Engelska scones

Godmorgon, solen tittar fram och det känns som sommar igen. Underbara fina sommar. Idag bär det av på kalas ute på landet men innan det var vi bara tvungna att äta en riktig mysfrukost precis som man ska en söndag. Eller hur? 

Det blev nybakade scones med smör och ost, Green Tea, yoghurt med banana, chiafrön och chokladgranola, ägg och vattenmelon. En bra start på dagen med andra ord. 

Alla har väl någon gång gjort scones antar jag men här kommer receptet på de jag gjorde idag. Enkelt och snabbt. 






Till ca 6 små scones behövs: 
4 dl mjöl 
1/2 tsk salt 
1 1/2 tsk bakpulver 
50g rumsvarmt smör 
1 dl vispgrädde 
1 dl mjölk 

Gör så här: 
Sätt ugnen på 225 grader. 
Blanda ihop alla torra ingredienser i en bunke. Nyp ihop smöret med mjölet så det blir finfördelat. 
Tillsätt mjölk och grädde och blanda ihop till en jämn deg. 
Kavla ut degen så du får den ca 2 cm hög. Tryck ut runda kakor med ett runt mått. 
Lägg på en plåt med bakplåtspapper och grädda i ugnen ca 8-10 minuter. 

Servera ljumna med smör som smälter och ost. Såå gott och en kopp te till scones är väl nästan ett måste. 

Ha en fin dag, kram ❤️




Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.