Tänkte jag skulle tipsa om en riktigt god och enkel middag, nämligen kotletter i gryta.
Du behöver:
8 kotletter (jag körde med ben men det går bra utan också)
Smör
Salt
Peppar
Ca 1/2 liter vatten eller mer
2 tärningar köttbuljong
1-2 burkar hela champinjoner
1 liten skivad purjolök
1 msk soja
2 msk sweet chilisås
1-2 dl vispgrädde
Vetemjöl eller maizena till redning
Gör så här:
Bryn kotletterna i en stekpanna med smör. Salta och peppra.
Lägg kotletterna i en gryta/stekgryta och tillsätt vatten, det ska täcka kotletterna.
Tillsätt buljong och låt kola under lock på svag värme ca 40 minuter.
Ta ur kotletterna, låt buljongen vara kvar i grytan, tillsätt resterande ingredienser i grytan som kotletterna kokat i. Red av med vetemjöl eller maizena, utrört i lite vatten, till önskad konsistens. Tillsätt sedan kotletterna igen och låt sjuda några minuter.
Servera med kokt potatis.
Enkelt och gott. Se till att köpa kotletter som är styckade i butik, tycker de är så mycket bättre än färdigpackade. Tex så styckar Citygross sitt egna kött.
Kram kram ha en fin dag❤️