Pizza med champinjoner, skinka, räkor, rökta musslor och riven ost

Vilket toppen väder det varit idag, antar att hela Sverige haft fint, eller!? I Örebro har det varit Jättefint i alla fall!!
Jag har varit ute på en härlig promenad i solen och sen blev det finfin pizza… Mmm jag älskar hemmagjord pizza, nog för att det kan vara gott med köpepizza men den slår ju inte den man gör hemma i alla fall!! Tycker jag, alla är ju olika;) och sen är det ju jätte enkelt att göra egen… Speciellt när jag köpte färdig pizzadeg som jag aldrig gjort tidigare, jag gör nämligen min själv, men den färdiga funkade också bra och så spar man ju lite tid;) inga fel!!
Supergod, toppad med ruccola och lite annan blandsallad.

1 paket färdig pizzadeg ( extra stor funkar bra till ca 4 personer)

1/2 burk krossade tomater ( mutti)
4 champinjoner ( skivade)
500 g räkor ( skalade)
200g skinka eller rökt bog ( strimlad)
1 burk rökta musslor
1 påse riven ost ( mozzarella eller annan rivost)
Pizzakrydda

Bre på de krossade tomaterna i ett tunt lager.. visst det går att göra en tomatsås att ha på men jag kör alltid bara med krossade tomater, det tycker jag funkar utmärkt!!
Lägg på de ingredienser du själv önskar och toppa med osten och Pizzakrydda.
Sätt in i ugnen ca 10-12 minuter på 180 grader.
Jag brukar förgrädda botten ca 5 minuter innan jag sätter in den i ugnen med påläggen.
Jag hade på:
Krossade tomater

Champinjoner

Rökt bog

Räkor och rökta musslor

Toppat med ost, tadaa!!

Ringla över pizzaolja, finns i Frankrike så passa på o köp om ni är där… Eller om det finns i nån specialaffär i Sverige??!! Vet inte men gott är det!!

Toppa med sallad!!!

Ha en fin kväll!!!
Kramar

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.