Så jobbigt mörkt det är ute nu… Hela dagen har känts grå och det blev kolsvart ute ganska tidigt… Nu drömmer jag mig verkligen bort till värmen och solen…
Tänkte jag skulle bjuda er på en riktigt god kycklingrätt som vi åt igår… Enkelt och smidigt det gillas här hemma;)
Till denna gratäng som räcker till ca 3 behövs;
2 kycklingfiléer (delade i bitar)
1 paket skivat bacon (delat i bitar)
2 dl crème fraîche
1 1/2 dl grädde
2 msk sweet chilisås
2 vitlöksklyftor (finhackade)
1 1/2 msk kycklingfond
Salt
Peppar
1 dl riven ost
Bryn kyckling och bacon i en stekpanna tills det fått fin färg.
Lägg över i en gratängform.
Blanda alla övriga ingredienser förutom osten och häll över det över kycklingen.
Toppa med riven ost och sätt in i ugnen på 220 grader i ca 25 minuter eller tills gratängen fått fin färg.
Server med ris…
Kram och Godnatt på er, i morgon väntas finbesök från Stockholm…längtar, ska bli så kul;)