Lördag and I Love It!!
Med solen påslagen och gassande värme startade jag dagen med en springrunda, jag som idag var lite vilse i pannkakan tog på mig en långärmad funktionströja när jag sprang på min runda, höll ju på att svettas ihjäl, det kan visst vara varmt kl 8.30 i Sverige också, glömde visst bort det;)
Sen blev det en rejäl frukost innan vi packade in oss i bilen för en sväng till Varamobaden, så härligt, njöt fullt ut, underbar strand och riktigt bra badvatten är det, dock lite fööör många getingar men Matte agerade flugsmälla;)
Efter sol, bad och mat begav sig skåningarna hem till sitt och vi stanna kvar en stund till och sen in till Askersund för lite glass i hamnen. Underbar sommarstad, har du varit där?
Igår blev det grillat med massa goda tillbehör, förrätten blev en Melonsallad med Parma och Mozzarella, mmm.
Du behöver:
Galiamelon
Cantaloupemelon
Mozzarellaost
Parmaskinka eller liknande skinka
Gör så här:
Kärna ur, klyfta och skala melonen.
Riv mozzarellan i bitar.
Fördela ut allt på ett fat och ringla över en god olivolja.
Mums så gott!
Ha en finfin lördagkväll