Chili och honungsmarinerade kycklingklubbor

Full fart idag och jag kom hem sent från jobbet, då är det skönt med mat som reder sig själv. I morse lade jag kycklingklubborna i en god marinad så nu ikväll var det bara att sätta in dem i ugnen. Servera sedan med en god sallad till om du önskar en lätt middag. Annars funkar det bra med ris och en sås gjord på grädde, lite kycklingfond, lite soja, salt och vitpeppar som du reder av lite med mjöl. Eller varför inte med klyftpotatis och en kall sås gjord på creme fraiche. Eller hemmagjord potatissallad, ja listan kan göras lång men gott är det i alla fall. 

Du behöver:

1 kg färska kycklingklubbor

2 msk honung

2 msk soja

2 msk raps eller matolja

4 msk chilisås

Salt

Peppar 

Paprikapulver

Några droppar tabasco 

Gör så här: 

Blanda allt till marinaden. Lägg i kycklingklubborna och blanda runt dem så alla täcks av marinaden. 

Låt stå och marinera i kylen några timmar, gärna en hel dag eller över natten. 

Lägg sedan upp kycklingklubborna på en plåt klädd med bakplåtspapper. 

Sätt in i ugnen ca 45-60 minuter på 200 grader. Vänd på klubborna efter halva tiden. 

Ha en fin kväll<3