Päronsmulpaj med nougat och snabb vaniljsås

20 Comments
Välkommen sköna onsdag, min planerade sovmorgon blev jag snuvad på och fick åka till jobbet bra mycket tidigare än väntat. Tur jag inte nattsuddade igår utan gick och sov tidigt:)
Nu står kvällens middag i ugnen och jag gissar på att det kommer bli en riktigt god kycklingrätt ikväll. Igår fick jag in lite tips från några av er läsare och ni vill bland annat se lite mer vegetariska rätter, matiga pajer och även lite snabblagad kvällsmat som man även kan ha som matlåda dagen efter. Jag har tagit till mig det ni sagt och ska absolut tänka på det, det ska bli spännande med de vegetariska rätterna, jag älskar vegetarisk mat men F är väl inte lika lycklig…Men det struntar jag i;);)

På tal om paj så kommer det en paj just nu men dock ingen matig, rätt söt men så god. Vaniljsås brukar jag göra själv men det var första gången jag gjorde en så snabb sås och sååå god.
Receptet kommer från Del Monte.

Till 6-8 portioner behövs:

Smuldeg:
150 g smör
4 dl havregryn
2 1/2 dl vetemjöl
2 dl socker
1/2 dl vaniljglass
Fyllning:
1 burk inlagda päron 420g (häll bort spadet)
50 g nougat

Gör så här:
Blanda ihop alla ingredienserna till smuldegen i en bunke.
Strimla päronen och riv nougaten grovt.
Smöra en stor eller flera små pajformer.
Lägg päronen i botten på formen och strö över nougaten. Avsluta med smuldegen.

Grädda i ugnen ca 25-30 minuter tills pajen får lite färg.
Servera med hemmagjord vaniljsås.
Jag använde lite steviasocker i pajen stället för vanligt socker men ovan är det orginalreceptet som står. Använder du stevia så behövs det ytterst lite, smaka av för bästa smak.
Vaniljsås:
3 äggulor
3 msk strösocker
3 dl vispgrädde (rätt hårt vispad)
2 tsk vaniljsocker

Gör så här:
Vispa äggulor och strösocker fluffigt.
Tillsätt den vispade grädden och vaniljsockret i äggvispet. Rör om tills allt blandats och servera ihop med pajen.
Nästan jobbigt gott:)
Ha en helt fantastisk kväll, nu ska jag återgå till middagen här hemma.
Kramar till dig, så kul att du kikar in här hos mig, uppskattas verkligen<3

20 Comments

  1. Sitter och funderar på vad jag ska bjuda mina föräldrar på när jag ska bjuda dem på middag som tack för att de vaktat huset och katten under sortlovet. Nu vet jag iaf vad de ska få för efterrätt 🙂

    Svara

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig om hur din kommentarsdata bearbetas.