner

1 1/2 söt morgen banan fryst i skivor
2 msk vispgrädde eller mjölk
2 msk osötad jordnötssmör + lite till topping

Chokladsås:
2 färska urkärnade dadlar
1 msk kakao
2 msk mjölk

Gör så här:
Mixa ihop alla ingredienser till glassen så du får en krämig och slät glass. Jag använder mig av en kraftig mixer men har du en stavmixer så låt bananerna tina upp lite innan för att lättare kunna mixa. Frys sedan in glassen en stund så den stelnar till lite. Rör om nån gång. Frys inte för länge bara för då får du en stenhård glass:) Blanda i lite extra jordnötssmör innan servering. Vill du lyxa till glassen lite extra så mixa ihop ingredienserna till chokladsåsen tills du får en len chokladsås. Ringla den över glassen och toppa med salta jordnötter. MUMS är det bästa ordet jag lovar.

Här hittar du 2 andra galet goda och krämiga glassar som även de är gjorda på hälsosamma ingredienser.
Vill du göra en fantastisk Chokladglass så kolla in HÄR
Eller vill du göra en otroligt god Jordgubbsglass så kolla in HÄR

Sött och salt är hen himmelsk kombination.

Ha nu en härlig dag, massa kramar til dig

Nyttig jordgubbsglass

september 16, 2017 by victoriaadmin 1 Comment

Nyttig jordgubbsglass

Glass är ju helt fantastiskt gott och det passar sig faktiskt väldigt bra året runt även om sommaren är glassens högtid. Nyttig jordgubbsglass, en såå god glass gjord på banan och jordgubbar, väldigt enkel att göra och dessutom nyttig. Kan det bli bättre? För någon vecka sedan gjorde jag ytterligare en underbar glass men då var det choklad som stod i fokus, även den nyttig, kika in HÄR för recept på min chokladglass.

Nyttig jordgubbsglass

3 mogna bananer, frysta i skivor
1 krm vaniljpulver
1/2 dl vispgrädde
250g frusna jordgubbar

Gör så här:
Låt bananen och jordgubbarna tina något då de blir enklare ett mixa. Mixa samman allt till en krämig och slät glass. Lägg in glassen i frysen en stund om det behövs annars äter du den direkt. Servera med färska jordgubbar och njut.

Ha nu en riktigt härlig dag, här strålar solen och det verkar bli en fin höstdag. Jag ska ta tag i lite jobb idag sen bara ta det lugnt.

Kram Kram

Godaste chokladglassen på fryst banan

september 6, 2017 by victoriaadmin 2 Comments

Godaste chokladglassen på fryst banan

När jag var liten och köpte glass var det två sorter jag köpte nämligen choklad och jordgubb och det är fortfarande mina favoriter när det kommer till glass även om jag nu varierar mig lite mer. Den här chokladglassen är helt fantastiskt god, sådär härligt krämig med en underbar smak av choklad. Den är faktiskt enligt mig bra mycket godare än en vanlig chokladglass och dessutom är den enbart gjord på nyttiga ingredienser.

Godaste chokladglassen på fryst banan

1 1/2 banan fryst i skivor
1 1/2-2 msk kakao
1 msk jordnötssmör
1 1/2 msk vispgrädde

Gör så här:
Mixa ihop alla ingredienserna i en mixer, låt gärna bananerna tina upp någon minut så blir de enklare att mixa. Jag tillsatte ungefär 1 1/2 msk vispgrädde för att få glassen lite mjukare och det blev riktigt gott. Toppa glassen med jordnötter och lite choklad och rostad kokos. Servera glassen och njut för det är sååå gott!

Vet ni hur sugen jag är på den här glassen just nu, det bästa av allt är ju att det går finfint att äta den även till frukost om så önskas:)

Ett tips är att skiva upp och frysa in bananerna som börjar bli lite övermogna och sådär prickiga ni vet, då är de som allra sötast och väldigt goda till glass. Frys inte in bananer som skiftar i grönt, den glassen blir inte så god;)

Nu ska jag njuta av en härlig morgon, passa på att läsa lite till min utbildning som startar om en vecka och samtidigt värma mig framför brasan.

Kram Kram

Snickers bitar – hälsosam glass

april 24, 2017 by victoriaadmin 1 Comment

Choklad, choklad, choklad…Hur gott är det inte med choklad? Jag verkligen älskar choklad och nu när våren är här, fast man inte märker det på vädret just nu så kan det vara extra gott med en glass eller 2 i vårsolen. Mina snickers bitar – hälsosam chokladglass är helt fantastiska, de är sådär magiskt goda och faktiskt väldigt enkla att göra. Dessutom är de nyttiga så du kan gott och väl unna dig en då och då. Dessa godingar är doppade i en god mörk 70% choklad och kombinationen banan, jordnötter och choklad passar verkligen bra ihop.

Gör några redan idag, förhoppningsvis finns det några kvar när solen och värmen väl bestämmer sig för att komma fram.

Snickers bitar – hälsosam glass, 8 bitar

2 mogna söta bananer
100g färska dadlar
100g osötat jordnötssmör
1 näve saltade jordnötter
100g choklad 70%
Flingsalt

Gör så här:
Skiva bananerna på längden så du får ut jämna skivor som är ca 1/2 cm tjocka, jag tog ut 2 längder per banan och skivade bort yttersta delen så bananskivorna blev plana. Använd så raka bananer du kan.
Mixa dadlarna slätt och tillsätt jordnötssmör, blanda ihop allt till en jordnötsdeg. Dela degen i 4 delar och rulla till korvar, tryck ut massan på bananskivorna. Fördela ut jordnötterna ovanpå och tryck till så de sitter fast. Dela bananskivorna på mitten så du får 8 bitar. Lägg dem på en bricka med bakplåtspapper och sätt in i frysen ca 1 timma.

Smält chokladen över ett vattenbad och doppa ner de frysta bitarna i chokladen. Lägg upp på brickan med bakplåtspapper igen, strö över lite flingsalt och sätt tillbaka in i frysen tills de är dags att servera. Ta fram Snickers bitarna några minuter innan då är de som godast.

Fina skivor av banan med ett lager av jordnötsdegen toppade med jordnötter.

Alltså kan ni se hur fantastiskt goda de här små snickersbitarna är? Bara att börja göra dem på direkten och njuta!

Ha nu en riktigt härlig dag, jag behöver ta mig iväg på lite jobb nu så det är dags att avrunda men ses i morgon med nya goda recept, kanske nån god middag då? Vi får se vad som väntar:)

Kram

Päronpinnisar – nyttig päronglass

mars 27, 2017 by victoriaadmin Leave a Comment

Päronpinnisar – nyttig päronglass

Ju mer solen skiner ju mer sugen blir i alla fall jag på glass. Våren är här, tiden är omställd till sommar och värmen smyger sig sakta men säkert fram. Nån mer än jag som plockat fram solstolarna kanske? Idag tänkte jag bjuda er på goda päronpinnisar – nyttig päronglass som är så enkel att göra och du kan äta i princip så mycket du orkar.

Päronpinnisar – nyttig päronglass

Goda söta päron
Mörk choklad 70%
Riven kokos
Glasspinnar

Gör så här:
Skiva päronen i centimertertjocka skivor. Stick i en glasspinne i varje päronskiva. Torka försiktigt av dem om de är saftiga. Ringla över smält mörk choklad och strö över kokos. Lägg in i frysen. Ta fram några minuter innan de ska serveras. Mumsa på…

Viktigaste med hela glassen är att få tag på riktigt goda och söta päron, se till att de är mogna och goda. Glasspinnar hittar du i hobbyaffärer.

Nu ska jag fortsätta njuta av solen, har precis slagit mig ner i solstolen efter jobbet men ska strax dra mig iväg på föreläsning. Nästan så jag ångrar att jag frivilligt sa att jag skulle gå på den föreläsningen. Men det blir säkert givande när jag väl kommer dit. Alltid får jag väl med mig nåt nyttigt hem.

Men nu gör ni såhär, köp hem riktigt goda päron och testa mina…

… Päronpinnisar – nyttig päronglass…

… Perfekt när du är sugen på nåt kallt och glassigt i vårsolen. Vardagslyx delux vill jag lova.

Kram ❤️

nyttig glass

Mangoglass

Äppelglass

Nyttiga chokladglasspinnar