Oj oj oj säger jag bara… Denna kycklingröra är något alldeles speciellt!!! Så fruktansvärt GOD! De flesta av mina gamla Gymnasiekompisar kommer säkert ihåg hur jag näst intill varje lunch tvingade med dem till La baguette i Örebro … För att äta kycklingbaguette, min favorit 😉 Nu 10 år senare har jag en hittat receptet på en liknande röra… Jag är så glad;) och det är så gott!!!!!!!!
Med detta recept får du en rejäl laddning med god röra men det går givetvis att göra mindre;)
2 stekta kycklingfiléer ( tärnade i små bitar)
1 hackad rödlök
1 skalat och finhackat äpple
1 burk majs ( avrunnen)
1 röd paprika ( fint tärnad)
Sås:
5 dl Creme fraiche (34%)
1 dl majonnäs ( kavli i kyldisken)
2 msk bostongurka
1/2 msk senap
1 msk curry
3 msk mango chutney
Salt
Peppar
Blanda alla ingredienserna till såsen och blanda sedan i de övriga ingredienserna.. Se till att kycklingen inte är varm!!
Låt röran stå i kylen över natten och servera i en baguette eller varför inte till en sallad eller bakad potatis!!!!!
Mmmm så gott;)