Torkade äpplen med kanel

Sådärja, då var denna dag också slut, jag har hunnit med en del men inte hälften av vad jag skulle. Får ta resten i morgon för sen bär det av söder ut på en liten minitripp. Nu ska jag strax bädda ner mig för jag känner att lite sömn inte alls skulle skada, det var en toktidig morgon och jag har jobbat järnet i veckan.
Men först vill jag tipsa om ett gott och hälsosamt fruktgodis nämligen torkade äppelbitar med kanel. Det tar sin lilla tid i ugnen men är jättegott!

Du behöver:
Äpplen (gärna svenska äpplen med mycket smak)
Kanel

Gör så här:
Skiva äpplena rakt av med skal och kärnhus kvar i några millimeter tjocka skivor. Jag tycker det är gott när det är lite att tugga på men ju tjockare ju längre tid tar det.
Strö på kanel och lägg upp ett och ett på ett ugnsgaller. Sätt in i ugnen på 70 grader ca 2-3 timmar. Sänk sedan värmen till. 50 grader och låt stå inne några timmar till. Släpp ut vattenångan som bildas i ugnen då och då det ska gå lite snabbare då. Det tar sin tid men blir jättegott och ett bra snacks till lördagskvällen.

Ha en fin kväll