Förmiddagssol och kvällsregn, ja en helt vanlig svensk sommardag. 1 vecka kvar på semestern och jag skulle kunna tänka mig semester på heltid, så underbart skönt det är att få vara ledig och ta dagen som den kommer. Hur är ni, längtar ni tillbaka till jobbet? Även fast jag trivs superbra på jobbet så är det helt underbart att vara ledig.
Idag blev det en liten utflykt till ett väldigt sött och gott ställe som ligger en bit utanför Örebro, kan ni gissa vart?! I morgon kommer det rätta svaret.
Nu ligger jag utslagen i sängen efter en god kycklingmiddag med en supergod Chutneydressing.
Till denna behövs:
1 dl crème fraîche
1 1/2 msk mango chutney
Blanda och smaka av, måtten är ungefärliga. Låt stå en stund innan servering.
Gott till kyckling, potatis och en sallad.
Godnatt på er