Vill ni ha lite smarrigt bröd till frukost i morgon tucker jag ni ska baka ihop det här. Denna sats blir 3 bröd.
Du behöver:
8g färsk jäst
6 dl kallt vatten
2 tsk salt
2 dl rågmjöl
Ca 10-12 dl vetemjöl
3 dl god müsli
Topping:
Müsli
Gör så här:
Blanda ut jästen i vattnet, svar JA det ska bara vara 8 g jäst då det jäser en längre tid i rumstemperatur.
Tillsätt sedan övriga ingredienser och knåda till en deg.
Dela degen i 3 lika stora bitar.
Lägg degen i 3 stycken avlånga brödformar med bakplåtspapper tryck ut dem något i formen och strö över müsli. Täck formarna med plastfolie och låt stå i rumstemperatur över natten. På morgonen sätter du ugnen på 225 grader och när ugnen gått upp i grader så sätter
du in bröden i ugnen ca 20-25 minuter. Bröden ska få fin färg och låta ihåligt när du knackar på det. Ta bröden ur formen och låt dem svalna innan du skär i dem.
Kram kram❤️