Paprika och basilikafylld kyckling

Skoja att jag har varit trött idag, en fullspäckad helg tog knäcken på mig, jag ska nog ta och slockna tidigt idag så jag får sova länge, det kan behövas.
Men så roligt vi haft, Skansen har jag ju inte besökt på flera år och vasamuseet var jag väl på när jag gick i mellanstadiet… Vi hade sån tur med vädret också så det nästan var löjligt, sol och riktig värme trots att regnet öste ner i Örebro.
Tack kära vänner för en kul helg, längtar tills vi ses igen:)

Här kommer en god och enkel kyckling som jag slängde ihop igår när vi kom hem.

Till denna behövs:

3 Kycklingfiléer (skär ett snitt i kycklingen så du kan fylla den)

Fyllning:
1/2 paket philadelphiaost (liten burk)
1 grillad paprika (hackad)
8 basilikablad (hackade)
1 salladslök (hackad)
Salt
Peppar
Grädde

Gör så här:
Bryn på filéerna och snitta dem. Blanda fyllningen i en bunke och lägg fyllningen i filéerna.
Lägg filéerna i en ugnsform och häll eventuellt på lite grädde.
Sätt in i ugnen ca 15-20 min på 225 grader.
Servera med pasta.

En bild från Grönan, kolla in bakgrunden, visst är det sommar med alla fina båtar.

Nu sängen, sov gott alla fina, för det ska jag:)