Du behöver:
500-600g kycklinglår filé
Salt
Vitpeppar
1 dl vitt vin
1 msk balsamvinäger
2 msk olivolja
4 morötter
2 vitlöksklyftor
1/2 gul lök
2-3 dl vispgrädde
1 knippa persilja
Gör så här:
Skär kycklingen i mindre bitar, jag använder ofta kycklinglårfilé då det är godaste delen och det blir saftigt.
Skala och dela morötterna i mindre bitar. Hacka löken och vitlöken.
Bryn kyckling och vitlök i olivoljan tillsätt sedan morötter och lök, låt steka med en stund.
Tillsätt vin och grädde och låt koka ca 15 minuter under lock på svag värme.
Smaka av med balsamvinäger, salt och peppar. Hacka persiljan och tillsätt efter egen smak.
Servera med kvarngryn som är riktigt gott eller vanligt ris eller potatis funkar också bra.
Smaklig måltid, kram kram ❤️