Äntligen har solen nått Örebro… Riktigt härligt, nu är det nog dags för en promenad i solen;)
Idag både började och slutade jag tidigt på jobbet, så härligt att få lite tid hemma och bara ha det skönt;)
Här ska ni få en smarrig, riktigt snabb cheesecake med min favorit JORDGUBBAR!! det är väl bara för gott! Och dessa utländska jordgubbar som säljs i affärerna nu är faktiskt riktigt goda;)
Till 4 portioner behövs:
4 glas
6 digestivekex
1 burk kesella vanilj
1 dl vispgrädde (vispad)
1 ask jordgubbar
Vispa grädden och blanda med kesella.
Smula kexen och lägg ner i de 4 glasen.
Hacka 1/2 asken med jordgubbar fint och blanda ner i kesellablandningen.
Lägg kesellablandningen ovanpå kexen och toppa med resterande jordgubbar.
Ät på en gång eller ställ in i frysen en stund.
Mumsi
Ta vara på dagen
Ett svar
Hej Victoria,
tack så mycket för din kommentar. Jättekul att du testat receptet och att du tyckte om det : )
Denna cheesecake ser supersmarrig ut. Detta ska sparas och testas.
Ha en fortsatt trevlig kväll.
//Susanne