Jag brukar blanda lite på måfå men här kommer ett ungefärligt recept så får ni själva testa er fram med smaken.
I min wok hade jag:
Kyckling (gärna lårfilé)
Kanstanjechampinjoner
Rödkål
Rödlök
Purjolök
Zucchini
Paprika
Minimajs
Äggnudlar
1- 1 1/2 dl sweetchilisås
2 tsk soja
1-2 tsk fisksås
1 krm sambal oelek
1 krm malen ingefära
Salt
Peppar
Gör så här:
Dela grönsakerna i bitar.
Dela kycklingen i bitar och bryn i en wokpanna med olja tills de är genomstekta.
Tillsätt övriga grönsaker och bryn en stund. Smaka av med kryddorna och såserna tills du får en bra smak. Koka nudlarna i en kastrull med vatten och salt. Häll av vattnet och blanda ner dem i woken. Servera med lite hackad persilja. Mmm så gott, enkelt och det är bara att experimentera på.
Godnatt på er, eller jag ska ju först baka ut och grädda ett bröd innan jag får sova.
Kram kram ❤️