Det blev nybakade scones med smör och ost, Green Tea, yoghurt med banana, chiafrön och chokladgranola, ägg och vattenmelon. En bra start på dagen med andra ord.
Alla har väl någon gång gjort scones antar jag men här kommer receptet på de jag gjorde idag. Enkelt och snabbt.
Till ca 6 små scones behövs:
4 dl mjöl
1/2 tsk salt
1 1/2 tsk bakpulver
50g rumsvarmt smör
1 dl vispgrädde
1 dl mjölk
Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader.
Blanda ihop alla torra ingredienser i en bunke. Nyp ihop smöret med mjölet så det blir finfördelat.
Tillsätt mjölk och grädde och blanda ihop till en jämn deg.
Kavla ut degen så du får den ca 2 cm hög. Tryck ut runda kakor med ett runt mått.
Lägg på en plåt med bakplåtspapper och grädda i ugnen ca 8-10 minuter.
Servera ljumna med smör som smälter och ost. Såå gott och en kopp te till scones är väl nästan ett måste.
Ha en fin dag, kram ❤️