Till ca 1,2-1,5 liter behövs:
500g rabarber
500g jordgubbar (jag tog frysta)
8 dl vatten
1/2 citron, saften
3 1/2 dl strösocker
Gör så här:
Skiva rabarberna i centimertertjocka bitar, lägg dem och jordgubbarna i en stor kastrull eller gryta. Tillsätt vatten och låt koka ca 15 minuter.
Sila sedan saften genom en silduk.
Häll tillbaka saften i kastrullen och tillsätt citronsaft och socker. Låt koka ca 5 minuter och ta bort skummet som blir. Låt svalna och häll upp på rena flaskor.
Förvara i kylen och späd med vatten vid servering.
Kram och njut av sommaren med sommarens godaste saft ❤️