Välkommen sköna fredag och välkommen du underbara helg:)
Vad ska ni hitta på i helgen då? Själv vet jag inte riktigt men jag ska nog försöka snygga till lite i trädgården så det är fint nu när man börjar kunna sitta ute lite.
Har ni några bra tips förresten, på nåt kul man kan göra för att få det lite extra fint i trädgården? Tips på några fina blommor? Mina fingrar är dock inte så gröna men jag gillar att pyssla lite:)
Men nu över till en riktogt god och snabb dessert nämligen snabb jordgubbscheesecake!
Till 4 behöver du:
1 äggula
1 dl strösocker
200 g philadelphiaost naturell
1 dl creme fraiche 34%
2 msk citronsaft
1 krm äkta vaniljpulver
2-3 stora jordgubbar (delade i bitar)
1 dl vispgrädde (hårt vispad)
3 digestivekex (grovt smulade)
Jordgubbar till dekoration
Gör så här:
Vispa ihop äggulan och strösockret.
Tillsätt philadelphiaost, creme fraiche, citronsaft och vaniljpulver. Blanda ihop till en slät smet.
Tillsätt den vispade grädden och rör tills allt blandats väl.
Tillsätt jordgubbsbitarna och digestivekexbitarna och rör om.
Häll upp i glas och dekorera med färska jordgubbar.
De bör ätas rätt snabbt för annars mjuknar kexen.
Supergott!!
Ha en fin fredagkväll, ses i morgon<3
Låter otroligt gott! Så lätt, snabbt och enkelt att göra! 🙂
Ha en fin lördag!
Kram kram
//Lana
Mmm jättegott!!
Kram på dig
men guud så gott 🙂
Man kanske skulle testa nån dag och göra ett lite "undantag" med godsaker fast det inte är lördag !
Kram
Ja det tycker jag absolut:)
Kram