Så var vi där igen, kvällarna blir mörkare och kallare och mornarna tar tid på sig att ljusna. Jag tänder mer än gärna en brasa då och slår mig då och då ner med en kopp varm choklad ala extra allt. När jag väl dricker varm choklad ska det vara en riktig delux och den har ni här.
Jag gör min choklad på kakao blandat med mjölk och strösocker. (Gör jag en nyttig variant mixar jag i färska dadlar istället för socker och en sån lite nyttigare variant tar jag gärna med till skidbacken på vintern). I botten av muggen lägger jag en bit marabou mjölkchoklad och minimashmallows. Häller över den varma chokladen och toppar med vispad vispgrädde och hemmagjord ”todiefor” chokladsås. Det är så sjukt gott och ska det vara så ska det vara ordentligt, eller vad säger ni?
Bjuder på ett riktigt grymt recept på chokladsås, denna chokladsås ska göras och ätas på ljummen då den stelnar till i kylen, lika god då också men lite hård för att vara sås:)
Chokladsås:
100g mjölkchoklad, marabou
1/2 dl vispgrädde
1msk smör
1 tsk kakao
Gör så här:
Värm upp grädden i en liten kastrull. Hacka chokladen och tillsätt den, rör om tills den smält. Tillsätt kakao och smör och rör tills du får en blank och slät sås.
Låt den svalna något och spritsa på den på grädden på din varma choklad. Funkar ju såklart bra till glass också.
Fantastiskt god och jag längtar redan efter nästa Hot Chocolate, kram<3