Det tar sin lilla tid att göra plättar men det är ju så gott, mycket godare än pannkakor eller är det bara som man tror? Ja det var evigheter sedan jag gjorde plättar, varför gör man inte det oftare?!
Du behöver:
2 ägg
6 dl mjölk
4 dl vetemjöl
1 tsk salt
3 tsk socker
1 msk smält smör
Gör så här:
Vispa samman ägg och mjölk, sikta i mjölet lite taget. Avsluta med smöret. Låt smeten vila cirka 1 timme.
Hetta upp en plättlagg och stek plättarna. Servera med sylt och grädde!!
Smaskens
blev en riktigt fin toppbild! 🙂