Mysig dag i dag eller vad säger ni?! 🙂
Nu ska *fortfarandegenomförkyldaJAG* lägga mig i sängen och läsa en ny bok, den heter STATUS! Någon som läst den?
Men först ska ni få receptet på en så sjukt god kycklingrätt, såsen kan man sleva i sig och det säger väl allt…
Till denna behövs:
5 kycklingfiléer (delade i små bitar)
1 hönsbuljongtärning
1 tsk sambal oelek
Några droppar soja
2 röda paprikor (strimlade)
4 msk mango chutney
Vatten
4-5 dl crème fraîche (34%)
1 purjolök (strimlad)
Salt
Peppar
Gör så här:
Bryn filéebitarna försiktigt i en wok/stekpanna, salta och peppra.
Häll på vatten i stekpannan precis så att filéerna täcks.
Tillsätt buljong, sambal oelek, paprika och soja.
Sjud under lock ca 10-15 minuter.
Blanda ner mango chutney och crème fraîche och låt koka samman några minuter.
Tillsätt den strimlade purjolöken strax innan servering.
Servera med ris.
Smaklig måltid!!
Nu blir det till att kurera sig med lite nosspray.
Kram kram