Vilken vår vi börjar få här i Örebro, i morse när jag åkte till jobbet var det ljust redan 6.15, helt fantastiskt, det är rätt varmt och till helgen ryktades det om sol… Love it!
Hur underbart är det inte?!
I morgon är det dessutom fredag, sovmorgon, fredagsfika och fredagsmys, slutar dessutom rätt skaplig tid så det blir lite kväll att njuta av:)
Idag var jag så sugen på att baka nåt smarrigt, det fick bli hälsosamma chokladbars. Mumsigt och mättande. Perfekt vid träning eller om man är sugen på nåt sött fast lite nyttigare.
Du behöver:
10 färsk dadlar (urkärnade)
1 banan
1 dl fiberhavregryn
1/2 dl kakao
1/2 dl kvarg
1 dl äggvita
1 tsk bakpulver
1/2 tsk vaniljpulver eller extrakt
Gör så här:
Mixa alla ingredienser till en slät smet.
Lägg ett bakplåtspapper i en liten bakform ca 15 gånger 30 cm. Tillsätt smeten.
Sätt in i ugnen på 200 grader i ca 20 min. Min kaka blev mjuk och lite kladdig efter 20 minuter och det blev riktigt gott.
Ta ut kakan och låt svalna innan du skär upp den i bitar. Förvaras i kylen eller så fryser du in bitarna.
Kram på dig och godnatt<3