Till efterrätt blev det Chokladmousse med grädde toppad med björnbär! Gott o mäktigt;)
Till 4 normala o 6 små portioner behövs detta:
100 g mörk choklad
2 äggulor
1/2 dl starkt kaffe
2 1/2 dl vispgrädde
Grädde o bär till topping!
Smält chokladen i vattenbad. Låt svalna något. Vispa ner äggulorna. Rör så allt blandar sig till en slät smet. Tillsätt kaffe och blanda. Vispa grädden, lagom hårt. Rör ner lite av den lättvispade grädden i chokladmsten och blanda. Tillsätt resterande grädde och rör om tills allt är blandat. Häll upp i 4 portionsglas eller 6 små glas och låt stå kallt i kylen tills det stelnat o ska serveras. Toppa då med vispad grädde o bär. Denna efterrätt är ganska mäktig o skulle därför räcka till 6 personer. Äter man mycket mår man dåligt;) men det är gott annars!!
Ha nu en riktigt trevlig kväll, snart är det helg igen, så fort har veckan gått…