Goddagens fina du, hoppas att allt är bra såhär på söndagen. Idag har varit en slappa och träningsdag, jag har precis kommit hem från Gustavssvik där jag simmade 40 minuter, skönt att röra på sig och att simma är riktigt bra träning för hela kroppen. Igår var jag runt i flera timmar och kollade telefoner och internet, det är ju en djungel men nu vet jag vad jag ska ha:) jag råkade tappa min mobil för nån dag sen och såklart sprack glaset så nu är det bara att skaffa en ny… Funderar på att köpa en på Apple store direkt istället för att gå till nån återförsäljare. Nån som köpt mobil där, verkar vara bra service.
Nu ska jag strax iväg till en vän för en promenad ute i rusket sen blir det nog liiite till slappa här hemma, älskar helger.
Men innan jag sticker iväg ska du få receptet på min mammas goda köttfärssoppa. Jag älskade den när jag var liten och älskar den fortfarande, bra betyg;)
Du behöver:
4 potatisar ( skalade och delade i bitar)
1 stor gul lök (finhackad)
400g köttfärs
3 msk tomatpurè
6 dl vatten
1 köttbuljongtärning eller 1 msk köttfond
4 dl standard mjölk (den ska i mot slutet för den ska inte koka)
Salt
Svartpeppar
1 tsk oregano
2 tsk paprikapulver
Gör så här:
Fräs löken i en gryta med en klick smör.
Tillsätt köttfärsen och låt den bli brynt.
Tillsätt tomatpurè, vatten, buljong och potatis, låt koka ca 15 minuter tills potatisen är klar.
Tillsätt mjölk och kryddor (koka inte ) smaka av och servera. Låt gärna soppan svalna lite för bästa smak.
Kram kram
Låter väldigt värmande och gott!