Då är det kväll igen och snart är det slappatime som gäller;) det har varit en superfin höstdag med sol i Örebro, det tackar vi för, mer sånt;)
Idag blev det en liten snabb runda förbi Jacobssons möbler i odensbacken… De har så mycket fina saker så har ni vägarna förbi så tycker jag att ni ska kika in… De hade dukat upp ett fint bord med plats för de svenska Hollywood fruarna, det skulle nog vara lite extra kul att det stod Agnes Nicole på en av bordsplaceringarna… Jaja fint var det i alla fall… Smakfullt inredd möbelaffär med det där lilla extra;)
Observera att muggarna längst upp står på ett glas så det ser ut lite som att de svävar… Fint!
Men nu över till gårdagens kycklingrätt som blev Sambalkyckling, en favorit hos mig…
Du behöver:
3 kycklingfiléer (delade på mitten så de blir tunna)
3 dl vispgrädde
1 1/2 dl crème fraîche
2 msk soja
1 tsk sambal oelek
2 vitlöksklyftor (pressade)
Sätt ugnen på 175 grader.
Blanda allt utom kycklingen i en bunke.
Lägg kycklingen i en gratängform och häll över blandningen.
Låt stå i ugnen ca 1 1/2 timma och vänd under tiden på kycklingen ibland.
Har du bråttom går det att höja värmen och korta tiden;)
Servera med ris…
Kram på er alla och ta hand om er