Entrecote med grönpepparsås

Måndag…tur jag hade sovmorgon i morse och slapp att stressa men nog hade jag gärna sovit vidare lite. Jag är nog inte ensam om att tycka att det är rätt jobbigt att gå upp när det är kolsvart ute och känns som mitt i natten men nog är det ändå rätt mysigt. Eller vad säger du?
Nu är det strax lite tvtime för min del och sen sova för i morgon har jag ingen liten mysig sovmorgon utan ska iväg tidigt, tidigt.

Kvällens middag blev inget mindre än entrecote med grönpepparsås och det var riktigt gott:)

Vill ni ha receptet på såsen kommer den här:

1 msk smör
1 msk vetemjöl
3 dl vispgrädde
1 msk grönpeppar, mortlad (jag använder sån grönpeppar som ligger i en lag)
1/4 grönskas eller kycklingbuljongtärning
1 tsk soja
Vitpeppar

Gör så här:
Smält smör i en kastrull, tillsätt mjöl och sedan grädde.
Tillsätt resterande ingredienser och låt puttra en stund. Smaka av och låt gärna stå och dra.
Servera med entrecote och klyftpotatis. Jag gjorde klyftpotatis på bakpotatisar denna gång, blev jättebra! Bara att klyfta i 4 delar, pensla med smör, salta, peppra och sätta in i ugnen på 200 grader tills de är klara ca 45 min till 1 timma.
Enkelt och riktigt gott!!

Ha en fin kväll så ses vi i morgon, kram, kram