Kvällen efterrätt blev en belgisk våffla!!! Äntligen har jag återfunnit mitt bästa recept på belgiska våfflor, det har nämligen varit försvunnet ett tag så nu var jag bara tvungen att göra dem;)
Dessa är jättegoda, dumpa pulvervåfflorna och gör dessa, så mycket godare och det känns bättre att göra dem själv från grunden än att hälla i en massa pulver.
Du behöver:
5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk salt
1 dl strösocker
2 st äggulor
4.5 dl mjölk
120 g smält smör
2 st äggvitor
Gör så här
Blanda mjöl, bakpulver, salt och socker i en bunke.
Blanda därefter ihop äggulor, mjölk och det smälta smöret i en annan bunke och rör ner i mjölblandningen under omrörning så att det inte klumpar sig.
Vispa äggvitorna hårt och vänd ner i smeten. Grädda våfflorna i ett våffeljärn och smöra laggen emellanåt.
Jag serverade våfflorna med en klick vispad grädde och jordgubbssylt …Önos sylt tycker jag är en av de godaste om man ska köpa färdig;)
Detta recept går utmärkt att halvera om man inte vill ha så många;)
Nu ska jag ta och kurera min onda hals och hoppas på att den har blivit lite mindre svullen i morgon!!! Ajaj:(