Gokväll på dig!
Hoppas allt står bra till. Jag har det toppen, det är varmt och skönt och idag var det klarblå himmel och runt 26 grader vilket betyder att det blev stranden mest hela dagen.
Underbart, för en sån som mig som älskar värmen.
Tänkte jag skulle passa på att tipsa lite om en sjukt god snabbrätt som jag brukar laga hemma. Det går på ett kick och den är svår att misslyckas med.
Dessutom tänkte jag tipsa om en riktigt god olivolja från Gaea.
Denna olja finns att köpa i affärerna i Sverige och jag trodde knappast mina smaklökar när jag fick tag på en sån god olivolja i Sverige.
Jag blev nämligen helt fast i de grekiska olivoljorna när jag var i Grekland i somras. Jag köpte hem en liknande flaska och så beställde jag med en flaska från en kollega som var i Grekland .
Den olivoljan jag åt i Grekland var den godaste oljan jag smakat och denna som jag nu hittat är nästan precis samma smak.
Underbart god, ett tips är att servera den är att ringla den över ett gott lantbröd och strö lite salt på.
Mmm
Eller så kan man använda den i den här rätten:
Till denna snabba rätt behöver du:
Tortellini
Parmaskinka eller liknande lufttorkad skinka
Röd eller grön pesto (jag hade röd denna gång)
En god olivolja
Körsbärstomater (halverade)
Parmesanost (riven)
Gör så här:
Koka tortellinin enligt anvisningarna på förpackningen.
Blanda lika delar pesto och olivolja i en liten skål.
Lägg upp tortellinin på tallrikar, fördela ut parmaskinka, tomater, ringla över pestoröran och strö på parmesanost.
Servera eventuellt med lite ruccolasallad.
Helt underbart gott och sååå snabbt.
Ses i morgon fina du<3
Kram
Ohh så gott och så härligt att tillbringa dagen på stranden =D
Kram
Ja det är sååå underbart:)
Kram
Mums, vad gott!
Ha en underbar lördag!
Och god fortsättning på fina helgdagar!
Kram kram
//Lana
Tack, ja detta är såå gott!!
Ha det toppen du med:)
Kram