Ju tidigare man gå upp ju längre blir dagen, så därför knalla jag upp rätt tidigt idag. Det har varit en lång och härlig dag med en del jobb och nu har jag precis kommit hem från en långpromenad i Närke Kil, jag traska där över åkrarna och det blåste så jag höll på att flyga iväg. Men härligt var det, nu håller jag på att förbereda lite mellomysmat men mitt i matstöket tänkte jag bjuda på lite god balsamico kyckling, jag har gjort liknande tidigare och det är så gott så gott.
Till ca 4 personer behöver du:
700g kycklinglårfilé eller kycklingfilé
Smör
Salt
Peppar
Sås:
3 dl vispgrädde
1 msk soja
1 1/2 msk kycklingfond
1 vitlöksklyfta (riven)
1 dl philadelphiaost
Ca 1 – 1 1/2 msk balsamico
Salt
Peppar
Maizena utrört i lite vatten
Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader.
Stek kycklingen i hela bitar i en stekpanna med en klick smör.
Lägg över kycklingen i en ugnsform.
Blanda allt till såsen i en kastrull och låt koka upp, red eventuellt av med maizena tills du fått önskad konsistens på såsen.
Häll såsen över kycklingen och sätt in i ugnen ca 20 minuter eller tills kycklingen är genomstekt.
Servera med ris eller bulgur och en god sallad.
Ha en toppenfin kväll och hoppas ni kunnat njuta av den härliga solen idag…
Ses i morgon, kram<3
Vilket härligt recept det sparar jag:)
Ja jisses vad det blåste försökte cykla men det var inte lätt.
Ha en riktigt bra helg
kram
Ja jättegott är det!
Kram
Jag har sett så många olika typer av recept på kyckling ihop med Balsamvinäger men aldrig provat själv. Detta lät supergott verkligen, sånu tror jag bestämt att det är dags för mig att också testa! 🙂
Mmm det finns massor med olika recept på denna rätt…. Jättegott!
Kram