Godmorgon, strålande sol men enligt prognosen ska regnet komma även idag. Precis klarat av mitt träningspass och nu väntar jobbet. Tänkte jag skulle tipsa om Rabarbersaft som är riktigt gott. Har du rabarber hemma så avverka lite genom att göra saft.
Du behöver:
1 kg rabarber (tvättade och delade i bitar, ha gärna skalet kvar)
1,3- 1 1/2 liter vatten
4 1/2 dl strösocker
1 citron (saften)
Gör så här:
Koka vatten och rabarber tills rabarberna kokat sönder.
Sila saften genom en saftduk eller en ren tunn kökshandduk.
Häll ner saften i en ren kastrull och tillsätt citron och socker. Låt koka upp och rör så sockret löses upp.
Häll upp saften på rena glasflaskor. Förvara i kylen. Det går även att frysa saften men tänk på att den expanderar så fyll inte upp plastflaskorna helt.
Ha en fin dag<3