Att göra plättar är ju plättlätt men att få de sådär perfekta är inte alltid lika lätt. Jag har testat många recept och verkligen fastnat för detta. Helt enkelt ett av de bästa recepten, säkert för det innehåller massa smör. Riktiga Lyxplättar om jag får säga mitt. Jag har lagt ut det tidigare men ni får det igen om ni missa det då. För man kan väl inte äta för mycket plättar? De är rysligt goda till frukost med hemmagjord blåbärssylt och grädde.
Du behöver:
2 ägg
1/2 tsk salt
1 msk strösocker
6 dl mjölk (3%)
3 dl vetemjöl
30-45g smält smör
Gör så här:
Blanda ihop ägg, socker och salt i en bunke, tillsätt 2 dl mjölk och allt mjöl. Vispa till en klumpfri smet och blanda sedan ner resterande mjölk och det smälta smöret.
Låt smeten dra ca 10 minuter och stek sedan plättarna i en plättlagg med smör.
Servera med sylt och grädde. Lyx!
Hoppas ni alla får en fin dag, kram ❤️